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panettone e lievitati
babà in vaso cottura
babà in vaso cottura al rum con lievito madre.21,00 €Panettone classico
Panettone classico con uvetta , arancia candita e lievito madre vivo50,00 €panettone in vasocottura
panettone artigianale classico con uvetta e arancia candita cotto in vasocottura21,00 €Colomba Classica
Colomba classica con arancia candita, mandorle tostate, glassa e granella e lievito madre vivo50,00 €
Mignon
Vassoio mignon misti - 6 pezzi
10,00 €Vassoio mignon misti - 12 pezzi
20,00 €Vassoio mignon misti - 15 pezzi
25,00 €Vassoio mignon misti - 24 pezzi
40,00 €
Biscotti
Mandorla
11,00 €Farina di mais
11,00 €Biscotti vegani
11,00 €Biscotti salati parmigiano e pistacchio
11,00 €biscotti cioccolato 70% e sale
11,00 €sbrisolona mantovana
sbrisolona classica con mandorle e mais15,00 €Macaron assortiti 5 pezzi
Un guscio croccante alla mandorla con un morbido ripieno.16,00 €
Torte
Le torte richiedono una preparazione di almeno un'ora, quindi si richiede un preordine di almeno un'ora altrimenti sarà annullato. Grazie
Olivia - 4/6 persone
Mousse cioccolato fondente, crème brulée alla vaniglia, gelatina al lampone Prima di consumare la torta lasciare 2 ore a temperatura ambiente o 4 ore in frigorifero.32,00 €Olivia - 6/8 persone
Mousse cioccolato fondente, crème brulée alla vaniglia, gelatina al lampone Le torte richiedono una preparazione di 1 ora. Consigliamo il preordine , in caso contrario l'ordine potrebbe essere annullato.45,00 €Arancina - 6/8 persone
Crostata con crema al cioccolato 61% e marmellata di arancia Le torte richiedono una preparazione di 1 ora. Consigliamo il preordine , in caso contrario l'ordine potrebbe essere annullato.42,00 €Pistacchio - 6/8 persone
Chantilly al pistacchio, gelatina al lampone, biscotto al pistacchio con base croccante al pistacchio salato. Prima di consumare la torta lasciare 2 ore a temperatura ambiente o 4 ore in frigorifero.45,00 €3 cioccolati - 6/8 persone
Biscotto morbido cacao mandorla nocciola, cremoso cioccolato fondente, latte. Prima di consumare la torta lasciare 2 ore a temperatura ambiente o 4 ore in frigorifero.45,00 €PopolareChèrye 6 PERSONE
Mousse cioccolato bianco e vaniglia, panna cotta al pistacchio, gelatina di amarene, biscotto croccante pistacchio salato e fava di tonka. Prima di consumare la torta lasciare 2 ore a temperatura ambiente o 4 ore in frigorifero.45,00 €
Bevande
Succo bio Plose Ananas
4,50 €Succo bio Plose alla pesca 20cl
Succo bio Plose alla pesca 20cl4,50 €Succo bio Plose albicocca 20cl
Succo bio Plose Albicocca 20cl4,50 €Succo bio pera 20 cl
4,50 €
APERITIVO
Pagnotta lievito madre
Pane con lievito madre fatto con farina tipo 1 crosta croccante e mollica morbida.12,00 €Focaccia liscia
Focaccia ad alta idratazione fatta con farina tipo 15,00 €Mezza pagnotta lievito madre
Pane con lievito madre fatto con farina tipo 1crosta croccante e mollica morbida.6,00 €