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Informazioni su Sushiart
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Antipasti
Edamame
Fagiolini di soia al vapore, senza glutine, vegetariano5,00 €Goma wakame
Insalata di alghe con sesamo misto, poco piccante, vegetariano5,00 €Riso bianco
Senza glutine, vegetariano4,00 €Miso soup
Zuppa di miso, tofu e alghe wakame5,00 €Tiraditos
Salmone e tonno sottile con agrumi e salsa ponzu8,00 €Involtino di gambero
Gamberi in pasta fillo7,00 €Gyoza
Ravioli di carne e verdure alla piastra, 4 pezzi7,00 €Gyoza di verdure
Ravioli di verdure, vegetariano, 4 pezzi6,00 €Gyoza di gamberi
Ravioli di gamberi, 4 pezzi7,00 €Gyoza Mix (6 pezzi)
Mix di gyoza alla piastra: con verdure verdure, classico chicken, con gamberi10,00 €Gyoza di Baccala
Gyoza di merluzzo in pasta nera , alla piastra - 4 pezzi8,00 €Tris di gamberi
Spiedini di gamberi in tempura di panko e salsa teriyaki8,00 €Warm salmon roll
Fettine sottili di salmone scottato che avvolgono tempura di gambero e insalata, salsa teriyaki e formaggio fresco8,00 €VERDURE SALTATE
Carote, zucchine, cavolo morbido, pach choi, saltati in padella8,00 €MALDIVE
Gambero rosso avvolto in carpaccio di ricciola, con salsa allo yuzumiso e pasta kadaify12,00 €MISO PICCANTE
5,00 €
Tartare
Ceviche
Tartare di pesce misto e avocado, cetriolo, cipolla rossa, olio evo, limone15,00 €Salmone
Tartare di salmone, avocado, scaglie di mandorla tostate, tobiko ed erba cipollina, senza glutine13,00 €Tonno
Tartare di tonno, mango, passion fruit e coriandolo, senza glutine15,00 €Gambero e capasanta
Tartare di gambero rosso e capasanta, citronette, riso nero e sakura mix, senza glutine16,00 €Polpo e branzino
Tartare di polpo e branzino, patata soffice allo zafferano, pomodorini e salsa chimichurri13,00 €Tris di tartare
3 tartare delle nostre tartare : salmone, tonno, ceviche19,00 €Tartare di ricciola
tartare di ricciola con citronette al lime14,00 €
Sushi box
Sushi box - 24 pezzi
5 nigiri, 5 sashimi, 3 gunkan, 8 maki e 3 hossomaki. segnalare allergie e intolleranze30,00 €
Sashimi e tataki
Tataki di salmone
Salmone scottato a fette, mango, ikura, scorza di lime, senza glutine, 6 pezzi14,00 €Tataki di tonno
Tonno scottato a fette, granella di pistacchio, soia dolce e shiso, 6 pezzi16,00 €Sashimi di salmone
Senza glutine, 6 pezzi13,00 €Sashimi di tonno
Senza glutine, 6 pezzi15,00 €Sashimi di branzino
Senza glutine, 6 pezzi12,00 €Sashimi di ricciola
Senza glutine, 6 pezzi14,00 €Sashimi di gambero rosso
Senza glutine, 6 pezzi16,00 €Sashimi mix
Senza glutine - 12 pezzi21,00 €
Nigiri
Salmone
Senza glutine, 2 pezzi5,00 €Tonno
Senza glutine, 2 pezzi6,00 €Branzino
Senza glutine, 2 pezzi5,00 €Ricciola
Senza glutine, 2 pezzi6,00 €Gambero cotto
Senza glutine, 2 pezzi4,00 €Gambero rosso
Senza glutine, 2 pezzi7,00 €Polpo
2 pezzi4,00 €Cappasanta
Senza glutine, 2 pezzi6,00 €Anguilla
Nigiri di unagi - 2 pezzi6,00 €Salmone Special
Salmone scottato, maionese, avocado e salsa teriyaki6,00 €Tonno special
Tonno scottato, salsa spicy, salsa teriyaki e chips di patate viola7,00 €Ricciola Special
Ricciola scottata, tartare di ricciola, salsa ponzu e jalapeno7,00 €Nigiri Mix (8 PZ)
selezione di nigiri , 8 pezzi15,00 €
Gunkan e bignè
Bignè shika
Carpaccio di salmone che avvolge capasanta con granella di pistacchio, senza glutine, 1 pezzo5,00 €Bignè toshi
Carpaccio di avocado che avvolge gambero ad astice gratinati con tobiko, salsa spicy e salsa teriyaki con crunch, poco piccante, 1 pezzo6,00 €Bignè oyes
Carpaccio di salmone e avocado che avvolge formaggio fresco e tartara di salmone, salsa spicy e salsa teriyaki con crunch, poco piccante, 1 pezzo5,00 €Bignè amazon
