Informazioni su GiustoCosì
I migliori vini e piccole stuzzicherie vi aspettano.
Piatti Freddi
Lonza Tonnata
Lonza di maiale cotta a bassa temperatura, servita con salsa tonnata e capperi14,00 €Battuta al Tartufo
Battuta al coltello di manzo aromatizzata al tartufo, servita con maionese all'arancia17,00 €Senza glutineTris di Formaggi e Crudo
Formaggio di capra, Taleggio DOP e Formaggella della Valtellina serviti con Prosciutto Crudo di Parma stagionato 24 mesi e cipolle in agrodolce15,00 €
I nostri Dolci Homemade
Tiramisu
Tiramisù della tradizione fatto in casa8,00 €Il Tempo delle Pere
Cheesecake con crema di formaggio alle pere, crumble di biscotti e namelaka al cioccolato8,00 €Panna Cotta Zafferano
Panna cotta a base di soia aromatizzata con zafferano e agrumi, servita con polvere di liquirizia e frutta fresca8,00 €Vegano
Bollicine
La nostra selezione di vini Metodo Charmat e Metodo Classico
LA BAZZA SPUMANTE BRUT NATURE
Ozzanesi - Sangiovese in bianco - 12% - Emilia-RomagnaRichiami di rosa, pera, eucalipto e frutta fresca. Sorso fresco, agile, semplice e pulito27,00 €FRANCIACORTA EXTRA BRUT IL CANTO DELLE CICALE 2024
Le Cantorie - Chardonnay 80%, Pinot nero 20% - 12,5% - LombardiaSapido e minerale, con un perlage finissimo e profumi fruttati e di lievito, eleganti e raffinati al palato.50,00 €MIRAGE À BULLES BRUT NATURE
Côte Cairn - Clairette 75% , Aligoté 20% , Moscato 5% - 12% - Côtes du Rhone (Francia)Bolla fresca, fine, elegante, dotata di grande beva ed espressività al tempo stesso.40,00 €LA BULLE SURPRISE BRUT NATURE
Domaine de la Chaise - Chenin Blanc - 12,5% - Loira (Francia)Bollicina ampia, piacevole ed esuberante ma al tempo stesso precisissima, fine, minerale, fresca e persistente. Perfetto a tutto pasto.46,00 €
Vini Bianchi
La nostra selezione di vini bianchi fermi e frizzanti
ON THE MOON BOMBINO FRIZZANTE
Tenuta Demaio - Bombino Bianco - 10,5% - PugliaBeva fresca e divertente, piacevolmente sapido in chiusura. Al naso delicato, marino,con richiami di lievito, mela, pera e fieno25,00 €SENZANIENTE PECORINO 2023
Marina Palusci & M. D'Addario - Pecorino - 12,5% - AbruzzoVino preciso e beverino. Un succo, dove alla croccantezza e alla piacevolezza del frutto tipicamente esotico si lega la vibrante tensione sapida che rende questa bottiglia unica e inimitabile28,00 €POPCORN SAUVIGNON BLANC 2023
Chateau Surain - Sauvignon - 13,5% - Saint-Gervais, Bordeaux (Francia)Un Sauvignon Blanc, facile, leggibile, morbido, fresco, spensierato ed estremamente godibile, in cui l’attacco è morbido e fruttato, l’allungo piacevolmente minerale e la chiusura vegetale con richiami di frutta esotica.30,00 €MACON BLANC 2023
Lafarge - Chardonnay - 12,5% - Borgogna (Francia)Un vino che si caratterizza per il sorso fresco, elegante, agile e morbido, dove le note di pera e fiori bianchi sono impreziosite da richiami di burro e nocciole35,00 €KHIONE RIESLING 2022
Colle del Bricco - Riesling Italico - 13,5% - LombardiaRicco e opulento ma al tempo stesso minerale, sapido e verticale, con sentori fruttati e floreali.32,00 €REISLING TROCKEN 2021
W. Molitor - Riesling - 12,5% - Mosella (Germania)Con note di idrocarburo, di agrume, fiori e erba fresca è un vino che esprime appieno il suo territorio. Il gusto è fresco, agile, aromatico e morbido48,00 €
Vini Rosati
La nostra selezione di vini rosati fermi e frizzanti
CORVINA ROSATO
Bruscar - Corvina - 12% - VenetoVino suadente, fine, elegante e delicato, dove la Corvina mette in mostra il suo carattere più mite ed educato: sentori di fiori, di pesca, di frutta fresca e note leggermente saline28,00 €NERO DI TROIA ROSATO 2023
