Informazioni su Vincenzo Capuano - Moscova
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Amati da altri clienti
Napolitudine
13,00 €Melanzanella
12,00 €Come una capricciosa
14,00 €Tetti illuminati
13,50 €Marinara contemporanea
12,00 €Domeniche lontano
13,50 €Margherita con bufala
12,50 €Centro Calabria
12,50 €Don Egidio
14,50 €A ‘ parmigian ro’ nonn
14,50 €
Antipasti
Frittatina classica
Bucatini di Gragnano trafilati al bronzo, besciamella, parmigiano reggiano, sale, pepe, trito carne di scottona e noce moscata4,00 €Montanara al ragù - 2 pezzi
Ragù napoletano, grana padano e basilico8,00 €PopolarePatatine fritte*
5,00 €PopolareCrocche di patate
Patata schiacciata, pepe, prezzemolo e provola affumicata4,00 €Tris di montanare
1. pesto si friarielli, pancetta croccante e cuore di burrata.2. crema e granella di pistacchio, mortadella e ricotta fuscella di napoli. 3. Cuore di burrata, alici del cantabrico e zeste di limone. Ma12,00 €Bruschetta artigianale
Pane di nostra produzione cotto a legna con pomodorini rossi, olio evo e basilico7,00 €
Pizze napoletane contemporanee
Provola e pepe contemporanea
Ottime recensioni· Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, provola affumicata di Napoli, pepe macinato fresco, pomodorini arrostiti conditi, olio evo e basilico11,00 €Napolitudine
Base pomodoro San Marzano schiacciato a mano e provola affumicata dei monti, in uscita: polpettine classiche di Nonno Enzo, ciuffi di ricotta, pepe, olio evo e basilico13,00 €Domeniche lontano
Base con mozzarella di bufala, patate al forno e salsiccia napoletana, in uscita: bocconcini di mozzarella di bufala DOP, olio evo e basilico13,50 €PopolareCome una capricciosa
Passata di pomodorini del piennolo, fiordilatte dei monti, olive taggiasche, funghi porcini. In uscita: cuore di carciofo, prosciutto cotto, olio evo e basilico.14,00 €Centro Calabria
Pomodoro schiacciato a mano, provola affumicata dei monti, ‘Nduja calabrese, salsiccia Napoletana, olio evo e basilico.12,50 €Margherita con würstel e patatine fritte
Pomodoro pelato schiacciato a mano , fiordilatte di monti , würstel di pollo e patatine fritte rustiche .11,50 €Melanzanella
Base pomodoro cotto a basse temperature artigianale, melanzane a funghetto, fiordilatte con solo latte campano, in uscita: stracciatella vaccina, olio evo e basilico12,00 €PopolareDetto fatto
Base vellutata di patata viola artigianale e fiordilatte con solo latte campano e pancetta tesa, in uscita: chips croccante di patata viola e fonduta di parmigiano fatta in casa13,00 €Don Egidio
Base con vellutata di zucchine artigianale, in uscita: chips di zucchine, polpettine classiche di Nonno Enzo, stracciatella vaccina, olio evo e basilico14,50 €A ‘ parmigian ro’ nonn
Ragù napoletano e parmigiana di melanzane come da tradizione napoletana, fior di latte dei monti , polpettine classiche di nonno Enzo , grana pagano , olio evo e basilico .14,50 €Abbraccio e mamma
Cornicione ripieno di ricotta, base fiordilatte con solo latte campano polpettine classiche di Nonno Enzo, fonduta di formaggio fatta in casa, mozzarella, olio evo e basilico14,50 €Tetti illuminati
Base con fiordilatte con solo latte campano, in uscita: mortadella Bologna, granella e crema di pistacchio, scaglie di pecorino, olio evo e basilico13,50 €Don Vincenzo
Cornicione ripieno di ricotta e menta fresca, pomodorino del Vesuvio DOP giallo e mozzarella di bufala campana DOP; in uscita tarallo napoletano sbriciolato, scaglie di pecorino romano, olio evo e basilico13,50 €Montanara doppia cottura
Base fritta , ripassata in forno con ragù napoletano, grana e basilico12,00 €Salsiccia e friarielli
Salsiccia tagliata a punta di coltello, provola di Agerola, friarielli, olio evo e basilico13,00 €A pizz’ cu a’ scarol
Ripieno con scarola saltata in padella con capperi , olive nere e acciughe di cetara , provola dei monti , pecorino , olio evo e basilico .13,00 €Sogno vegano
Crema di zucchine fatta da noi , melanzane a funghetto, datterini gialli , datterini rossi arrostiti , formaggio vegano , chiodi di zucchine e chips di patate viola , olio evo e basilico12,00 €VeganoMarinara contemporanea
Passata di pomodorini del piennolo, olive taggiasche, acciughe del cantabrico, aglione toscano, origano, olio evo e basilico.12,00 €Senza lattosio
Pizze della tradizione
Margherita classica
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, fiordilatte campano, olio evo e basilico8,50 €PopolareMargherita a Ruota
Pomodoro schiacciato a mano, Mozzarella Fiordilatte dei monti , olio e basilico11,50 €Margherita con bufala
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, mozzarella di bufala campana DOP, olio evo e basilico12,50 €La diavola come Nonno Enzo
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, salame Napoli piccante "Preparato alla Nonno Enzo", fiordilatte campano, olio evo e basilico11,50 €Calzone al forno
Ripieno ricotta fuscella di Napoli, salame Napoli, prosciutto cotto, fiordilatte con solo latte campano, pomodoro San Marzano schiacciato a mano13,00 €Marinara
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, origano di montagna, aglio e olio evo7,50 €Bufala a filetto
Pomodorino datterino condito, mozzarella di bufala campana DOP, olio evo e basilico13,00 €Sguardo alto
Fiordilatte campano in uscita: prosciutto crudo stagionato, scaglie di parmigiano, rucola condita, olio evo e basilico14,00 €Pizza fritta completa
Come da tradizione con cicoli napoletani, ricotta fresca fuscella di Napoli, pomodoro San Marzano, provola affumicata di Napoli, sale e pepe macinato fresco13,00 €Napoli
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, fiordilatte campano, alici di Cantabrico, olive nere snocciolate, capperi, olio evo e basilico12,00 €
Insalate
CAESAR SALAD
Insalata verde, petto di pollo grigliato , crostini di pane , bacon croccante , olive taggiasche , caesar dressing14,00 €Caprese
Mozzarella di bufala DOP, pomodoro di cuore di bue, basilico fresco origano ed olio evo11,00 €Paestum
Insalata verde , bocconcini di bufala dop, datterino rosso , tonno e olio evo13,00 €
Dolci
Vincenzini alla nutella
Straccetti di impasto fritto con nutella7,00 €Pastiera napoletana
Classica pastiera Napometana7,00 €Cheescake pistacchio e cioccolato bianco
7,00 €Delizia a limone
7,00 €Babà tradizionale napoletano
7,00 €Cheescake ai frutti di boscl
7,00 €
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
3,80 €Coca-Cola 33cl
3,80 €Acqua naturale lurisia
2,00 €Acqua frizzante lurisia
2,00 €Fanta 33cl
3,80 €
