Informazioni su Muuuteca Grill & Wine Carne alla Griglia Vino Pavia
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Antipasti
L’angolo del pascolo
Tagliere di salumi, formaggi e gnocco fritto, crudo San Daniele, Pata Negra, coppa e salame; formaggio al Barolo, al castagno e al whiskey22,00 €Tartare di manzo classica
Condita con sale, pepe, olio e limone13,00 €Muuucruda
Tartare di manzo 180g, condita con sale, pepe, cipolla rossa di Tropea tagliata finemente, capperi, senape, tuorlo d’uovo e olio al tartufo15,00 €L’ospite della muuuteca – 5 pezzi
Arrosticini di pecora insaporiti con paprika dolce9,00 €Arrosticini di black angus – 5 pezzi
Serviti con salsa al vino rosso10,00 €
Primi
Scrigno del bue
Ravioli di pasta fresca con coda di bue serviti con burro fuso e salvia15,00 €Tagliatelle dei pastori
Pasta fresca al ragù bianco di manzo15,00 €Risotto carnaroli
Mantecato al parmigiano con straccetti di manzo al vino15,00 €
Secondi
Serviti con patatine fritte
Il re
Tomahawk irlandese di circa 1kg70,00 €La regina
Fiorentina di circa 1kg, a scelta tra bavarese o scottona italiana60,00 €La principessa
Costata di circa 600g a scelta tra bavarese o scottona italiana30,00 €La contessa
Cotoletta di vitello con osso e patate al forno28,00 €
Il regno della muuuteca
Il principe in due versioni
Filetto a scelta di bavarese o scottona italiana di circa 200gr, opzione 1 cucinato agli aromi con patate al forno, opzione 2 filetto alla griglia con patate al forno30,00 €La duchessa
Cube roll 200gr di scottona italiana con patate al forno25,00 €Il duca
Picanha servita allo spiedo di circa 300g25,00 €Il conte
La New York strip bistecca di scottona italiana 200gr con patate al forno25,00 €La marchesina
Tagliata di manzo 180gr con patate al forno20,00 €La dama di compagnia
Beef ribs: costine di manzo22,00 €
I nostri hamburger
Serviti con patatine fritte
Muuuclassic
Un classico intramontabile hamburger di manzo 150gr con insalata iceberg, pomodoro e salsa special15,00 €Il Mediterraneo
Hamburger di manzo 150gr crema di n’duja, mozzarella di bufala e cipolle rosse caramellate di Tropea18,00 €Il peperino
Un hamburger di manzo 150gr con fonduta di peperoni, fontina e bacon croccante16,00 €Shiloh deluxe
Panino gourmet con roast-beef e il suo fondo con zucchine trifolate e cheddar18,00 €Il crudo all’Italiana
Tartare di manzo 150gr con scamorza affumicata, rucola, pomodorini secchi e olio al tartufo18,00 €Muuuspecial
Hamburger di manzo 150gr con crema di melanzane, burrata, granella di pistacchio e bacon croccante16,00 €
Le nostre proposte veggie - vegan
Serviti con patatine fritte
Veggie-muuu
Pane ai cereali e hamburger vegetariano con scamorza, hummus di ceci, pomodorini secchi, melanzane grigliate e salsa all’avocado16,00 €Veganmuuu
Hamburger vegano con insalata iceberg, pomodoro e maionese vegana16,00 €Cotoletta vegana
Con patate al forno18,00 €
Contorni
Carote glassate al miele.
8,00 €Patate al forno.
8,00 €Patatine fritte.
6,00 €Patatine fritte con cheddar e bacon.
6,00 €Verdure miste alla griglia.
6,00 €
Dolci
Semifreddo al limone.
7,00 €Panna cotta con salsa di cioccolato e frutta di stagione.
7,00 €Cheescake al tiramisù.
7,00 €Macedonia di frutta.
