Informazioni su Sushi Kòboo
Ordina sushi di qualità e freschezza da Sushi Kòboo in Viale Col di Lana, zona Navigli/Ticinese grazie a Deliveroo.
Antipasti
Edamame
Fagiolini di soia verde3,50 €Insalata kaisen con alghe e sashimi misto
Insalata verde, alghe scure, sashimi mix sottile e salsa salad10,00 €Goma wakame
Alghe wakame verdi con sesamo bianco6,00 €Zuppa di miso
tofu crudo, alghe scure, erba cipollina3,50 €Harumaki
3 pezzi di involtini fritti di gamberi con salsa agrodolce a parte6,00 €Involtini di verdure
2 pezzi - crauti, carote, germogli di soia3,00 €Involtini di pesce
2 pezzi - pesce bianco, erba cipollina3,50 €Crocchette di patate e pesce
3 pezzi - purè di patate, pesce, erba cipollina4,50 €Ika nattou
Calamaro con soia fermentata8,50 €Maguro nattou
Tonno crudo con soia fermentata11,00 €Yukke
Tonno crudo con uova di quaglia11,00 €Tartare di salmone normale
12,00 €Tartare salmone con riso sushi
1/2 Tartare su letto di riso sushi12,00 €Tartare tonno normale
13,00 €Tartare tonno con riso sushi
1/2 tartare su letto di riso sushi13,00 €Tartare ricciola normale
13,00 €Tartare ricciola con riso sushi
1/2 tartare su letto di riso sushi13,00 €Tartare gambero crudo con avocado
14,00 €Tartare Kòboo
Tartare di salmone, avocado, scaglie di mandorle tostate13,00 €Tartare speciale
Tartare di tonno, avocado, uova di quaglia14,00 €Tataki di salmone
Filetto scottato in crosta di sesamo con salsa tataki a parte12,00 €Tataki di tonno
Filetto scottato in crosta di sesamo con salsa a parte13,50 €Tataki di ricciola
Con salsa tataki a parte13,50 €
Sushi
Sushi misto
6 nigiri, 4 uramaki, 3 hosomaki14,50 €Sushi speciale
7 nigiri, 2 gunkan , 4 uramaki, 3 hosomaki18,00 €
Nigiri
Pallina ovale di riso sushi coperta da fetta di pesce
Sake
Salmone, 2 pezzi3,50 €Maguro
Tonno, 2 pezzi4,00 €Toro
Ventresca di tonno, 2 pezzi7,00 €Suzuki
Branzino, 2 pezzi3,50 €Tai
Orata, 2 pezzi3,50 €Kanpachi
Ricciola, 2 pezzi4,50 €Saba
Sgombro, 2 pezzi3,50 €Hotate
Capesante, 2 pezzi4,50 €Ebi
Gambero cotto, 2 pezzi3,50 €Amaebi
Gambero crudo, 2 pezzi4,50 €Unagi
Anguilla giapponese di acqua dolce, 2 pezzi5,50 €Ika
Calamaro, 2 pezzi3,50 €Ikura
Uova di salmone, 2 pezzi7,50 €
Donburi
Ciotola di riso sushi con topping di pesce a fette
Chirashi misto
Ciotola di riso sushi con topping di sashimi misto15,00 €Sake-don
Ciotola di riso sushi con topping di sashimi di salmone14,00 €Tekka-don
Ciotola di riso sushi con topping di sashimi di tonno16,00 €Unagi-don
Ciotola di riso sushi con topping di sashimi di anguilla unagi in salsa teriyaki18,00 €Tartare spicy salmon & uova di quaglia
Ciotola di riso sushi con topping di tartar spicy salmon e uova di quaglia15,00 €Kanpachi & tobiko
Ciotola di riso sushi con topping di sashimi di ricciola e uova di pesce volante16,00 €
Gunkan
Riso sushi avvolto da una fetta di pesce con tartare di pesce
Salmone con philadelphia
2 pezzi4,50 €Salmone con spicy salmon
2 pezzi4,50 €Tonno con spicy salmon
