Informazioni su Primo Sushi
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Creations
Tartare primo sushi
Tartare di pesce misto condita con olio di sesamo, salsa si soia, sesamo e salsina spicy speziata piccante.16,00 €Tartare tonno
Cheesecake di tonno a cubetti su base di tarallo napoletano, crema di bufala di vico equense e cipolle caramellate.15,00 €Tartare salmone
Cubettata di salmone e avocado condita con salsa di soia, sale Himalaya, olio di sesamo e limone.14,00 €Tartare piemontese
Tartare di carne piemontese dal gusto tipicamente fresco ed erbaceo con cuore di crema di bufala, condita con olio evo, salsa worcestershire e zeste di limone.14,00 €Misto gunkan - 8pz
Selezione di 8 pezzi di gunkan pregiati a scelta dello chef.25,00 €Fuoco dream - 4 pezzi
Bocconcini di riso avvolti da salmone e ripieni di tartare di salmone, philadelphia e salsa teriyaki, serviti alla fiamma.Nota: con il delivery non saranno serviti alla fiamma14,00 €Cupola affumicata
Tartare di pesce misto agli agrumi servita in cupola, affumicata con legno di faggio.17,00 €Gunkan special primo sushi - 4 pezzi
Bocconcini di riso avvolti da salmone scottato e ripieni di crema di bufala e salsa spicy speziata piccante.10,00 €Tartare gambero rosso
Pregiata tartare di gambero rosso su letto di avocado , condita con olio al tartufo bianco e cipolle croccanti27,00 €
Uramaki special
Capesante mood
Uramaki ripieno di insalata iceberg e uova di pesce, ricoperto da tartare di capesante, maionese, sesamo e erba cipollina - 8 pezzi .18,00 €Primo rolls
Uramaki ripieno di gambero in tempura e insalata, ricoperto da tartare di calamaro flambato e salsa spicy piccante - 8 pezzi .16,00 €Rock & rolls
Uramaki ripieno di salmone e crema di bufala, ricoperto da fettine di salmone scottato, mayo al tartufo, pasta kataifi e salsa special - 8 pezzi .18,00 €Ciro's remon
Uramaki ripieno di gambero in tempura, ricoperto da tartare di salmone e philadelphia, sesamo, salsa di limoni di Amalfi e fiocchi di tempura - 8 pezzi .17,00 €Jolly rolls
Uramaki ripieno di gambero in tempura e avocado, ricoperto di speck d'oca flambé, marmellata di pere e mayo al tartufo, affumicato in cupola - 8 pezzi .18,00 €Silver boat
Uramaki ripieno di gambero in tempura, ricoperto di tartare di tonno, sesamo, riccioli di patate fritte, salsa al miele e cipolle croccanti arrostite - 8 pezzi .17,00 €Cocktail dream
Uramaki ripieno di salmone, avocado e tobiko, ricoperto da cocktail di gamberi e pasta kataiſi - 8 pezzi .15,00 €Picanha fumè
Uramaki ripieno di gambero in tempura e crema di bufala di vico equense, ricoperto da fettine di carne picanha affumicata, cipolle croccanti arrostite e salsa al mango, affumicato in cupola - 8 pezzi .disponibilità in base alla stagione16,00 €Bronte rolls
Uramaki ripieno di tonno, tobiko e avocado ricoperto da crema di bufala, tartare di tonno, salsa di limoni, pomodori secchi e granella di pistacchio - 8 pezzi .20,00 €Tuna's yell
Uramaki ripieno di tonno oro rosso , avocado e uova di pesce volante, ricoperto da tartare di tonno, fiocchi di tempura e mayo al tartufo - 8 pezzi .17,00 €Top rolls
Uramaki ripieno di gambero in tempura e insalata, ricoperto da mayo e patate fritte - 8 pezzi .13,00 €Littlebell cream
Uramaki ripieno di pollo croccante, crema di bufala di vico equense e rucola, ricoperto da cipolla croccante arrostita, salsa al miele, fiocchi di tempura e pomodori secchi - 8 pezzi .14,00 €Polpo rolls
Uramaki con polpo fritto, salsa di limoni Amalfitani e topping di alga wakame - 8 pezzi .17,00 €Nicole honey
Uramaki ripieno di salmone, porro e philadelphia ricoperto da mandorle, miele e salsa di lamponi - 8 pezzi .15,00 €Red passion
Uramaki ripieno di tonno e tobiko , ricoperto da gambero rosso e salsina peruviana speziata flambata - 8 pezzi20,00 €Kanpachi fusion
Uramaki ripieno di ricciola e gamberi in tempura, ricoperto da gambero rosso, salsa di limoni "Primo Remon" e salsa terijaki - 8 pezzi20,00 €
Uramaki
