Informazioni su Pacifico
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Taco
Taco
Tacos guacamole
Coriandolo.10,00 €Tacos salmone
Avocado, alga dulse e semi di sesamo.12,00 €Tacos fassona
Guacamole, pico de gallo e salsa ponzu.14,00 €
Entradas
Entradas
Tartare di tonno rosso
Dressing amazonico e chips di platano.18,00 €Tiradito di ricciola
Leche de tigre clàsico, fichi e sale di cancha (carpaccio).20,00 €Langostino meloso
Gamberi croccanti, guacamole, crepes.16,00 €Tiradito di astice
Prodotto esaurito28,00 €Gyoza gamberi
Classico raviolo giapponese con gambero (4pz).12,00 €Gyoza maiale
Classici ravioli giapponesi con maiale (4pz).10,00 €Gyoza verdure
Classici ravioli giapponesi con verdure (4pz).9,00 €
Tapas
Tapas
Edamame piccanti
Salsa di soia e Sriracha.6,00 €Kabayaki crispy rice
Anguilla glassata in salsa tare.12,00 €Anticuchos di agnello
Spiedini, gel allo yuzu e salsa yakiniku.12,00 €
Ceviche
Ceviche
Ceviche Puro
Ricciola, cancha, choclo, purea di camote.24,00 €Ceviche Chifa
Salmone, avocado e arachidi.18,00 €Ceviche Rosemary
Calamari, polpo, gambero viola, zucchine trombetta, datterino, basilico.22,00 €
Principales
Principales
Melanzana
Salsa panca, finocchi e yuzu ponzu.10,00 €Gnocchi
Salsa di sachatomate, stracciatella e capperi fritti.12,00 €Polpo
Salsa di peperone grigliato e rocoto, erbette e condimento andino.26,00 €Tonno Rosso
Insalata di finocchi, dressing allo yuzu e olio al basilico.32,00 €Pollo ruspante
Disossato con insalata criolla, salsa rostizada e chimichurri.24,00 €Lomito
Filetto di manzo, patate, platano fritto, uovo di quaglia e salsa lomo.28,00 €
Sides
Contorni
Motte
Pannocchia alla brace e togarashi.7,00 €Tagliata di pesche
Miele, pecorino sardo e menta fresca.8,00 €
Desserts
Dolci
Cheesecake turròn
Biscotto di turron, granadilla e miele di chancaca.8,00 €Perù
Sablè e mousse di cioccolato fondente, lucuma.9,00 €Churros tradizionali
Dulce de leche.10,00 €
Soft drinks
Bevande analcoliche
Acqua Panna - 75cl
Acqua naturale5,00 €Acqua S.Pellegrino - 75cl
Acqua frizzante5,00 €Perrier Water - 20 cl
5,00 €Coca Cola - 20cl
5,00 €Coca Cola Zero - 20cl
5,00 €Acqua Tonica - 20cl
5,00 €Ginger Beer - 20cl
5,00 €Bitter Lemon - 25cl
5,00 €Succo Ananas - 20cl
5,00 €
Birre
Birre
Cusquena Golden - 33cl
7,00 €Asahi - 33cl
7,00 €Nastro Azzurro - 33cl
7,00 €
Bollicine
Bollicine
Pinot nero/meunier & Chardonnay - "Gosset extra brut"
Champagne - FranciaSentori di lievito, gusto secco e tagliente.95,00 €Pinot nero & Chardonnay - "Cà del bosco prestige rosè"
Lombardia - ItaliaElegante e rotondo.105,00 €Pinot nero/bianco & Chardonnay - "Cà del bosco prestige"
Lombardia - ItaliaElegante e rotondo.85,00 €Pinot nero/meunier & Chardonnay - "Gosset grande reserve Magnum"
Champagne - FranciaPerlage raffinato ed elegante.250,00 €
Vini bianchi
Vini bianchi
Gewurztraminer - "Lafòa" 2021
Sudtirol - ItaliaFrutta bianca, fiori di sambuco, aromatico.72,00 €Semillon - "Franchetti Trinoro" 2019
Toscana - ItaliaBianco strutturato con sentori di pesca.90,00 €Sauvignon - "Colterenzio" 2022
Sudtirol - ItaliaSemplice, sentori di mela e pera, mineralità importante.45,00 €Sauvignon & Viognier - "Ornellaia" 2018
Toscana - ItaliaGrande complessità, note balsamiche e vanigliate e una elegante mineralità.460,00 €Chardonnay - "Yarden Katzrin" 2020
Golan - IsraeleStrutturato, sentori leggermente caramellati e speziati.85,00 €
Vini rossi
Vini rossi
Pinot nero - "St. Daniel riserva" 2020
Sudtirol - ItaliaElegante ma persistente al palato.60,00 €Sangiovese & Cabernet - "Villa Antinori Rosso" 2020
Toscana - ItaliaMedia struttura con sentori fruttati.50,00 €Merlot & Cabernet - "Corte del Lupo rosso" 2020
Lombardia - ItaliaFruttato e rotondo.70,00 €Negroamaro - "Fichimori Tormaresca" 2022
Salento - ItaliaPiacevole e fresco.45,00 €Sangiovese - "Brunello di montalcino Gaja" 2018
Toscana - ItaliaElegante e maturo, molto persistente.125,00 €Merlot - "Yarden" 2016
Golan - IsraeleIntenso, lungo passaggio in botte, Tannino alto.125,00 €
Vini rosati
Vini rosati
Cinsault & Grenache - "Miraval" 2022
Provenza - FranciaDelicato, sentori di mela verde e fragoline di bosco.75,00 €