2 pezzi5,00 €Tonno con spicy tuna
2 pezzi5,50 €Salmone con uova di quaglia, ikura e tobiko
2 pezzi7,00 €Salmone con ikura
2 pezzi7,00 €Salmone con spicy amaebi
2 pezzi4,50 €Zucchine con spicy salmon
2 pezzi4,50 €Zucchine con ebi e tobiko
2 pezzi4,50 €Calamaro con spicy tuna
2 pezzi4,50 €Calamaro con spicy salmon
2 pezzi4,50 €
Hosomaki
Rotolini di alga all'esterno con riso e ripieno
Hosomaki Cetriolo
6 pezzi4,00 €Hosomaki Avocado
6 pezzi4,50 €Hosomaki Salmone
6 pezzi5,00 €Hosomaki Tonno
6 pezzi6,00 €Hosomaki Ventresca di tonno con erba cipollina
6 pezzi8,00 €Hosomaki Branzino
6 pezzi5,00 €Hosomaki Orata
6 pezzi5,00 €Hosomaki di pesce misto
6 pezzi5,00 €Hosomaki Ikura
Uova di salmone, 6 pezzi8,00 €Hosomaki Unagi
Anguilla, 6 pezzi7,50 €Hosomaki Astice
6 pezzi8,50 €Nattou
Soia fermentata, 6 pezzi5,50 €
Uramaki
Roll di riso sushi con ripieno interno
California
Salmone crudo, gambero cotto, cetriolo, avocado - 8 pezzi9,50 €Tonno e avocado
8 pezzi10,50 €Spicy tuna
8 pezzi10,50 €Spicy Ventresca di tonno
8 pezzi16,00 €Spicy salmon
8 pezzi9,50 €Salmone alla griglia e philadelphia
Salmone grigliato in salsa di zenzero, philadelphia - 8 pezzi9,50 €Tempura di branzino
8 pezzi9,50 €Amaebi con avocado
Gamberi crudi, avocado - 8 pezzi12,00 €Spicy gamberi crudi con cetriolo e maionese
8 pezzi12,00 €Uramaki ebiten
Gamberoni fritti, ricoperto di salsa Teriyaki - 8 pezzi10,50 €Tempura di verdure
Verdure di stagione dritte in pastella leggera giapponese - 8 pezzi9,50 €Uramaki vegetariano
Avocado, cetriolo - 8 pezzi9,50 €Rainbow roll
Salmone crudo, avocado, ricoperto da un arcobaleno esterno di pesce misto sottile e avocado - 8 pezzi13,50 €Kòboo roll
Salmone grigliato, avocado, tobiko e fritto all'esterno, 8 pezzi10,50 €Special Kòboo roll
Salmone grigliato in salsa zenzero, philadelphia, tobiko con salmone esterno - 8 pezzi14,00 €Special ebiten
Gamberone fritto, philadelphia, ricoperto con salmone crudo, scaglie di mandorle - 8 pezzi14,00 €Dragon roll
Gamberone fritto e pesce misto esterno, 8 pezzi15,00 €Uramaki Kòboo Style
Pollo fritto, ricoperto di avocado e salsa teriyaki - 8 pezzi13,00 €Samba roll
Salmone fritto, ricoperto di fettine di mango - 8 pezzi13,00 €Uramaki Brasil
Mango, philadelphia, salmone esterno - 8 pezzi13,00 €Unagi roll
Anguilla unagi, ricoperto di avocado, salsa teriyaki14,00 €Astice roll
Astice, avocado, tobiko - 8 pezzi24,00 €
Temaki
Cono di alga essicata, ripieno di riso sushi
California
Salmone crudo, gambero cotto, cetriolo, avocado - 1 pezzo4,00 €Cetriolo
1 pezzo3,00 €Salmone
Salmone crudo - 1 pezzo4,00 €Spicy Salmon
1 pezzo4,00 €Salmone e avocado
1 pezzo4,50 €Tonno
1 pezzo5,00 €Spicy tuna
1 pezzo5,00 €Tonno e avocado
1 pezzo5,00 €Ventresca di tonno con erba cipollina
1 pezzo7,00 €Branzino
1 pezzo4,00 €Branzino fritto
1 pezzo4,00 €Ricciola
1 pezzo4,50 €Gambero crudo
1 pezzo4,00 €Gambero fritto
con salsa Teriyaki - 1 pezzo4,50 €Ikura
Uova di salmone - 1 pezzo7,50 €Unagi