Tiger rolls - 8 pezzi
Uramaki ripieno di gambero e avocado, ricoperto da topping di salmone, fiocchi di tempura, e salsa jolly al sesamo.14,00 €Fried maguro
Uramaki ripieno di tonno fritto e insalata, ricoperto da salsa spicy e pasta kataifi.12,00 €California salmone
Uramaki ripieni di salmone, avocado, cetrioli, mayo e uova di pesce volante, ricoperti da semi di sesamo tostato.11,00 €California tonno - 8 pezzi
Uramaki ripieni di tonno, avocado, cetrioli, mayo e uova di pesce volante, ricoperti da semi di sesamo tostati.12,00 €Pirata rolls
Uramaki ripieno di salmone fritto e insalata iceberg, ricoperto di spicy maio, salsa teriaky e cipolle croccanti.13,00 €Spicy rolls salmone - 8 pezzi
Uramaki ripieno di salmone, avocado e tobiko, ricoperto da tartare di salmone, fiocchi di tempura e salsa spicy piccante.14,00 €Spicy rolls tonno - 8 pezzi
Uramaki ripieno di tonno ORO ROSSO avocado e tobiko, ricoperto da tartare di tonno, fiocchi di tempura e salsa spicy piccante.16,00 €Gold salmon rolls - 8 pezzi
Uramaki ripieno di salmone, avocado e tobiko, ricoperto da salsa di limoni e pasta kataifi.12,00 €Tahiti rolls - 8 pezzi
Uramaki ripieno di salmone fritto e insalata, ricoperto di pasta kataifi, mandorle, salsa al mango e teriaky.14,00 €Tarallo rolls - 8 pezzi
Uramaki ripieno di salmone affumicato e crema di bufala di vico equense, ricoperto di granella di tarallo napoletano e salsa jolly agrodolce al sesamo.14,00 €Philadelphia sesamo rolls - 8 pezzi
Uramaki ripieno di philadelphia, salmone, avocado, ricoperto da semi di sesamo e salsa teriyaki.11,00 €Wasabi rolls - 8 pezzi
Uramaki ripieno di tonno, tobiko e avocado, ricoperto da maio al wasabi e fiocchi di tempura.12,00 €Lemon rolls - 8 pezzi
Uramaki ripieno di zucchine e crema di bufala di vico equense, ricoperto da salmone affumicato, salsa al limone e mandorle tostate.13,00 €Vegetariano - 8 pezzi
Uramaki ripieno di zucchine e crema di bufala di vico equense, ricoperto da avocado, pomodori di Puglia essiccati e pasta kataifi.10,00 €Lemon Tree
Uramaki ripieno di Philadelphia, carota fritta e zenzero rosa fritto, ricoperto da alga wakame, salsa Primo Remon, limoni di Amalfi e tarallo napoletano sbriciolato10,00 €Veggy Style
Uramaki ripieno di crema di bufala, asparagi in tempura e insalata iceberg, ricoperto con mandorle tostate , salsa teriyaki e salsa al lampone10,00 €
Gunkan
Gold gunkan - 2 pezzi
Bocconcino di riso avvolto da fettina di salmone scottato, con cupoletta di cocktail di gamberi e pasta kataifi.8,00 €Gunkan philadelphia - 2 pezzi
Bocconcini di riso avvolti da salmone e ripieni di philadelphia e salsa teriyaki.6,00 €Gunkan ikura - 2 pezzi
Bocconcini di riso avvolti da salmone e ripieni di uova di salmone ikura keta dell'Alaska10,00 €Gunkan gold bresaola - 2 pezzi
Bocconcini di riso avvolti da fettina di bresaola e ripieni di tartare di carne flambata e salsa jolly.6,00 €Misto Gunkan
selezione di 8 pezzi gunkan pregiati a scelta dello chef25,00 €Gunkan salmone - 2 pezzi
bocconcini di riso avvolti da salmone e ripieni da tartare di salmone7,00 €Gunkan tonno - 2pezzi
Bocconcini di riso avvolti da tono ORO ROSSO e ripieni da tartare di tonno ORO ROSSO8,00 €Gunkan ricciola - 2 pezzi
bocconcini di riso avvolti da ricciola e ripieni da tartare di ricciola8,00 €
Hosomaki
Kraken - 6 pezzi
Rotolo di alga nori e riso, ripieno di salmone affumicato.10,00 €Maguro - 6 pezzi
Rotolo di alga nori e riso, ripieno di tonno.8,00 €Flint - 6 pezzi
Rotolo di alga nori e riso, ripieno di salmone.7,00 €
Carpacci e sashimi
Sashimi salmone - 9 pezzi
Fettine di salmone servite con alga wakame.15,00 €Sashimi tonno oro rosso- 9 pezzi
Fettine di tonno qualità oro rosso servite con alga wakame.17,00 €Carpaccio di salmone affumicato
Carpaccio di salmone affumicato servito con crema di bufala, salsa di fragole e cipolle croccanti arrostite.15,00 €Carpaccio d'oca
Fettine di speck d'oca flambé, condite con rucola, fragole, zucchero a velo e aceto balsamico di Modena.15,00 €Carpaccio di suino nero