Carpaccio di tonno e avocado che avvolge formaggio fresco e tartara di tonno, salsa spicy e salsa teriyaki con crunch, poco piccante, 1 pezzo6,00 €Gunkan spicy salmon
Polpetta di riso, alga nori, tartare di salmone marinata e ikura, poco piccante, 1 pezzo4,00 €Gunkan spicy tuna
Polpetta di riso, alga nori e tartare di tonno marinata e speziata, poco piccante, 1 pezzo5,00 €Gunkan spicy branzino
Polpetta di riso, alga nori, tartare di branzino marinata e tobiko, poco piccante, 1 pezzo4,00 €Gunkan special ikura
Polpetta di riso, alga nori, ikura e avocado, senza glutine, 1 pezzo6,00 €
Temaki
Temaki Tempura
Gambero in tempura, avocado e salsa agrodolce8,00 €Unagi
Anguilla arrostita, avocado e salsa teriyaki8,00 €Salmone crispy
Tartare di salmone, avocado, formaggio fresco, insalata, scaglie di mandorle tostate e salsa teriyaki7,00 €Spicy tuna
Tartare di tonno, tobiko, insalata e salsa spicy, salsa teriyaki, poco piccante8,00 €Spicy salmon
Tartare di salmone, tobiko, insalata e salsa spicy, salsa teriyaki, poco piccante7,00 €Spicy lobster
Tartare di astice e gamberi speziata, avocado, tobiko e salsa teriyaki, poco piccante9,00 €
Carpacci
Carpaccio mix
Pesce misto tagliato a carpaccio , salsa ponzu12,00 €Salmone
Condito con salsa ponzu13,00 €Tonno
Condito con salsa ponzu15,00 €Branzino
Condito con salsa ponzu12,00 €Ricciola
Condito con salsa ponzu14,00 €Senza glutineRoyal
Salmone, tonno, branzino, capesante, astice, gamberi rossi, marinatura di capperi, olive, pomodoro secco e salsa ponzu18,00 €
Hosomaki
Special
Tonno, avocado, capasanta e tartare di gambero rosso, senza glutine, 6 pezzi15,00 €Spicy tuna
Tonno, tartare di tonno speziata, tobiko, erba cipollina e salsa spicy, poco piccante, 6 pezzi11,00 €Spicy salmon
Salmone, tartare di salmone speziata, tobiko, erba cipollina e salsa spicy, poco piccante, 6 pezzi10,00 €
Chirashi
Salmone e avocado
Senza glutine14,00 €Tonno e avocado
Senza glutine15,00 €Mix
Senza glutine16,00 €Anguilla
15,00 €
Uramaki
Samoa
Riso nero, branzino in tempura, avocado, branzino scottato, yuzumiso e kataifi, 8 pezzi13,00 €Rainbow
Salmone, insalata, avocado, tobiko e carpaccio di pesce misto 8 pezzi16,00 €Beef Roll
Manzo, stracciatella, carpaccio di manzo scottato, Nuda e kataifi, 8 pezzi15,00 €Shiro
Salmone, formaggio fresco, avocado, carpaccio di salmone esterno, salsa spicy, teriyaki e crunch, poco piccante, 8 pezzi14,00 €Zashi
Tonno, Philadelphia , avocado, carpaccio di tonno esterno, salsa spicy, salsa teriyaki e crunch, poco piccante, 8 pezzi15,00 €Taiki
Gambero in tempura, carpaccio di avocado esterno, tartare di gamberi e astice gratinata con tobiko e salsa teriyaki, poco piccante, 8 pezzi16,00 €Rock’n roll
Tonno, avocado, tobiko, salsa spicy, carpaccio di salmone esterno, salsa teriyaki, jalapeno e patate viola croccante - piccante, 8 pezzi15,00 €Catao
Salmone, carpaccio di avocado esterno, crema di mango, tobiko ed erba cipollina, 8 pezzi12,00 €Tokio Roll
Salmone, philadelphia, salmone scottato, guacamole, spicy maio, teriyaki, lamelle di tartufo, kataifi - 8 pezzi15,00 €Fried salmon
Salmone in tempura, cetriolo, tartare di salmone scottata e salsa agrodolce 8 pezzi14,00 €Art roll
Riso allo zafferano, gambero rosso, stracciatella, fiore di zucca in tempura, peperoncino 8 pezzi15,00 €Tati
Salmone cotto, avocado, patata dolce, spicy maio, teriyaki, sesamo - 8 pezzi12,00 €Royce roll
Gambero in tempura, carpaccio di salmone e ricciola scottati, salsa teriyaki, 8 pezzi15,00 €Zaima
Tonno, salsa spicy, insalata, carpaccio di tonno esterno scottato, salsa ponzu, guacamole e patata dolce, poco piccante, 8 pezzi15,00 €Yenom
Gambero in tempura, maionese, carpaccio di avocado esterno, jalapeno, coriandolo, ikura e salsa teriyaki, piccante, 8 pezzi14,00 €Sayo
