Informazioni su Il Lughino
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Antipasti
Torta salata alle verdure, fetta
3,40 €Paté di cicerchie, cucchiaio
1,90 €Insalata russa, porzione
5,20 €Flan di riso e ortiche, con velatura di crema ai porri
8,00 €Carpaccio di zucchine gialle marinate in olio extravergine d'oliva, limone e aromi freschi, servito fresco su cialda cro
Prodotto esaurito8,00 €
Lasagne
Lasagna bolognese, con ragù di soia
13,90 €Lasagna agli spinaci, con tofu e anacardi
Prodotto esaurito13,90 €Lasagna al cavolo nero
Prodotto esaurito13,90 €Lasagna alle cipolle bianche e crema di legumi neri
13,90 €PopolareLasagna Primavera, con pisellini freschi, carotine novelle, porri e pomodoro
13,90 €Lasagna agli asparagi e crema di cicerchie
Prodotto esaurito13,90 €Lasagna alle melanzane, con pomodoro e mentuccia fresca
Prodotto esaurito13,90 €Lasagna alla lattuga, con pomodori secchi e pinoli
Prodotto esaurito13,90 €Lasagna ai peperoni, lievemente piccante
Prodotto esaurito13,90 €Lasagna al pesto artigianale, con fagiolini e patate
Prodotto esaurito13,90 €Lasagna alle zucchine, con patate e porri
Prodotto esaurito13,90 €Lasagna del Sole, con pomodori Cuore di Bue, Melanzane e Peperoni
Prodotto esaurito13,90 €Lasagna alla scarola e battuto mediterraneo
13,90 €Lasagna alle zucchine, con patate e porri
13,90 €Lasagna al cavolo cappuccio bianco e zafferano
13,90 €Lasagna ai finocchi e granella di pistacchi
13,90 €Lasagna alle erbette e topinambur
Prodotto esaurito13,90 €
Primi
Maccheroni integrali di grano antico Senatore Cappelli, spadellati con puntarelle, porri e granella di mandorle
Prodotto esaurito14,00 €Fusilli di mais con olive nere, pomodoro e peperoncino piccante
13,90 €Spaghetti integrali di grano antico Sen.Cappelli, spadellati con aglio, olio, peperoncino, pomodori ciliegini e basilico
13,90 €Gnocchi alla romana
Prodotto esaurito15,50 €Gnocchi di patate artigianali al pomodoro e basilico
Prodotto esaurito15,50 €Rotelle artigianali di pasta fresca al ripieno di erbette e crema di cicerchie, servite su salsa di noci
Prodotto esaurito17,90 €Trofie al pesto artigianale
Prodotto esaurito13,90 €Ravioli artigianali al ripieno di asparagi e topinambur, in salsa allo scalogno
18,00 €Ravioli artigianali al ripieno di erbette, tofu e anacardi, in fantasia di verdure di stagione alla julienne
Prodotto esaurito18,00 €Orecchiette di grano antico Senatore Cappelli spadellate con peperoni friggiteli, olive nere e capperi
Prodotto esaurito14,00 €
Secondi
Mondeghini dello Chef, serviti su giardinetto di porri
18,50 €PopolareTagliata di seitan in salsa di mandorle e rucola fresca, con carotine aromatizzate alla menta
Prodotto esaurito18,90 €Tofu artigianale alla piastra alle erbe aromatiche e semi di papavero, con chutney di cipolle e carotine alla menta
Prodotto esaurito17,90 €Zucchine al ripieno di crema di lenticchie e anacardi, con patate al forno
