Informazioni su Farinari - Focaccia tipo Recco e Farinata Ligure
Noi di Farinari, nati e cresciuti in Liguria, siamo orgogliosi di portare a Milano tre eccellenze gastronomiche della tradizione Ligure. La Farinata di ceci: l’alternativa alla pizza senza glutine e senza lievito. La Farinata di Grano: un’inedita versione di farinata con la farina di grano. che per la prima volta viene preparata fuori dal territorio di Savona La Focaccia tipo Recco: un’altra eccellenza ligure rivisitata, croccante e con un morbido ripieno al formaggio. Provale tutte!
Focaccia tipo Recco
Un’eccellenza ligure rivisitata: sottile, croccante e con un morbido ripieno al formaggio. Viene cotta in teglia singola rettangolare di misura 30x23cm e servita intera. Ogni porzione è da intendersi per una persona.
Recco
Focaccia croccante con farina di grano guarnita con cremoso stracchino.10,90 €Paraggi
Focaccia croccante con farina di grano guarnita con cremoso stracchino, salsa di pomodoro e origano.10,90 €Genova
Focaccia croccante con farina di grano guarnita con cremoso stracchino e goloso pesto alla genovese con Basilico Genovese DOP.13,90 €Camogli
Focaccia croccante con farina di grano guarnita con cremoso stracchino, profumato prosciutto cotto e saporito Gorgonzola DOP dolce.13,90 €Portofino
Focaccia croccante con farina di grano guarnita con cremoso stracchino, delicata mortadella e golosa crema di pistacchi.13,90 €Sestri
Focaccia croccante con farina di grano guarnita con cremoso stracchino, pomodorini e funghi freschi, zucchine, melanzane e peperoni grigliati e friarielli sott'olio.13,90 €
Farinata di Ceci
L’alternativa alla pizza senza glutine e senza lievito. Viene cotta in teglia singola rotonda di diametro 30cm e servita tagliata. Ogni porzione è da intendersi per una persona.
Imperia
Farinata con farina di ceci tradizionale.7,50 €Sanremo
Farinata con farina di ceci guarnita con cremoso stracchino e goloso pesto alla genovese con Basilico Genovese DOP.9,90 €Arenzano
Farinata con farina di ceci guarnita con profumato prosciutto cotto e saporito Gorgonzola DOP dolce.9,90 €Chiavari
Farinata con farina di ceci guarnita con saporito speck e delicato formaggio Brie.9,90 €Alassio
Farinata con farina di ceci guarnita con gustosa salsiccia e saporito Gorgonzola DOP dolce.9,90 €Varazze Vegan
Farinata con farina di ceci guarnita con pomodorini e funghi freschi, zucchine e melanzane grigliate e friarielli sott'olio.9,90 €
Farinata di Grano
Un’inedita versione di Farinata con la farina di grano che per la prima volta viene preparata fuori dal territorio di Savona. Viene cotta in teglia singola rotonda di diametro 30cm e servita tagliata. Ogni porzione è da intendersi per una persona.
Savona
Farinata con farina di grano.6,90 €Albissola
Farinata con farina di grano guarnita con cremoso stracchino e goloso pesto alla genovese con Basilico Genovese DOP.9,50 €Noli
Farinata con farina di ceci guarnita con profumato prosciutto cotto e cremoso stracchino.9,50 €Bergeggi
Farinata con farina di grano guarnita con profumato Prosciutto Crudo di Parma DOP e burrata fresca.9,50 €Spotorno
Farinata con farina di ceci guarnita con profumato prosciutto cotto e saporito Gorgonzola DOP dolce.9,50 €Laigueglia
Farinata con farina di grano guarnita con saporito speck e squisita salsa di funghi tartufata.9,50 €
Dessert
Tiramisù
La cremosa ricetta tradizionale fatta in casa con caffè, biscotti fragranti e crema al mascarpone.4,50 €Cheesecake
L'amatissimo dolce al formaggio fatto in casa con gustosa confettura di fragole.4,50 €Crostata alle Albicocche
Il dolce della nonna per antonomasia fatto in casa con confettura di albicocche.3,90 €Crostata alle Fragole
Il dolce della nonna per antonomasia fatto in casa con confettura di fragole.3,90 €
Bibite
Acqua Naturale 50cl
Acqua naturale.1,30 €Acqua Frizzante 50cl
Acqua frizzante.1,30 €Coca-Cola 33cl
La bibita gassata dal gusto più conosciuto al mondo.2,50 €Coca-Cola Zero Zuccheri 33cl
La ricetta originale della Coca-Cola senza zuccheri e calorie.2,50 €Fanta 33cl
La bevanda gassata con succo di arance 100% italiane famosa e amata in tutto il mondo.2,50 €Sprite 33cl
La bevanda al gusto lemon lime più famosa e conosciuta al mondo.2,50 €Chinotto Lurisia 33cl
Bibita analcolica frizzante con infuso di Chinotto del Presidio Slow Food di Savona dal gusto vellutato e morbido e dal profumo d'agrume e di spezie.3,50 €Limonata Lurisia 33cl
Bibita analcolica frizzante con estratto di limoni italiani, dal gusto aromatico e rinfrescante e dal profumo intenso.3,50 €Tè Freddo Limone 33cl
Un’inaspettata fusione tra il gusto del tè e del limone con una nota erbale come il lemongrass.3,00 €Tè Freddo Pesca 33cl
Un’inaspettata fusione tra il gusto del tè e della pesca con una nota floreale come la rosa.3,00 €
Birre
Birra Moretti Bionda 33cl
Una birra a bassa fermentazione ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati che le donano un colore giallo paglierino e le danno un gradevole sapore finemente amaro. In bottiglia da 33cl.3,50 €Birra Messina 33cl
La ricetta classica dal colore dorato brillante e dal gusto rinfrescante, amaro bilanciato con finale secco. In bottiglia da 33cl.3,50 €Birra Moretti La Rossa 33cl
La Birra bock dai tre malti 100% italiani: malto chiaro, malto brunito e malto torrefatto dal tipico colore brunito e dal gusto morbido e avvolgente. In bottiglia da 33cl.4,50 €Birra Moretti IPA 33cl
L’italian pale ale, luppolata a freddo per esaltarne gli aromi, dal colore dorato con riflessi ambrati per un gusto aromatico e fresco. In bottiglia da 33cl.4,50 €Ceres l'Originale 33cl
Una birra dal carattere deciso, bionda con riflessi dorati e dal sapore intenso, pieno ed unico. In bottiglia da 33cl.4,50 €Ichnusa non filtrata 50cl
Una birra corposa, fatta con puro malto d’orzo. Non essendo filtrata, presenta un aspetto piacevolmente velato e un gusto morbido con una lieve nota amara nel finale. In bottiglia da 50cl.4,50 €Birra Moretti Bionda 66cl
Una birra a bassa fermentazione ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati che le donano un colore giallo paglierino e le danno un gradevole sapore finemente amaro. In bottiglia da 66cl.4,50 €
