Informazioni su Pizzeria Vincenzo Capuano
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Amati da altri clienti
Margherita con bufala
12,50 €Domeniche lontano
13,50 €Salsiccia e friarielli
13,00 €Come una capricciosa
14,00 €Detto fatto
13,00 €A' parmigian Ro' nonn
14,50 €Don Vincenzo
13,50 €Bellaria
15,00 €Centro Calabria
12,50 €Tetti illuminati
13,50 €
Antipasti
Crocche di patate
Patata schiacciata, pepe, prezzemolo e provola affumicata4,00 €Patatine fritte*
5,00 €VegetarianoFrittatina classica
Bucatini di Gragnano trafilati al bronzo, besciamella, parmigiano reggiano, sale, pepe, trito carne di scottona e noce moscata4,00 €Tris di montanare
1. Fonduta di grana padano Dop e chips di zucchine2. crema e granella di pistacchio, mortadella e ricotta fuscella di napoli. 3. Cuore di burrata, alici del cantabrico e zeste di limone. Ma12,00 €Montanara al ragù - 2 pezzi
Ragù napoletano, pecorino romano e basilico8,00 €Bruschetta artigianale
Pane di nostra produzione cotto a legna con pomodorini gialli e rossi, olio evo e basilico7,00 €Parmigiana di melanzane alla nonno Enzo
Classica parmigiana con pomodoro, Melanzane fritte, grana padano11,00 €
Pizze napoletane contemporanee
Domeniche lontano
Base con mozzarella di bufala, patate al forno e salsiccia napoletana, in uscita: bocconcini di mozzarella di bufala DOP, olio evo e basilico13,50 €Provola e pepe contemporanea
Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, provola affumicata di Napoli, pepe macinato fresco, pomodorini arrostiti conditi, olio evo e basilico10,00 €Come una capricciosa
Pomodoro schiacciato a mano, fiordilatte dei monti, olive taggiasche, funghi champignon, in uscita: cuore di carciofo, prosciutto cotto, olio evo e basilico.14,00 €Bellaria
Pomodorino datterino rosso condito e mozzarella di bufala DOP, in uscita; cuore di burrata, prosc. crudo stagionato, pesto di basilico, olio evo e basilico15,00 €Salsiccia e friarielli
Salsiccia tagliata a punta di coltello, provola di Agerola, friarielli, olio evo e basilico13,00 €Melanzanella
Base pomodoro cotto a basse temperature artigianale, melanzane a funghetto, fiordilatte con solo latte campano, in uscita: stracciatella vaccina, olio evo e basilico12,00 €Don Egidio
Base con vellutata di zucchine artigianale, in uscita: chips di zucchine, polpettine classiche di Nonno Enzo, stracciatella vaccina, olio evo e basilico14,50 €Tetti illuminati
Base con fiordilatte con solo latte campano, in uscita: mortadella Bologna, granella e crema di pistacchio, scaglie di pecorino, olio evo e basilico13,50 €A' parmigian Ro' nonn
Ragu' napoletano e parmigiana di melanzane come tradizione napoletana, fior di latte dei monti, polpettine classiche di nonno enzo, grana padano, olio evo e basilico.14,50 €Don Vincenzo
Cornicione ripieno di ricotta e menta fresca, pomodorino giallo e mozzarella di bufala campana DOP; in uscita tarallo napoletano con sugna, pepe e mandorle mandorle sbriciolato, scaglie di pecorino romano, olio evo e basilico13,50 €Detto fatto
Base vellutata di patata viola artigianale e fiordilatte con solo latte campano e pancetta tesa, in uscita: chips croccante di patata viola e fonduta di parmigiano fatta in casa13,00 €Abbraccio e mamma
Cornicione ripieno di ricotta, base fiordilatte con solo latte campano polpettine classiche di Nonno Enzo, fonduta di formaggio fatta in casa, mozzarella, olio evo e basilico14,50 €Centro Calabria
Pomodoro schiacciato a mano, provola affumicata dei monti, ‘Nduja calabrese, salsiccia Napoletana, olio evo e basilico.12,50 €A pizz' cu a' scarol
