Informazioni su El beverin
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Le nostre colazioni
Colazione inglese per due persone
Caffè a scelta, yogurt al naturale o alla frutta,croissant a scelta, pane tostato burro e marmellata, uova scrambled con bacon, spremuta d'arancia22,00 €Colazione inglese
Caffè a scelta, yogurt al naturale o alla frutta,croissant a scelta, pane tostato burro e marmellata, uova scrambled con bacon, spremuta d'arancia14,00 €Colazione Beverin
Caffè a scelta, centrifuga di frutta fresca, torta del giorno, uova scrambled con bacon, yogurt fresco, macedonia di frutta fresca18,00 €Colazione Beverin per due persone
Caffè a scelta, centrifuga di frutta fresca, torta del giorno, uova scrambled con bacon, yogurt fresco, macedonia di frutta fresca30,00 €Colazione salata
Caffè a scelta, toast , spremuta d'arancia11,00 €Francese al burro
1,50 €Saccottino al cioccolato
2,00 €Croissant al pistacchio di Bronte
2,50 €Croissant alla crema pasticcera
2,00 €Croissant al cioccolato
2,00 €Croissant alla nocciola
2,00 €Croissant vegano
2,00 €Croissant ai 5 cereali
miele/mirtilli2,00 €Spremuta di arancia / pompelmo
5,00 €Centrifuga di frutta fresca
6,50 €Maxi toast cotto fontina / crudo formaggio
7,00 €Toast cotto fontina /crudo formaggio
5,00 €Tramezzino al tonno
5,50 €Tramezzino cotto e formaggio maionese
5,50 €Tramezzino al salmone
6,50 €Macedonia di frutta fresca
6,00 €
Le nostre specialità
menu' disponibile dalle 11:30 del mattino a mezzanotte
Degustazione di salumi italiani DOP e IGP con focaccina calda
15,00 €Degustazione di formaggi italiani e francesi accompagnati da confetture e noci , con focaccina calda
15,00 €Caprese di bufala campana DOP con ruchetta selvatica e pomodorini
14,00 €Burrata pugliese di Andria con songino, pomodorini
14,00 €Crudo di Parma 24 mesi con mozzarelline fiordilatte pugliesi, pomodorini
14,00 €Bocconcini di pollo ruspante bio al curry e mandorle con riso venere
14,00 €Carpaccio di manzo con ruchetta selvatica, scaglie di grana Padano 18 mesi
16,00 €Salmone selvaggio affumicato con scamorza e songino
18,00 €Tegame di cozze Olbiesi e vongole veraci
14,00 €Spaghetti trafilati al bronzo al pomodoro San Marzano
8,00 €Spaghetti di Gragnano alla carbonara
13,00 €Tagliatelle fatte in casa con porcini freschi e zafferano
14,00 €Penne all'arrabbiata
10,00 €Risotto riserva San Massimo alla milanese
14,00 €Risotto riserva San Massimo con asparagi e scamorza
14,00 €Ravioli caserecci di magro con burro, salvi e aromi
14,00 €Paccheri con salsa di spada fresco, melanzane, pomodorini e pinoli
15,00 €Spaghetti di Gragnano alla Beverin con frutti di mare e bottarga di Cabras
16,00 €Linguine con vongole veraci e bottarga di tonno
15,00 €Filetto di Chianina alla bismark
24,00 €Filetto di Chianina alla griglia con verdure grill
24,00 €Costata di Fassona Piemontese ai ferri con patate novelle al forno
22,00 €Cotoletta di vitello alla milanese con patatine fritte
20,00 €Ossobuco con risotto riserva San Massimo alla milanese
22,00 €Pollo ruspante biologico in casseruola alla genovese
17,00 €Trancio di spada fresco al limone con zucchine trifolate
20,00 €Salmone norvegese selvaggio alla griglia con verdurine al vapore
20,00 €Spigola pescata al forno con verdurine
22,00 €
Menù del giorno
Menù del giorno disponibile solo dalle 12:00 alle 15:00 Le proposte dello chef
Piatto unico
Mezze maniche con crema di cavolfiore e salsicciaScaloppine di pollo ruspante bio al limone con purè cremoso di patate16,00 €Tagliolini alla '' Beverin '' ai frutti di mare
15,00 €Paccheri di Gragnano con crema di robiola allo zafferano, chips di zucchine e guanciale croccante
13,00 €Wok di riso thai con sgombro al limone, olive, broccoli,pomodori confit,origano
