Informazioni su Testina
I sapori delle ricette milanesi da gustare a casa tua, ma non solo... Testina ti prepara i piatti e te li consegna con Deliveroo. Cucina pratica, deliziosa, divertente. A noi il lavoro, a te il piacere. Testina Milano il ristorante a casa tua.
Bevande
Ichnusa non filtrata 33cl
In vetro5,00 €Coca Cola 33cl
In vetro4,00 €Pinot Nero
Vino rosso, giovane e bio16,00 €Riesling Superiore
Vino bianco, giovane e bio16,00 €Bonarda vivace
Vino rosso vivace, purezza di Croatina16,00 €Pinot Nero
Pinot Nero Metodo Classico 36 mesi sui lieviti25,00 €
Antipasto
L’affettato tipico
Antipasto tipico del Testina con Prosciutto crudo, salame, coppa (salumificio D’Oggiono), pancetta cotta, cipolle rosse al balsamico, giardiniera (di nostra produzione), nervetti e gnocco fritto13,00 €La testina
1000foglie di testina di vitello gratinata al forno con cipolla fondente e salsa verde11,00 €I Mondeghili
Classici mondeghili con crema di peperoni gialli11,00 €
Primo Piatto
Riso al Salto
Il classico risotto giallo saltato in padella.15,00 €Riso al Salto Conditio
Riso al salto condito con lardo, rosmarino e pepe rosa16,00 €I maccheroncelli
I maccheroncelli di nostra produzione con carciofi della riviera spadellati e speck, mantecati al burro e parmigiano13,00 €
Secondi Piatti
Il Ganassino
Il ganassino di manzo ubriaco con erbette ripassate19,00 €L’Ossobuco di vitello
L’ossobuco di vitello in gremolada al profumo di porcini servito con coste biete ripassate22,00 €La Milano ignorante
La cotoletta di suino con pomodorini, limone e patatine fritte21,00 €Il Brasato
Il brasato di manzo (cappello del prete) servito con polenta gialla18,00 €
Dessert
La sbrisolona
La superclassica mantovana da sbriciolare in tutta la sua friabilità a fine pasto7,00 €