Anguilla, 1 pezzo6,00 €Astice, avocado, tobiko
1 pezzo8,50 €Nattou
Soia fermentata - 1 pezzo6,00 €Avocado
1 pezzo3,00 €
Barca di sushi e sashimi misti
Degustazione dei classici tra nigiri, gunkan, hosomaki, uramaki, sashimi
Barca per 1 persona
21,00 €Barca per 2 persone
42,00 €Barca per 3 persone
63,00 €
Sashimi
Fette di pesce crudo
Misto
Salmone, tonno, orata/branzino, gambero crudo21,00 €Misto con Tartare di salmone
18,00 €Bianco
Branzino, orata e ricciola13,00 €Salmone
12,00 €Tonno
12,50 €Ventresca di tonno
19,00 €Branzino
12,00 €Ricciola
12,00 €Sgombro
11,00 €Orata
12,00 €Capesante con salsa ponzu
7,50 €Amaebi
Gambero crudo12,00 €Unagi
Anguilla giapponese d'acqua dolce in salsa teriyaki17,00 €Calamaro
8,00 €Sashimi misto sottile
21,00 €
Carpacci
Taglio sottile di pesce crudo
Misto con lime
13,00 €Salmone con lime
12,00 €Tonno con lime
13,00 €Branzino scottato con erba cipollina
14,50 €Ricciola scottata con erba cipollina
14,50 €Capesante scottate con sesamo
17,00 €Carpaccio Kòboo
Pesce misto scottato con erba cipollina19,00 €
Ravioli
Ravioli fatti in casa
Ravioli Misti
8 pezzi - 2 pezzi per tipo tra ravioli di gamberi, pollo, carne di maiale e vegetariani12,00 €Ravioli di Gamberi
4 pezzi8,50 €Ravioli Vegetariani
4 pezzi5,50 €Ravioli di Carne di Maiale
4 pezzi6,00 €Ravioli di Pollo
4 pezzi6,00 €
Riso
Triangoli di riso
2 pezzi - con ripieno di salmone grigliato5,00 €Riso bianco
Riso al vapore2,50 €Riso saltato con verdure
5,00 €Riso saltato con verdure e gamberi
7,00 €Riso saltato con pesce e cipollotti
7,00 €Riso saltato con curry e cipollotti
6,00 €
Tempura
Frittura giapponese
Tempura mix
gamberoni e verdure di stagione18,00 €Tempura di gamberoni
15,00 €Tempura di verdure
10,50 €
Pasta in brodo di Miso
Ideale per scaldarsi da dentro
Su udon
Udon con alghe e tofu8,50 €Tempura udon
Udon con tempura di gamberoni e verdure11,00 €Kòboo udon
Udon con gamberi, verdure, funghi neri11,00 €Su soba
Soba con alghe, tofu, erba cipollina8,50 €Tempura soba
Soba con tempura di gamberoni e verdure11,00 €Kòboo soba
Soba con gamberi, verdure, funghi neri11,00 €Zaru soba
Soba fredda con salsa a parte9,50 €Kòboo harusame
Spaghetti di soia con gamberi, verdure, funghi neri11,00 €
Pasta saltata in padella
Yaki udon
Udon con gamberi, verdure, funghi neri12,00 €Yaki soba
Soba con gamberi, verdure, funghi neri12,00 €Yasai harusame
Spaghetti di soia con verdure7,50 €Sakana harusame
Spaghetti di soia con pesce piccante8,50 €Spaghetti di riso con gamberi e verdure
9,50 €Ebi harusame
Spaghetti di soia con gamberi e verdure9,50 €Curry udon
Udon con curry, verdure e gamberi12,00 €Tagliolini giapponesi con pesce
12,00 €
Carne
Tonkatsu
Cotoletta di maiale con contorno di verdure miste saltate9,50 €Pollo alla griglia in salsa allo zenzero
9,50 €Tori teppan
Pollo grigliato ricoperto di salsa teriyaki con contorno di verdure miste saltate12,00 €Yakitori