7,00 €
Bevande
Coca-Cola
6,00 €Coca-Cola Zero
6,00 €Fanta
6,00 €Sprite
6,00 €Redbull
6,00 €Estathé alla pesca
6,00 €Estathé al limone
6,00 €Acqua frizzante 75cl
3,00 €Acqua frizzante 50cl
2,00 €Acqua naturale 75cl
3,00 €Acqua naturale 50cl
2,00 €
Birre
Blanch De Bruxelles
8,00 €Monchshof Pils chiara
8,00 €Kapuzziner Weiss Bier
8,00 €Monchshof Bock Bier
8,00 €Monchshof Keller Bier non filtrata
8,00 €
Vini bianchi
Müller Thurgau Trentino DOC “le Giare” Roeno
21,00 €Gewürztraminer Alto Adige DOC Von Blumen
27,00 €Pinot Nero “i Germogli Bianchi” 2023 Monsupello
18,00 €Riesling Prov. di Pavia IGP 2023 – Monsupello
18,00 €Lugana DOC “frati” Ca’ dei Frati
26,00 €Chiaretto DOC “rosa dei Frati” Ca’ dei Frati
26,00 €Lugana DOC Riserva “vigne di Catullo” Tenuta Roveglia
32,00 €Lugana DOC “brolettino” Ca’ dei Frati
35,00 €Roero Arneis DOCG “recit” Monchiero Carbone
23,00 €Gavi di Gavi DOCG Monchiero Carbone
21,00 €Soave classico DOC "San Michele" Cà Rugate
18,00 €Sauvignon Alto Adige DOC Riserva “selection Flowers” Von Blumen
38,00 €Collio Ribolla Gialla DOC Ronco dei Tassi
24,00 €Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC Durin
25,00 €Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC Durin
24,00 €Verdicchio classico Superiore Bruno Cavallaro
21,00 €Passerina bio IGT Spinelli Bio
18,00 €Falanghina IGP La Capranera
18,00 €Catarratto Terre siciliane IGP bio dei Principi di Spadafora
18,00 €Etna DOC bianco Fregonese Davide
26,00 €Nuragus di Cagliari DOC Audarya
18,00 €Vermentino di Sardegna DOC Audarya
18,00 €Pecorino bio IGT Spinelli Bio
18,00 €Calpazio - - greco San Salvatore 1988
36,00 €Fiano Selezione "pian di Stio" San Salvatore 1988
49,00 €
Vini rosati
Pinot Nero “i Germogli Rosa” 2023 Monsupello
18,00 €Susumaniello Rosato Tenuta Serranova IGP Salento Agricole Vallone
18,00 €
Vini rossi
Alto Adige Lagrein DOC Von Blumen
29,00 €Alto Adige Pinot Nero DOC Von Blumen
29,00 €Bonarda DOC “fatum” Maggi
16,00 €Bonarda “vaiolet 2023” Monsupello
18,00 €Barbera “che Barbera” Monsupello
18,00 €Cabernet Sauvignon “tango Wine” Monsupello
18,00 €Buttafuoco “abbondanza” Francesco Maggi
22,00 €Valtellina Superiore DOC “sentenza” Il Gabbiano
29,00 €Cabernet Sauvignon “aplomb 2017” Monsupello
35,00 €Pinot Nero IGP 2020 “3309” Monsupello
35,00 €Buttafuoco Storico “vigna Costera” Maggi
38,00 €Barbera d'Asti DOC Gianni Doglia
16,00 €Nebbiolo Langhe DOC Davide Fregonese
29,00 €Barbaresco DOCG La Ganghija
44,00 €Barolo DOCG Bovio
50,00 €Barolo DOCG Cru Ceretta Davide Fregonese
65,00 €Valpolicella DOC “rio Albo” Cà Rugate
18,00 €Valpolicella Superiore Ripasso DOC “campo Bastiglia” Cà Rugate
29,00 €Amarone “satinato” 2020 Montressor
30,00 €Amarone della Valpolicella DOC “punta 470” Cà Rugate
59,00 €Sagrantino di Montefalco DOCG Moretti Omero
29,00 €Chianti Montalbano DOCG Tenuta di Artimino
16,00 €“sentiero del Fante” Toscana IGT Ventolaio
19,00 €Morellino di Scansano DOCG Cerreto Piano
21,00 €Bolgheri rosso DOC “zizzolo” Fornacelle
23,00 €Sangiovese Belvento IGT Petra
26,00 €Cabernet Sauvignon Belvento IGT Petra
26,00 €Brunello di Montalcino DOCG Ventolaio
59,00 €Montepulciano d'Abruzzo bio DOC Spinelli
18,00 €Aglianico “jungano” San Salvatore 1988
29,00 €Flaminio Primitivo IGP Salento – Agricole Vallone
19,00 €Flaminio Susumaniello IGP Salento – Agricole Vallone
19,00 €Syrah Terre siciliane IGP bio dei Principi di Spadafora
20,00 €Etna DOC rosso Davide Fregonese
29,00 €Cannonau di Sardegna DOC Audarya
21,00 €Monica di Sardegna DOC Audarya
19,00 €
Vini esteri
Chablis Domaine Hamelin Francia
33,00 €Chateau Petit Corbin Despagne H. Cuvelier Et Fils
43,00 €Riesling Federspiel Loibenberg Domäne Wachau
29,00 €Chardonnay Mendocino Elizabeth Spencer
35,00 €Cabernet Sauvignon Mendocino bio Elizabeth Spencer
42,00 €
Vini da dessert
Zibibbo IGP Laus Martinez - calice
5,00 €Passito di Pantelleria Liquoroso DOP Menhircl 50,0 Martinez - calice
9,00 €
Le nostre bollicine
Prosecco millesimato DOP montresor
20,00 €Cava reserva brut nature eudalt massana noya - spagna
21,00 €Prosecco di valdobbiadene DOCG “brut bareta merotto”
24,00 €Prosecco di valdobbiadene DOCG “extra dry colbelo” merotto
24,00 €Trento DOC extra brut - 48 mesi sui lieviti roeno
29,00 €Metodo classico pinot nero pas dosè bianco “nature” monsupello
32,00 €Metodo classico pinot nero pas dosè bianco “brut rosè” monsupello
32,00 €Franciacorta saten DOCG le vedute
35,00 €Alta langa blanc de blancs cascina pastori colombo
39,00 €Franciacorta brut DOCG "alma assemblage 1” bellavista
45,00 €Franciacorta brut DOCG "alma non dosato assemblage 1” bellavista
50,00 €Metodo classico dosaggio zero DOCG - 104 mesi sui lieviti "oblio" bertè & cordini
59,00 €Metodo classico brut bianco “cuvee cà del tava ” monsupello
62,00 €
Champagne
Champagne « carte d’or » brut drappier
74,00 €Champagne « blanc de blancs prestige » diebolt vallois
90,00 €
