Lo Zappatore - cucina very contadina consegna in zona Milano Bocconi - Navigli

Informazioni su Lo Zappatore - cucina very contadina
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Lo Zappatore grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
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PANINI & PINSE

Il panino cafone
Manzo sfilacciato sbrodolante che si scioglie in bocca, saporite erbe saltate, provola affumicata filante, pecorino, tra due fettazze di pane ai cereali Tumnia di Longoni
7,90 €
LA PINSA CON LA TARTARE DI MANZO, STRACCIATELLA E CIME DI RAPA
La nostra pinsa leggera e croccante, la tartare dei manzi liberi di PASCOL, la stracciatella fresca, la cima di rapa saltata, le alici. Ciaone!
7,90 €
PINSA CON PANCIA DI MAIALE, PROVOLA E VERDURE AGRODOLCI
L'abbinamento pinsa e verdura è epico: croccantezza, umidità e benessere dalla terra. Con la pancia di maiale e la provola è poesia
6,90 €

POKE' DI POLLO GLASSATO ALL'ARANCIA CON VERDURE SALATATE
Petto di pollo glassato all arancia e verdure saltate croccanti: carote di Polignano, patate, broccolo romano, cavolo nero e base di riso integrale.
10,90 €
POKE' CON TARTARE DI MANZO CREMA DI BUFALA AFFUMICATA E VERDURE SALTATE
La tartare di manzo Pascol al coltello è un esperienza da provare, con la nostra crema di bufala campana affumicata, il riso e le verdure saltate, la granella di pistacchio
11,90 €
POKE' CON VERDURE AGRODOLCI E SALTATE AUTUNNALI
La verdura autunnale, i suoi porofumi e i suoi colori, dal cavolo nero , alla zucca al forno. Di tutto e di più, in questo sano pokè di campagna.
9,90 €
LE ORECCHIETTE NERE ALLE CIME DI RAPA
Il classico della cucina povera pugliese, come da tradizione. Orecchiette di grano arso, cime di rape saltate con acciuga e olio e granella di pane tostato.
7,90 €

PECORINO FRITTO "STICK"
Un gelato caldo di pecorino fritto in pastella e panko - irresistibile - da bagnare nelle nostre salse
5,90 €
LE PALLOTTE "CACIO E OVA"
Dall'Abruzzo, un piatto d'amore con uova buone e pecorino, accompagnate da una salsa di pomodoro giallo e basilico
5,90 €
LE CROCCHETTE DI MELANZANE E BASILICO
Fuori croccanti e dentro morbidissime - polpa di melanzane al forno, parmigiano e tanto basilico
5,90 €
PURE' DI FAVE E CICORIA
Il piatto simbolo della cucina povera pugliese - fave secche, patate e cicoria saltata saporita e granella di pane fritto
6,90 €
LE PATATE FRITTE CONTADINE
Patate fritte contadine, con buccia e aromi
3,90 €
FUNGHI TRIFOLATI AUTUNNALI
L'autunno è la stagione dei funghi. I nostri funghi trifolati sono buonissimi, con un po' di timo e prezzemolo.
4,90 €

La torta di ricotta con confettura di frutta fatta in casa
Una torta morbida e umida di ricotta di pecora
5,90 €
TIRAMISU' DELLA NONNA
Mia nonna il tiramisù lo faceva così. Assaggialo e torna bambino a rubare la crema al mascarpone
5,90 €

Lambrusco Scuro Lini 910 75cl
Rosso Frizzante, Metodo Charmat
14,90 €
Etna rosso, La Gelsomina 75cl
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio - Sentori di Frutta rossa E Vaniglia
24,90 €
Agnanum, Sabbia Vulcanica 75cl
Piedirosso in Purezza - Sentori Minerali E Territoriali di Amarena E Fiori Secchi
16,90 €
Friulano, Iclivi 75cl
Friulano in Purezza - Secco E Deciso
22,90 €