Spiedini di pollo con cipollotti in salsa teriyaki11,00 €Tori kara
Bocconcini di pollo fritto9,50 €Tori-don
Ciotola di riso con pollo alla piastra in salsa teriyaki14,00 €
Pesce cotto
Salmone alla griglia in salsa di zenzero
con contorno di verdure miste saltate12,00 €Branzino alla griglia
con contorno di verdure miste saltate13,50 €Branzino fritto
13,50 €Branzino al vapore con zenzero e cipollotti
13,50 €Ricciola alla griglia
13,50 €Orata con funghi al cartoccio
12,00 €Gamberoni grigliati
13,50 €Gamberi in sale e pepe
con cipolla di tropea12,00 €Gamberi con radici di fiore di loto
10,50 €Spiedini di gamberi
3 pezzi10,50 €Gamberi saltati con zenzero e cipollotti
12,00 €Calamaro fritto
12,00 €Gamberi con verdure miste
9,50 €
Verdure
Tofu crudo
4,50 €Tofu fritto in brodo
con erba cipollina6,00 €Tofu grigliato in brodo
con erba cipollina6,00 €Radici di fiori di loto bolliti
7,50 €Fagiolini saltati con sesamo
6,00 €Germogli di soia saltati
6,00 €Verdure miste saltate
carote, pak choi, cavolo napa, funghi neri6,00 €
Dolci
Daifuku
Tortino caldo di riso glutinoso, ripieno di marmellata di fagioli rossi (azuki)6,00 €Goma dango
Dolce di riso ripieno di marmellata di sesamo6,00 €Panna cotta allo zenzero
Fatta in casa6,00 €Soufflè al cioccolato
7,00 €Mochi al mango
7,50 €Mochi al tè verde
7,50 €Mochi al cocco
7,50 €Gelato al tè verde
7,00 €Gelato crema e cioccolato
7,00 €Gelato al riso
7,00 €Gelato al limone
7,00 €Mango
7,00 €Papaya
6,00 €Ananas
6,00 €Frutta mista di stagione
12,00 €
Bevande
Acqua naturale 1,5L
3,50 €Acqua frizzante 1,5L
3,50 €Tè verde freddo 33cl
3,50 €Tè Jasmine caldo
2,50 €Tè verde caldo
2,50 €Tè Houji caldo
2,50 €Coca Cola 33cl
3,50 €Coca Cola Zero 33cl
3,50 €Fanta 33cl
3,50 €Sprite 33cl
3,50 €Tè al limone 33cl
Estathé3,50 €Tè alla pesca 33cl
Estathé3,50 €
Birre
Sapporo 65cl
7,50 €Asahi 33cl
3,50 €Asahi 50cl
5,50 €Kirin 50cl
5,50 €
Vini bianchi
Gewurztraminer 75cl
Cantina Valle Isarco, Trentino Alto Adige24,00 €Muller Thurgau 75cl
Cantina Valle Isarco, Trentino Alto Adige22,00 €Roero Arneis 75cl
Terredavino, Piemonte24,00 €Pinot Grigio 75cl
La Tunella, Friuli26,00 €Ribolla Gialla 75cl
La Tunella, Friuli28,00 €Sauvignon 75cl
La Tunella, Friuli25,00 €Chardonnay 75cl
La Tunella, Friuli25,00 €Funtanaliras 75cl
Funtanaliras, Sardegna22,00 €Falanghina 37,5cl
La Guardiense, Liguria12,00 €Falanghina 75cl
La Guardiense, Campania19,00 €Greco di Tufo 75cl
La Guardiense, Campania19,00 €Fiano di Avellino 75cl
La Guardiense, Campania19,00 €
Vini rossi
Lagrein 75cl
Valle Isarco, Trentino Alto Adige22,00 €Pinot Nero 75cl
Valle Isarco, Trentino Alto Adige21,00 €Dogliani 75cl
Marziano Abbona, Piemonte23,00 €Refosco 75cl
La Tunella, Friuli25,00 €Merlot 75cl
La Tunella, Friuli25,00 €Morellino di Scansano 75cl
Terenzi, Toscana25,00 €Morellino di Scansano 37,5cl
Terenzi, Toscana14,00 €
Bollicine
Prosecco di Valdobbiadene Bellussi 75cl
24,00 €
Sakè
Sake caldo (1 persona)
5,00 €Sake freddo (1 persona)
5,00 €