Tenuta de Maio - Nero di Troia - 13% - PugliaAl naso è delicato, floreale e con richiami vegetali. Il sorso è leggiadro, beverino e piuttosto persistente23,00 €MAN ON MARS
Tenuta Demaio - Nero di Troia - 11,5% - PugliaUn vino che riesce ad unire magistralmente spensieratezza, croccantezza, carnosità di frutto ed immediatezza di beva, con un sorso fruttato, beverino, fresco e piacevolmente sapido in chiusura25,00 €
Vini Rossi
La nostra selezione di rossi
COLLINE NOVARESI NEBBIOLO 2023
Filari del Rosa - Nebbiolo - 13% - PiemonteVino unico per raffinatezza, territorialità e grazia, in grado di abbinarsi abilmente a piatti piuttosto strutturati che richiedono comunque una parentesi di piacevolezza42,00 €BARLOU COLLINE TORTONESI 2023
Renato Boveri Vignaiolo - Barbera - 14% - PiemonteIl naso è ampio, fruttato e vegetale, mentre la bocca si fa succosa, amabile, schietta e dotata di grande freschezza22,00 €LES VIOLETTES 2022
Montirius - Syrah - 13% - Sarrians (Francia)Un vino che esprime il suo corredo aromatico attraverso note di pepe, liquirizia, violetta e gelso. Sorso ricco, strutturato, potente ma agile e fresco al tempo stesso34,00 €VALPOLICELLA CLASSICO 2022
Bruscar - Corvina, Corvinone, Rondinella - 11,5% - VenetoVino eclettico, scarico e beverino, tanto semplice ed essenziale quanto profondo ed espressivo, dove si alternano sentori fruttati, floreali, minerali, vegetali e sulfurei35,00 €N54 VESPOLINA 2023
Az. Agr. Mirù - Vespolina - 12.5% - PiemonteVino espressivo in cui la protagonista è la fine speziatura pepata e dove il corredo si caratterizza per note di piccoli frutti scuri come mora, gelso e mirtillo che si mescolano a note erbacee, vegetali e floreali38,00 €GIPSY RED 2023
Colle del Bricco - Barbera 30%, Cabernet Sauvignon 20%, Vespolina 20%, Uva Rara 20%, Pinot Nero 10% - 13% - LombardiaVino che risulta estremamente beverino, leggiadro e fruttato, dove la ciliegia e la fragola la fanno da padrone e sono i delicati echi erbacei a rendere il sorso ancora più dinamico e divertente32,00 €L’OMBRA DEL GATTO
Massimo Brutti - Merlot, Corvina - 12,5% - VenetoAl naso ricco, fruttato e piacevolmente speziato. Un sorso in cui la freschezza, l’immediatezza e la schiettezza si contrappongono alla profondità ed opulenza tipiche del Merlot e la Corvina25,00 €SANT’ELLERO CHIANTI 2021
La Ginestra Bio Farm - Sangiovese - 13,5% - ToscanaVino di medio corpo, con acidità fresca e vivace. Tannino medio. Mai banale ma sempre fedele alla sua gaia bevibilità35,00 €NATURALMENTE ROSSO
Le Verzure - Sangiovese - 14% - ToscanaAl naso molto complesso, elegante, raffinato ricco di sentori di frutta rossa, prugna ma anche speziato con note dolci e fresche. Al sorso ha un impatto molto intenso, grande carattere e personalità gustativa; morbido ma con un tannino teso, che si sposa ad una fresca tensione acida40,00 €CABERNET FRANC 2023
Nathalie et David Drussé - Cabernet Franc - 12% - Loira (Francia)Freschezza, mineralità e succosità sono le caratteristiche principali di questo vino, in cui il frutto risulta scuro ma morbido, il tannino delicato ma presente e la trama minerale permeante in ogni calice30,00 €NEWS DRINKER 2021
Chateau Surain - Merlot - 13,5% - Bordeaux (Francia)Calice materico e strutturato ma allo stesso tempo leggibile, semplice e divertente. Note di mirtillo in entrata, tannino vellutato ed allungo che richiama erbe balsamiche e note vegetali40,00 €
