Informazioni su Secondo Tempo
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Dalla griglia
Tagliata di fassona piemontese - circa 300-400gr
Tagliata di Fassona Piemontese, marinata con erbe aromatiche, spezie e dolio extravergine d'oliva12,00 €Costine del Norcino BBQ
Costine di puro suino italiano, marinate in salsa BBQ, cotte a bassa temperatura 10h8,00 €Arrosticini di pecora
Arrosticini di pecora con cottura in griglia, circa 8 pezzi12,00 €Stringhe - circa 300gr
Stringhe di maiale cotte a bassa temperatura e marinate8,00 €Chuck Norris
Costata di suino con manico marinata8,50 €Doppia Chuck Norris
Costata di suino con manico marinata12,00 €
Burger
Burger della Norcineria 180gr
Pane burger della forneria Bertolotti, hamburger di puro suino della norcineria de l'oi, formaggio, insalata, pomodoro, salsa BBQ8,00 €Burger porky's 150gr
Pane burger della forneria Bertolotti con spalla sfilacciata di suino cotta per 10h in salsa BBQ, insalata di cavolo rosso, finocchio, mele e maionese8,00 €Burger di Fassona 200gr
Pane burger della forneria Bertolotti, hamburger di Fassona piemontese della norcineria de l'oi, formaggio, insalata, pomodoro, cipolle caramellate9,00 €Burger vegetariano
Pane burger della forneria Bertolotti, melanzane, zucchine, formaggio, timo fresco, insalata, pomodoro, maionese al basilico8,00 €
Panini
Pane e Salamina 180gr
Ciabatta di grano duro della forneria Bertolotti, Salamina di puro suino della norcineria de l'oi5,00 €Solo Salamina alla griglia senza pane
4,00 €El pà de Piero
Pane artigianale della forneria Bertolotti, porchetta affettata cotta allo spiedo, maionese al basilico, cipolle caramellate10,00 €Il crudo di Fassona
Pane artigianale della forneria Bertolotti con carne cruda di fassona piemontese, condita con senape al miele, e battuta di avocado12,00 €
Contorni
Patatine fritte
4,00 €Patatine al forno
4,00 €Verdure alla griglia
4,00 €
Dalla cucina
Battuta di Fassona piemontese 150gr
Battura al coltello di carne cruda di fassona piemontese da allevamenti la granda, con agricoltura biodinamica e simbiotica Condita con olio extravergine di oliva, sale, pomodori secchi, capperi, acciughe12,00 €Nuggets di pollo homemade 250gr
Bocconcini di pollo panati e fritti7,00 €Formaggio alla piastra
5,00 €Trippa Bresciana
Trippa bresciana in brodo9,00 €
Bevande
Coca Cola - in vetro 33cl
3,00 €Coca Cola Zero - in vetro 33cl
3,00 €San Pellegrino aranciata BIO dolce - in vetro 33cl
3,00 €San Pellegrino aranciata BIO amara - in vetro 33cl
3,00 €Estathè limone - in vetro 33cl
3,00 €Estathè alla Pesca - in vetro 33cl
3,00 €San pellegrino tonica BIO - in vetro 33cl
3,00 €Fever tree ginger beer - in vetro 33cl
3,00 €
Birre
Birrificio Engel - in bottiglia
Weiss 50cl
Giallo aranciato, profumo di fruttato di banana e mela matura 4 8%alc Vol6,00 €Gold 50cl
Il profumo è leggermente dolce e il colore biondo oro 5% alc Vol6,00 €Premium pils 50cl
Colore chiaro, trasparente e brillante, forte ed intenso sentore di luppolo aromatico e una leggera nota di profumo floreale 5%alc Vol6,00 €Dunkel 50cl
Marrone intenso, profumo torrefatto 5,2% alc Vol6,00 €Kellerbier dunkel 50cl
Dunkel rossa 5,3% alc Vol6,00 €
