Menù Lunch
Disponibile solo a pranzo
PRIMO SENTIERO + CONTORNO + ACQUA
Uramaki salmone e avocado (6 pezzi)Nigiri di salmone (5 pezzi)15,00 €QUINTO SENTIERO + CONTORNO + ACQUA
Prodotto esaurito17,50 €SESTO SENTIERO + CONTORNO + ACQUA
Prodotto esaurito19,90 €POKE BOWL SALMONE + ACQUA
Prodotto esaurito14,50 €POKE BOWL RICCIOLA + ACQUA
Riso, ricciola marinata, avocado, mango, pomodoro, coriandolo, sesamo16,00 €
La Via dei Colori
GIALLO (8 PEZZI)
Riso allo zafferano, gambero cotto, avocado, granella di nocciola10,50 €ROSA (8 PEZZI)
Riso con barbabietola, salmone, mango e zenzero10,50 €VERDE (8 PEZZI)
Riso al thé matcha, branzino, menta e philadelphia10,50 €NERO (8 PEZZI)
Riso venere, gambero in tempura, avocado e coriandolo10,50 €
Box Sentiero
PRIMO SENTIERO (11 PEZZI)
Uramaki salmone e avocado (6 pezzi)Nigiri di salmone (5 pezzi)12,90 €SECONDO SENTIERO (15 PEZZI)
Uramaki giallo (3 pezzi).Uramaki verde (3 pezzi).Uramaki rosa (3 pezzi).Uramaki nero (3 pezzi).Uramaki salmone e avocado (3 pezzi).0,00 €
Menù Box
IL BOX DEL VIAGGIATORE MEDIO (42 PEZZI)
Nigiri di salmone (2 pezzi).Nigiri di tonno (2 pezzi).Nigiri ebi (2 pezzi).Uramaki giallo (6 pezzi).Uramaki verde (6 pezzi).Uramaki rosa (6 pezzi).Uramaki nero (6 pezzi).Uramaki salmone e avocado (6 pezzi). Uramaki ebi frai special (6 pezzi).60,00 €BOX DEL SOL LEVANTE (42 PEZZI)
Ebi frai special (8 pezzi), Ebiten crispy (8 pezzi), Salmone e avocado (8 pezzi), Spicy salmon (6 pezzi), Nigiri salmone (2 pezzi), Nigiri tonno (2 pezzi), Nigiri branzino (2 pezzi), Sashimi di salmone (2 pezzi), Sashimi di tonno (2 pezzi), Sashimi di ricciola (2 pezzi)65,00 €ITALIAN BOX GRANDE - 58 PEZZI
Nigiri di salmone (4 pezzi). Nigiri di tonno (4 pezzi). Nigiri di ricciola (2 pezzi). Nigiri ebi (2 pezzi). Nigiri di branzino (2 pezzi). Uramaki giallo (6 pezzi). Uramaki verde (6 pezzi). Uramaki rosa (6 pezzi). Uramaki nero (6 pezzi). Uramaki salmone e avocado (6 pezzi). Uramaki tonno e avocado (6 pezzi). Uramaki ebi frai special (8 pezzi).75,00 €BOX DEL MEDITERRANEO (58 PEZZI)
Salmone e avocado (6 pezzi), Tonno e avocado (6 pezzi), Spicy salmon (6 pezzi), Spicy tuna (6 pezzi), Uramaki Liguria (6 pezzi), Uramaki Roma (8 pezzi), Nigiri salmone (4 pezzi), Nigiri tonno (2 pezzi), Nigiri branzino (2 pezzi), Nigiri ricciola (2 pezzi), Nigiri ebi (2 pezzi), Sashimi di salmone (2 pezzi), Sashimi di tonno (2 pezzi), Sashimi di ricciola (2 pezzi), Sashimi di branzino (2 pezzi)80,00 €
Mosaico Sushi
MOSAICO (9 PEZZI)
13,00 €MOSAICO (15 PEZZI)
20,00 €MOSAICO (25 PEZZI)
30,00 €
Ispirazioni Italiane
URAMAKI LIGURIA (8 PEZZI)
Gambero in tempura, olive taggiasche, mayo di ceci, basilico fresco, pinoli16,00 €URAMAKI CALABRIA (8 PEZZI)
Tonno piccante, cipolla rossa, tonno, olive16,50 €URAMAKI ROMA CACIO E PEPE (8 PEZZI)