Prodotto esaurito17,90 €Sfogliatine di crespelle di farina ceci, scarola, pomodori secchi e crema alle olive, con carotine alla menta
Prodotto esaurito18,90 €Bocconcini di soia al curry, con cipolle rosse in agrodolce
14,90 €Scaloppine di seitan artigianale al vino bianco, con patate al forno
18,90 €PopolareFiore di petali di barbabietola, cavolo rapa e crema di ceci, su giardinetto di porri
18,90 €PopolareArrosto di seitan artigianale al ripieno di spinaci/cavolo-nero e anacardi, con patate al forno
20,90 €Spirali di farina di roveja e spinaci, con patate al forno
Prodotto esaurito17,90 €Canederli di patate, lenticchie e spinaci, serviti su crauti alla bavarese
18,90 €Sformato di finocchi allo zenzero, con lenticchiette ”beluga”/roveja all'uccelletto
Prodotto esaurito16,90 €Ratatouille di Verdure Estive su Nido di Mais e Grano Saraceno con Roveja in Umido
Prodotto esaurito18,90 €Bouquet di asparagi in crespella di farina di ceci, con carotine aromatizzate alla menta
18,90 €Lembi di seitan artigianale in salsa mediterranea, servito fresco con grigliata di verdure estive
Prodotto esaurito20,00 €Millefoglie di melanzane, zucchine, pomodoro e tofu, con patate al forno
Prodotto esaurito20,00 €Peperoni al ripieno di crema di legumi neri, con patate al forno
Prodotto esaurito17,90 €Melanzane con cuore di ceci, pomodoro e gomasio, con carotine aromatizzate alla menta
Prodotto esaurito17,90 €
Extra
Pane artigianale con lievito madre
Tre fette - integrale, con olive, con uvette e noci2,50 €Set posate compostabili e tovagliolo
0,50 €
Dolci
Torta mele-nocciole
7,00 €Pan di Spagna alla vaniglia in crema di pistacchi
8,00 €Torta al cacao con farcitura di crema al cocco
7,00 €Torta paesana ricoperta di cioccolato caldo
7,00 €Crostata alle albicocche
Prodotto esaurito7,00 €Sacher torte
8,00 €PopolareTortino di mais e soia con farcitura di crema alle prugne
Prodotto esaurito7,00 €Fichi secchi in riduzione di vino rosso e farcitura al cioccolato, nocciola e arancia
Prodotto esaurito8,00 €Plumcake di datteri e fichi
Prodotto esaurito7,00 €Crostata alle albicocche con top di frutta fresca
Prodotto esaurito7,00 €Torta di fragole e granella di mandorle
7,00 €Pan di Spagna alla vaniglia in crema di mandorle e fragoline fresche
Prodotto esaurito8,00 €Torta di albicocche e granella di mandorle
Prodotto esaurito7,00 €Tiramisù
9,00 €
Bevande biologiche
Cola 355ml
5,50 €Aranciata 355ml
5,50 €Limonata 355ml
5,50 €Tonica 355ml
5,50 €Cola Zero 355ml
5,50 €Té al limone 355ml
5,50 €Succo di Albicocca 200ml
3,50 €Succo di Ananas 200ml
3,50 €Succo di Pera 200ml
3,50 €Succo di Pompelmo 200ml
3,50 €
Birre artigianali biologiche
Weiss 50cl
4,5 % Vol.11,90 €Chiara 50cl
4,5 % Vol.11,90 €Chiara, Edizione Limitata Da Luppoli In Fiore 50cl
4,5 % Vol.16,50 €Rossa 50cl
5,0 % Vol.11,90 €Ambrata Doppio Malto 50cl
5,8 % Vol.11,90 €Stout 50cl
5,0 % Vol.11,90 €
Vini dolci