Carpaccio di suino nero affumicato con legno di ginepro e sale di Cervia condito con cipolle caramellate, crema di bufala di vico equense e majo al tartufo.14,00 €Misto sashimi - 15 pezzi
Fettine di tonno oro rosso , salmone e ricciola servite con alga wakame.25,00 €sashimi di ricciola - 9 pezzi
Fettine di ricciola servite con alga wakame17,00 €
Nigiri
Nigiri salmone - 2 pezzi
Bocconcino di riso ricoperto da fettina di salmone.7,00 €Nigiri tonno - 2 pezzi
Bocconcino di riso ricoperto da fettina di tonno.8,00 €Nigiri primo sushi - 2 pezzi
Bocconcino di riso ricoperto da fettina di salmone scottato e salsa spicy piccante.6,00 €Nigiri d’oca - 2 pezzi
Bocconcino di riso ricoperto da fettina di oca flambé.6,00 €Nigiri salmone affumicato - 2 pezzi
Bocconcino di riso ricoperto di salmone affumicato.7,00 €Misto nigiri - 8 pezzi
Selezione dei nostri migliori nigiri.19,00 €Nigiri ricciola
Bocconcino di riso ricoperto da fettina di ricciola8,00 €
Sushi set
Misto 20 pezzi
Nigiri e rolls.35,00 €Misto 35 pezzi
Nigiri, rolls e sashimi.60,00 €Misto reale 50 pezzi
Nigiri, rolls, sashimi e gunkan specialità del nostro chef.80,00 €Misto 72 pezzi
Misto sushi completo che comprende tante nostre specialità gunkan, nigiri, sashimi e rolls.110,00 €Misto elite sushi 40 pezzi
Misto deluxe che comprende 40 pezzi di rolls speciali, tutti gli uramaki più particolari dello chef.80,00 €
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
3,50 €Coca Cola 33cl
3,50 €Fanta 20 cl
2,50 €Chinotto San Pellegrino 20 cl
2,50 €Acqua tonica San Pellegrino 20 cl
3,00 €
Birre
Asahi 50cl
6,50 €Sapporo 33cl
5,00 €
MEAT SUSHI
Tartare Piemontese
Tartare di carne piemontese dal gusto tipicamente fresco ed erbaceo con cuore di crema di bufala , condita con olio evo, salsa worcestershire e zeste di limone14,00 €Nigiri d’oca 2 pz
Bocconcino di riso ricoperto da fettina di anatra flambè6,00 €Gold meat 2 pz
Bocconcini di riso avvolti da fettina di carne e ripieni di tartare dicarne flambata e salsa jolly7,00 €Carpaccio d'oca
Fettine di speck d'anatra flambè, condite con rucola, fragole, zucchero a velo e aceto balsamico di Modena glassa14,00 €Carpaccio di suino nero
carpaccio di suino nero affumicato con legno di ginepro e sale di cervia condito con cipolle croccanti , crema di bufala e maio al tartufo14,00 €Black pig
uramaki ripieno di pollo croccante e avocado, ricoperto da fettine di suino nero affumicato con legno di ginepro e sale di cervia, ricoperto con sala Primo sushi e pasta kataifi14,00 €Be beef
Uramaki ripieno di carne piemontese scottata e insalata, ricoperto da formaggio cheffar flambato , cipolla croccante e salsa teriyaki13,00 €
DOLCI
Mochi ( 2 pz )
Morbida pallina di pasta di riso ripiena di gelato al cioccolato, mango, cocco e tea verde5,00 €Mochi ( 3 pz )
Morbida pallina di pasta di riso ripiena ripiena di gelato al cioccolato, mango, cocco e tea verde7,00 €
POKE' ( SOLO A PRANZO )
Salmon dream
Riso Primo Sushi, salmone, tobiko, avocado, alga wakame, edamame, salsa primo Sushi11,00 €Hawaiian spicy
Riso Primo Sushi, tonno Oro Rosso, tobiko, alga wakame, edamame, salsa spicy, cipolle croccanti12,00 €Veggy
Riso primo Sushi, tris insalate, olio EVO, mais , pomodorini, carote, cipolla croccante, semi di sesamo12,00 €Primo luxury
Riso Primo Sushi, gamberi in tempura, tartare di salmone condita, salsa limone Primo Remon, insalata lollo, avocado, salsa miso, noci16,00 €
ROLL DEL MESE
Rainbow Supreme
Uramaki ripieno di crema di bufala di Aversa, tobiko, asparago in furai, iceberg e zenzero rosa fritto - Guarnizione Rainbow in 4 differenti elementi da mangiare in questo ordine : Gambero rosso con salsa promo Remon ai limoni di Amalfi , mandorle tostate e uova di salmone keta- Ricciola con zeste di limone, salsa al miele homemade , pomodorino giallo semi dried -Tonno Magic Prime con marmellata di fichi, cipolla croccante e crema al tartufo homemade Salmone Magic Prime con salsa garlic e tarall22,00 €