Gambero in tempura, avocado, pepe, sale, pecorino12,50 €
Nigiri
SAKE (1 PEZZO)
Salmone3,00 €SUZUKI (1 PEZZO)
Branzino3,00 €MAGURO (1 PEZZO)
Tonno3,50 €EBI (1 PEZZO)
Gambero Cotto3,00 €HAMACHI (1 PEZZO)
Ricciola3,50 €UNAGI (1 PEZZO)
Anguilla5,00 €NIGIRI MIX (6 PEZZI)
Nigiri salmone (2 pezzi), Nigiri tonno (2 pezzi), Nigiri ricciola (2 pezzi)15,50 €
Uramaki
SALMONE E AVOCADO (8 PEZZI)
Salmone, avocado10,50 €TONNO E AVOCADO (8 PEZZI)
Tonno, avocado12,50 €EBITEN CRISPY (8 PEZZI)
Gambero in tempura, avocado, pasta kataifi, sesamo, salsa teriyaki.12,00 €EBI FRAI SPECIAL (8 PEZZI)
Gambero in tempura, avocado, rucola, salsa di banana, salmone laccato in salsa teriyaki13,90 €SALMON SPICY (8 PEZZI)
Salmone, avocado, tobiko, tartare di salmone spicy12,50 €TUNA SPICY (8 PEZZI)
Tonno, avocado, tobiko, tartare di tonno spicy, erba cipollina15,50 €DRAGON ROLL (8 PEZZI)
Anguilla, sansho, avocado, salsa kabayaki16,50 €SAUDADE SAKE (8 PEZZI)
Salmone speziato con avocado, uova di salmone, salsa teriyaki14,00 €VEGGY ROLL (8 PEZZI)
Asparagi in tempura, carote marinate, avocado, pomodorini secchi.10,50 €
Sashimi
TATAKI DI SALMONE KARASHI(6 PEZZI)
Salmone scottato con karashi su miso14,00 €SASHIMI DI SALMONE (9 PEZZI)
Salmone14,00 €SASHIMI DI TONNO (9 PEZZI)
Tonno16,00 €
Tartare
TARTARE DI SALMONE 100 gr
Salmone, avocado, uova di salmone, salsa ponzu14,50 €TARTARE DI TONNO 100 gr
Tonno, avocado, tobiko, salsa ponzu16,50 €TARTARE DI RICCIOLA 100 gr
Ricciola, pomodoro camone, salsa di miso allo yuzu, avocado16,50 €
Poke Bowl
POKE' BOWL SALMONE
Riso, salmone, uova di salmone, mango, avocado, edamame, sesamo, salsa teriyaki14,00 €POKE' BOWL RICCIOLA
Riso, ricciola marinata, avocado, mango, pomodoro, coriandolo, sesamo15,00 €POKE' BOWL TONNO
Riso, tonno, avocado, erba cipollina, mango, tobiko, sesamo, salsa poke piccante15,00 €POKE' BOWL VEG
Riso, edamame, avocado, wakame, pomodoro, patate dolci crispy12,00 €CHIRASHI ICHI
Riso, salmone, tonno, ricciola, gambero cotto, avocado, pasta kataifi, uovo marinato, salsa teryiaki17,00 €
Contorni
MISOSHIRO
Zuppa di miso con alghe wakame e tofu3,50 €WAKAME SALAD
Insalata di alghe miste5,50 €EDAMAME
Baccelli di soia4,50 €EDAMAME SPICY
Baccelli di soia piccanti5,50 €RISO BIANCO
Riso bianco senza aceto3,00 €
Dolci
MANGOFRESCO
Mango fresco7,00 €
Sake
HAKKAISAN JUNMAI GINJO HYOTANBIN 18CL
18 cl, alc% 15.515,00 €SAKE KARAKUCHI DRY 37.5CL
37.5 cl, alc% 14.510,00 €
Bevande
ACQUA WAMI FRIZZANTE
50 cl - acqua frizzante1,50 €Acqua Wami NAT 50cl
50 cl - acqua naturale1,50 €Fanta 33cl
3,00 €
Vini Bianchi
PROSECCO SUPERIORE MILLESIMATO 2020 - BORGOLUCE
PROSECCO SUPERIORE MILLESIMATO 2020 - BORGOLUCE23,00 €SPUMANTE FRANCIACORTA EXTRA BRUT - CA' DEL BOSCO
SPUMANTE FRANCIACORTA EXTRA BRUT - CA' DEL BOSCO48,00 €
COPERTI
Bacchette Extra
0,50 €Wasabi Extra
0,50 €
