Informazioni su Filetteria Italiana | Vuoi un filetto? - Porta Romana
Ordina la tua carne preferita a casa tua da Filetteria Italiana | Vuoi un filetto? - Porta Romana grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Inizia il viaggio
Riso al Salto
Riso al Salto alla Milanese su Fonduta di Gorgonzola e Intingolo al Patanegra.14,50 €La tartare
Tartare di Scottona con cremoso di Senape e Miele, filetti di Anchoas e Nocciole.17,00 €Le polpettine
Polpettine di carne in salsa allo yogurt, zesta di lime ed erba cipollina.14,50 €Il Carpaccio
Carpaccio di Scottona bavarese, salsa Cipriani e polvere di capperi.16,00 €Tataki di suino iberico
Suino iberico scottato al sesamo su julienne di verdurine croccanti in salsa teriyaki18,00 €Fiori di Zucca in pastella
Fiori di zucca ripieni di ricotta, scamorza e acciuga14,00 €Burrata
Burrata, coulis di pomodorino giallo, chips di crudo, basilico cristallizzato15,50 €Tomino in camicia
Tomino in Crosta di Bacon, Accompagnato da Porri Croccanti e un Delicato Chutney di Pomodoro, Servito su un Letto di Pane Carasau14,50 €Tartare di Bufalo Smoke
Ricetta classica con tuorlo marinato e fior di cappero, affumicata al faggio18,00 €
Alla scoperta
Muflone
La sua carne selvatica assume un sapore davvero intenso.30,00 €Bufalo
In assoluto tra le carni più magre, leggere e delicate32,00 €Daino
Carne magra, dal sapore intenso e dalla consistenza gradevole31,50 €Canguro
Dal basso contenuto di grassi, dal sapore delicato e ricco di minerali32,00 €Cervo
Una carne tenera e aromatica, con un gusto selvaggio ed elegante.32,50 €Renna
Saporita, tenera e magra, con un gusto esotico, tradizionale e selvatico.54,00 €Struzzo
Delicato, magro, noto per la sua texture morbida, ricco di proteine e dal gusto raffinato.40,00 €
Per i tradizionali
Scottona Prime Quinn
L’alimentazione a base d’erba conferisce alla carne genuinità e tenerezza32,00 €Manzo Baron BYK
Eccellente equilibrio di grasso e un colore rubino vivace32,00 €Manzo Himmerland
Sapori ricchi e intensi vi sorprenderanno in ogni boccone33,50 €Scottona Merida
Un gusto elegante con una tendenza dolce e raffinata35,00 €Scottona Kobieta
Ideale per gli amanti della carne intensa e gustosa34,00 €Vitello
Dalla straordinaria tenerezza, magrissimo e buon contenuto proteico.32,50 €Cavallo
Magra, ricca di proteine, tenera, saporita, e di colore rosso scuro.29,50 €Wagyu a5
Marmorizzazione intensa, saporito e morbidissimo - massima marezzatura, estremamente saporito98,00 €
Salse home made
Dolce senape
Salsa a base di senape con un gusto dolce e delicato, arricchita con un tocco di miele2,80 €Roasted Onion
(Salsa di cipolle arrostite dal sapore ricco e caramellato)2,80 €Maionese allo zafferano
Maionese, zafferano2,80 €Firecracher
(Una salsa piccante e speziata, nota per il suo sapore intenso e calore)2,80 €La filetteria
Maionese, salsa bbq, tabasco, pepe rosa2,80 €Cipriani
(Una salsa classica e elegante, nota per il suo sapore delicato e cremoso)2,80 €Dressing Yogurt
Condimento leggero e rinfrescante a base di yogurt, arricchito con erbe, aglio, e succo di limone).2,80 €Salsa Caesar
(Salsa cremosa e saporita, a base d’ acciughe, succo di limone, aglio, Parmigiano Reggiano, e uovo).2,80 €
Contorni
Verdure grigliate
Melanzane, fungo pleius, zucchine, marinate in olio, sale, pepe, aglio e prezzemolo9,00 €Patate al forno croccanti
Olio, rosmarino e grana padano9,00 €Friggitelli Saltati
Friggitelli leggermente saltati, offrono croccantezza e delicatezza9,00 €Scarole alla Napoletana
Scarole in stile napoletano, arricchite con olive, capperi e acciughe9,00 €Purea di patate
Classico: "Purè di patate tradizionale, cremoso e delicato."9,00 €Purea di patate con bacon croccante
"Purè con bacon croccante, per un sapore ricco e intenso."9,50 €
Dolci
Cheesecake ai frutti di bosco
Formaggio con coulis e frutti di bosco9,00 €Tortino al cioccolato al cuore caldo
con crumble di caramello salato9,00 €Millefoglie
Millefoglie con crema pasticciera e fragole fresche9,00 €Tiramisù
Pan di spagna intriso di caffè, soffice crema al mascarpone e polvere di cacao.9,00 €
Bevande
Acqua Naturale 50cl
2,00 €Acqua Frizzante
2,00 €Coca Cola 33cl
3,50 €Coca Cola Zero 33cl
3,50 €