Muu House - Steak & Grill
Gli antipasti
Burrata
Di bufala servita con 4 tipi di pomodorini, pinoli tostati e timo fresco12,00 €Prosciutto e melone
Con mozzarella, foglie di basilico e aceto balsamico12,00 €Polenta croccante
Con patè toscano, stracciatella di burrata ed erba cipollina12,00 €Patanegra Marcial ORO
prosciutto spagnolo preggiato 36 mesi tagliato a coltello22,00 €
I Crudi
Tartare con lamponi e foie gras
Di manzo battuto a coltello con senape in grani, olio e lime16,00 €Carpaccio e asparagi crudi
Di filetto di fassona piemontese con maionese alle acciughe e nocciole tostate16,00 €Tartare al Tartufo
Di manzo battuto al coltello, uova cotta a bassa temperatura e foglie di spinacino novello18,00 €
Le carni
Ribeye di angus "Prime" Argentino
20,00 €Ribeye "Hereford Prime" Irlandese
22,00 €Ribeye Di Black Angus Americano
28,00 €Filetto "Lomo Prime" Argentino
20,00 €Filetto Di Fassona Piemontese
22,00 €Filetto di Chianina
25,00 €Filetto di Rubia Gallega
25,00 €Costata Di Chianina (per due) 1.2kg circa
75,00 €Fiorentina Di Chianina (per due) 1.2kg circa
85,00 €Costata Di Rubia Gallega (per due) 1.2 kg circa
85,00 €Tomahawk Di Black Angus Autraliano (per due) 1.2kg circa
85,00 €Asado di Black Angus USA
cotto a bassa temperatura20,00 €
la filetteria
Filetto al pepe verde
26,00 €Filetto al pistacchio di Bronte
26,00 €Filetto al tartufo
28,00 €
Altre specialità
Muu Burger
200gr di Angus argetino, inslatata , cheddar, cipolle agrocolce, bacon croccante e patatine fritte16,00 €BBQ Ribs
stile st. louis glassate con salsa al bourbon e patatibe fritte14,00 €Galletto
alle Spluga Ruspante alla brace e patatine fritte14,00 €Cotoletta col manico
400gr di vitello cotto in burro chiarificato con insalata di rucola e pomodorini18,00 €Polpo alla brace
con vellutata di ceci e chimichurri mediterranea di olive e capperi16,00 €
Contorni
Patate al forno
4,00 €Patatine fritte
4,00 €pure di patate al tartufo nero
7,00 €verdure di stagione alla griglia
5,00 €Spinaci al burro
5,00 €insalata mista
5,00 €Insalata di rucola, pomodorini e scaglie di pecorino
6,00 €insalata caesar
6,00 €
Bevande
Coca Cola vetro 33cl
3,00 €Coca Cola Zero 33cl
3,00 €Acqua Panna 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Aqua San Pelligrino
San Pelligrino ,vetro , 0,75 ml3,00 €Acqua panna 70cl vetro
3,00 €
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
4,50 €San Miguel 33cl
4,50 €Birra rossa 33cl
8,00 €Birra Chiara 33cl
8,00 €Birra Americana 33cl
8,00 €
Vini rossi
Pinot Nero Valle Isarco 75cl
Trentino Alto Adige26,00 €Schiava Valle Isarco 75cl
Trentino Alto Adige20,00 €Lambrusco Concerto 75cl
Emilia-Romagna20,00 €Barbera Abbona 75cl
Piemonte24,00 €Nero d'Avola 75cl
Sicilia20,00 €Frappato Mandrarossa 75cl
Sicilia20,00 €Terremore Cabernet 75cl
Toscana22,00 €Legende Bordeaux 75cl
Francia25,00 €Altavista Cabernet Souvignon 75cl
Argentina28,00 €Muu Wine Cirò Rosso 75cl
Calabria18,00 €
Vini bianchi
Muller Thurgau 75cl
Trentino Alto Adige22,00 €Friulano Alturis 75cl
Friuli Venezia-Giulia23,00 €Pignoletto Frizzante 75cl
Emilia Romagna18,00 €Muu Wine Cirò Bianco 75cl
Calabria18,00 €