11,00 €Riso all'inglese con burro, grana e petto di pollo ai ferri e verdure al vapore
10,00 €Mezze maniche con crema di cavolfiore e salsiccia
12,00 €Merluzzo fresco alla livornese con crema di patate
15,00 €Scaloppine di pollo ruspante bio al limone con verdurine al vapore
13,00 €Straccetti di Chianina con ruchetta, pomodorini e scaglie di grana
15,00 €Piatto vegetariano
Polpette croccanti al forno di cavolfiore e carote con purè di patate11,00 €Tartare di Fassona con cipolla caramellata, crema di burrata e pistacchi
15,00 €BOWL DI RISO Thai
Pollo bio, broccoli,pomodorini,zucchine,carote,edamame,olio evo14,00 €
Pizze
Menu' disponibile dalle 11:30
Margherita
Pomodoro, fiordilatte campana, basilico, olio evo7,50 €Prosciutto e funghi
Pomodoro, fiordilatte campana, cotto, funghi, prezzemolo10,00 €Diavola
Pomodoro, fiordilatte campana, salame piccante, olio evo10,00 €Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala a fresco, basilico, olio evo11,00 €Quattro formaggi
Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, feta10,00 €
Insalate
El Beverin
Lattuga, pollo, pomodoro, formaggio e uovo servita in coppa di pane tostato12,00 €Nizzarda
Lattuga, mozzarella, tonno, acciughe, patate, fagiolini e pomodoro servita in coppa di pane tostato12,00 €La greca
Lattuga, feta, cipolla, peperone, cetriolo, olive e pomodoro servita in coppa di pane tostato12,00 €Caraibi
Insalata mista, papaya, avocado, frutti di mare e pomodorini servita in coppa di pane tostato12,00 €Camogli
Lattuga, mozzarella, tonno, gamberetti, granchio e mais servita in coppa di pane tostato12,00 €Caprese
Mozzarella, pomodoro e basilico12,00 €
Piatti freddi
Burrata pugliese artigianale
con soncino e pomodorini14,00 €Selezioni di salumi italiani DOP e IGP
Tagliere di salumi misti dei migliori salumifici italiani accompagnato da focaccia calda15,00 €Degustazione di formaggi
Selezione di formaggi italiani e francesi accompagnati da confettura, miele e noci e da focaccia calda15,00 €Bresaola della valtellina
con ruchetta selvatica e scaglie di grana13,00 €Prosciutto crudo toscano
accompagnato da pomodorini e mozzarelline di fiordilatte artigianali14,00 €Carpaccio di manzo
con ruchetta selvatica e scaglie di grana Padano14,00 €Caprese di bufala artigianale
Campana con ruchetta selvatica e pomodorini Pachino14,00 €
Contorni
Patatine fritte
5,00 €Patate al forno
5,00 €Spinaci al limone
5,00 €Spinaci al burro
5,00 €Zucchine trifolate
5,00 €Verdure miste al vapore
5,00 €Verdure grigliate
5,00 €Insalatina mista
5,00 €
Dessert
Tiramisù
Savoiardi, zabaione, panna, formaggio, cioccolata7,00 €Panna cotta alle fragole
7,00 €Tortino al cuore di cioccolato
7,00 €Sacher
Cioccolato fondente7,00 €Mousse di cioccolato
7,00 €Crema catalana
7,00 €Macedonia di frutta fresca
7,00 €Fragole con panna
7,00 €Ananas
7,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
4,00 €Fanta 33cl
4,00 €Sprite 33cl
4,00 €Estathé alla pesca 33cl
4,00 €
Vini rossi
Barbera d'asti cru Masarej "castello del poggio" 75cl
32,00 €Chianti classico Peppoli "antinori" 75cl
32,00 €Chianti classico gallo nero "castello albola" 75cl
30,00 €Cabernet sauvignon "lis neris" 75cl
30,00 €Pinot nero Doc "la tunella" 75cl
32,00 €Tellus syrah "Falesco" 75cl
29,00 €
Vini biologici rossi
Montefalco rosso Doc "Antonelli" 75cl
28,00 €Baiocco Umbria "Antonelli" 75cl
25,00 €
Vini bianchi
Pinot grigio "lis neris" 75cl
32,00 €Pinot grigio "lis neris" 75cl
32,00 €Sauvignon "lis neris" 75cl
32,00 €Greco di tufo "Feudi di San Gregorio " 75cl
31,00 €Falanghina del Sannio "Feudi di San Gregorio" 75cl
31,00 €Giunco Vermentino di Sardegna "mesa" 75cl
30,00 €
Bollicine
Prosecco Treviso Doc extra dry "maschio dei cavalieri" 75cl
31,00 €Franciacorta Berlucchi 61 brut 75cl
35,00 €Franciacorta millesimato Berlucchi 61 nature 75cl
60,00 €