ripieno con scarola saltata in padella con capperi, olive nere e acciughe di cetara, provola dei monti, pecorino, olio evo e basilico13,00 €Napolitudine
Base pomodoro San Marzano schiacciato a mano e provola affumicata dei monti, in uscita: polpettine classiche di Nonno Enzo, ciuffi di ricotta, pepe, olio evo e basilico13,00 €Sogno Vegano
Crema di zucchine fatta da noi, melanzane a funghetto, datterini gialli, datterini rossi arrostiti, formaggio vegano, chips di zucchine, chips di patate viola, olio e basilico.12,00 €VeganoMarinara contemporanea
Passata di pomodorini del piennolo, olive taggiasche, acciughe del cantabrico, aglione toscano, origano, olio evo e basilico.12,00 €Mazz' a tarall
Base fior di latte dei monti, ricotta dei monti e salame napoli, in uscita dal forno, il nostro iconico tarallo napoletano con sugna, pepe e mandorle sbriciolato, olio evo e basilico.15,00 €O sapore do mare ( ideata da Giuseppe Scicchitano in esclusiva per Vincenzo Capuano)
Base fior di latte dei monti, Tartare di gambero rosso* cacao amaro e tarallo napoletano con sugna, pepe e mandorle sbriciolate, cuore di burrata, olio evo e basilico.22,00 €
Pizze della tradizione
Margherita classica
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, fiordilatte campano, olio evo e basilico8,50 €La diavola come Nonno Enzo
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, salame Napoli piccante "Preparato alla Nonno Enzo", fiordilatte campano, olio evo e basilico11,50 €Margherita con bufala
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, mozzarella di bufala campana DOP, olio evo e basilico12,50 €Bufala a filetto
Pomodorino datterino condito, mozzarella di bufala campana DOP, olio evo e basilico13,00 €Calzone al forno
Ripieno ricotta fuscella di Napoli, salame Napoli, prosciutto cotto, fiordilatte con solo latte campano, pomodoro San Marzano schiacciato a mano13,00 €Sguardo alto
Fiordilatte campano in uscita: prosciutto crudo stagionato, scaglie di parmigiano, rucola condita, olio evo e basilico14,00 €Napoli
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, fiordilatte campano, alici di Cantabrico, olive nere snocciolate, capperi, olio evo e basilico12,00 €Pizza fritta completa
Come da tradizione con cicoli napoletani, ricotta fresca fuscella di Napoli, pomodoro San Marzano, provola affumicata di Napoli, sale e pepe macinato fresco13,00 €Marinara
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, origano di montagna, aglio e olio evo7,50 €Montanara doppia cottura
base Fritta, ripassata in forno con ragu' napoletano, grana padano e basilico.12,00 €
Insalate
Caesar salad
Insalata verde, petto di pollo grigliato, crostini di pane, bacon croccante, olive nere taggiasche, caesar dressing14,00 €Caprese
Mozzarella di bufala DOP, pomodoro di cuore di bue, basilico fresco origano ed olio evo11,00 €Paestum
insalata verde, bocconcini di bufala DOP, datterino rosso, tonno e olio evo13,00 €Gamberetta
Insalata verde, pomodori secchi, mimosa d'uovo sodo, rucola, capperi, tartare di gamberi*, cuore di burrata, avocado e pinoli18,00 €
Dolci
GRAFFA DI NONNO ENZO
GRAFFA VARI GUSTI7,00 €Pastiera napoletana
Classica pastiera Napometana7,00 €Delizia a limone
7,00 €
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
4,00 €Coca-Cola 33cl
4,00 €FRAVORT tipo weiss 50 cl
8,50 €FRAVORT ipa
6,00 €FRAVORT di cantina 33 cl
8,50 €Acqua naturale lurisia
2,00 €Sprite 33cl
4,00 €Acqua frizzante lurisia
2,00 €Fanta 33cl
4,00 €