Barolo Chinato 50cl
Vino aromatizzato da dessert o meditazione48,00 €Recioto di Soave 50cl
Vino liquoroso da dessert o meditazione46,00 €Passito Rosso Terre Siciliane IGT 375ml
39,00 €Verduzzo Veneto IGT 750ml
Bianco leggermente mosso e lievemente dolce18,00 €
Vini biologici rossi
Merlot Il Lughino 75cl, Veneto IGT
18,00 €Ciliegiolo il Lughino 75cl, Toscana Rosso IGT
27,00 €Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 75cl
25,00 €Langhe Rosso Senza Solfiti Aggiunti 75cl
24,00 €Barbaresco Riserva DOCG 75cl
62,00 €Barolo DOCG 75cl
70,00 €Nebbiolo Valtellina IGT 75cl
54,00 €Sforzato di Valtellina DOCG 75cl
82,00 €Amarone della Valpolicella DOC 75cl
98,00 €Ripasso della Valpolicella DOC 75cl
58,00 €Pinot Nero Alpi Retiche IGT 75cl
Valtellina58,00 €Lagrein Riserva DOC 75cl
60,00 €Schiava Dolomiti IGT 75cl
26,00 €Torgiano Roso Riserva DOCG 75cl
54,00 €Brunello di Montalcino DOCG 75cl
86,00 €Rosso Piceno Superiore DOC 75cl
30,00 €Ciliegiolo Toscana rosso IGT 75cl
29,00 €Montecucco Sangiovese DOCG 75cl
34,00 €Primitivo Puglia IGT 75cl
26,00 €Negroamaro Puglia IGT 75cl
28,00 €Nero di Troia, Puglia IGT 75cl
29,00 €Frappato Terre Siciliane IGP 75cl
28,00 €Nero d'Avola, Eloro Pachino DOC
34,00 €Syrah, Maremma Toscana IGT 75cl
46,00 €Morellino di Scansano DOCG 75cl
26,00 €Carmenére Senza Solfiti Aggiunti Veneto IGT
30,00 €Ripasso della Valpolicella DOC
65,00 €Amarone della Valpolicella DOCG
110,00 €Cannonau di Sardegna DOC 75cl
36,00 €Cannonau di Sardegna Riserva DOC 75cl
58,00 €Etna Rosso DOC 75cl
26,00 €Etna Rosso DOC 75cl, invecchiato
38,00 €
Vini biologici bianchi
Chardonnay Il Lughino 75cl, Piave DOC
18,00 €Trebbiano Malvasia il Lughino 75cl, Toscana Bianco IGT
22,00 €Vermentino, Riviera ligure di Ponente DOCG 75cl
31,00 €Pigato, Riviera ligure di Ponente DOCG 75cl
31,00 €Pigato Selezione, Riviera ligure di Ponente DOCG 75cl
41,00 €Langhe bianco DOC 75cl
22,00 €Gewurztraminer IGT 75cl
47,00 €Sauvignon Blanc Dolomiti IGT 75cl
38,00 €Manzoni bianco Dolomiti IGT 75cl
43,00 €Vermentino, Toscana bianco IGT 75cl
28,00 €Lugana DOC 75cl
26,00 €Offida Pecorino DOCG 75cl
30,00 €Soave Valpolicella DOC, invecchiato 75cl
38,00 €Chardonnay Alto Adige DOC, bianco invecchiato 75cl
98,00 €Granazza, Barbagia IGT, invecchiato 75cl
54,00 €Bianco da Nero IGT 2022
Pinot Nero vinificato in bianco, macerato, da Terrazze Retiche, Valtellina41,00 €Muller Thurgau Alto Adige DOC 75cl
29,00 €Trebbiano Umbria IGT
31,00 €Grechetto Umbria IGP 75 cl
40,00 €Falangina Daunia IGT 75cl
24,00 €Etna Bianco DOC
38,00 €Bianco Sicilia DOC 75cl
Grillo e Moscato25,00 €
Bollicine e Vini Rosati
Rosato "Idem" Spumante Rosé Brut 75cl
19,00 €Prosecco Extra Dry Treviso DOC, frizzante 75cl
21,00 €Spumante Extra Brut Millesimato da uve di Brunello 75cl
48,00 €Cannonau di Sardegna DOC, rosato fermo 75cl
24,00 €Rosato Umbria IGP 75cl, fermo
34,00 €Etna Rosato DOC 75 cl, fermo
24,00 €