Ricciola, salsa ponzu, crema di avocado , jalapeno e zeste d’arancia, sesamo, 8 pezzi14,00 €Unagi roll
Gambero in tempura, maionese, carpaccio di avocado esterno, anguilla e salsa teriyaki, 8 pezzi14,00 €King
Pollo in tempura, cetriolo, maionese, carpaccio di avocado esterno, salsa teriyaki e sesamo, 8 pezzi13,00 €Tiger
Uramaki fritto in tempura di panko . Salmone, formaggio fresco e salsa party, 8 pezzi12,00 €Ebi in Black
gambero in tempura, riso nero, tartare di salmone e tartare di tonno spicy, 8 pezzi13,00 €Tropea
Salmone, avocado, tonno scottato, spicy mayo, Nduja - 8 pezzi15,00 €
Vegetariano
Temaki Aina
Avocado, mango, insalata e crema di edamame, vegetariano, senza glutine6,00 €Suri Roll
Avocado, carote bollite, crema di edamame e patata dolce, vegetariano, 8 pezzi11,00 €Green
Mango, cetriolo, spinaci bolliti e salsa ponzu, vegetariano, 8 pezzi - anche senza glutine10,00 €Midori
Asparagi, crema di edamame, patata allo zafferano, zucchine, crunch, vegetariano, 8 pezzi - a richiesta anche senza glutine11,00 €Anele
Riso nero, avocado, fragole, insalata, anacardi e goma wakame, vegetariano, 8 pezzi - a richiesta anche senza glutine10,00 €Chirashi Vegetariano
Avocado , edamame, goma wakame, riso condito - a richiesta anche senza glutine12,00 €Hosomaki veg.
Avocado e cetriolo , 6 pezzi8,00 €
Piatti caldi
RISO SALTATO
a richiesta anche senza glutine11,00 €Yaki udon
Pasta di grano, con salsa di soia, gamberi, zucchine e carote12,00 €Yaki tori
Spiedino di pollo in salsa teriyaki10,00 €Branzino alla griglia
a richiesta anche senza glutine15,00 €Salmone alla griglia
a richiesta anche senza glutine14,00 €Tempura di gamberi e verdure
14,00 €
Extra e salse
Bacchette
0,20 €Salsa di soia
0,50 €Wasabi
0,50 €Zenzero
0,50 €Wasabi fresco
Preparato al wasabi fresco giapponese1,00 €Salsa teriyaki
0,50 €Ikura sfuso 15g
uova di salmone4,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
3,00 €Acqua frizzante 50cl
3,00 €Coca Cola 33cl
4,00 €Coca Cola Zero 33cl
4,00 €Fanta 33cl
4,00 €Sprite 33cl
4,00 €Tè verde Arizona 50cl
5,00 €
Birre
Asahi 50cl
7,00 €Sapporo 50cl
7,00 €Kirin Ichiban 33cl
Pale Lager7,00 €Menabrea 33cl
Lager5,00 €White Ale Hitachino nest beer 33cl
"Wit" in stile belga Artigianale importata dal Giappone prodotta da "Kiuchi Brewery"7,00 €Asahi 33cl
5,00 €
Vini
Ribolla Gialla 75cl
Friuli Colli orientali DOC , cantina: Bastianich26,00 €Leiten Gewurztraminer 75cl
Alto Adige DOC , cantina: Nals Margreid27,00 €Lugana 75cl
Lugana DOC, cantina: Bertani24,00 €Vermentino Giunco 75cl
Vermentino di Sardegna DOC, cantina: Mesa24,00 €Falanghina Sannio 75cl
Sannio DOC cantina: Terre stregate24,00 €Sauvignon 75cl
Alto Adige DOC, cantina: Tramin24,00 €Grillo menfi Doc 75cl
Grillo 100% cantina Planeta22,00 €Pigato 75cl
Riviera Ligure di ponente Doc - cantina Masseretti24,00 €Cerasuolo d’Abruzzo Rosato 75cl
Valle Reale23,00 €Primitivo Rosè "Tramari" 75cl
cantina San Marzano26,00 €Lagrein Alto Adige DOC 75 cl
Rosso - Lagrein anno 2017- Cantina CEO - tenuta Ansitz33,00 €Frappato Terre Siciliane IGT 75cl
Rosso - Calanìca Frappato - cantina Duca di Salaparuta20,00 €
Bollicine
Franciacorta Saten Millesimato DOCG 75cl
36,00 €Franciacorta Brut 75cl
Franciacorta DOCG , Cantina: Biondelli32,00 €Bollè Prosecco Extra Dry 75cl
Glera 100% spumante Extra Dry 75cl (Bollicine) , cantina: Az. Agricola Andreola22,00 €Franciacorta Rosè 75cl
Franciacorta DOCG - cantina: Ugo Vezzoli38,00 €Crede Prosecco Superiore Brut 75cl
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOSG, cantina : Bisol29,00 €
Sake
Konishi Hiyashibori Gold 72cl
Daiginjo35,00 €Hatsumago Dry 30cl
Junmai16,00 €Tohokuizimi Namazume 30cl
Junmai Ginjo18,00 €
