Informazioni su Pokè Ohana
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14,00 €
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Braciole messinesi
Base di riso, braciole messinesi e 4 condimenti16,00 €
Poke bowls
King of the sea
Riso basmati, pesce spada cotto a bassa temperatura, feta greca, melanzane sottolio, alici sottolio, carote alla julienne, capperi, cocunci, pomodori piccadilly, rucola, olive nere, pomodori secchi, cetriolo alla juliennem noci, cocco tostato, olio evo e agave12,50 €Atollo di Kure
Riso venere, riso integrale, salmone, tonno sott'olio, edamame, avocado, germogli di soia, ananas, cetrioli julien, wakame salad, sesamo tostato, scaglie di mandorle, salsa maracuja, soia12,50 €Atollo di Midway
Quinoa tricolore, polpo e gambero marinati e cotti a bassa temperatura, cetriolo, zenzero, mais, wakame salad, ravanello, mango, alga nori, granella di nocciole, noci, salsa alle erbe, wasabi mayo12,50 €Isola Jarvis
Riso rosso, salmone e tonno crudi, ananas, edamame, pomodori piccadilly, cavolo rosso, mais, melograno, cipolla croccante, salsa ponzu12,50 €Kaula
Riso integrale, insalata, tofu, ceci, cavolo rosso, cetriolo, avocado, edamame, mango, melograno, anacardi, sesamo tostato bianco e nero, salsa di sesamo12,50 €Isola Ford
Riso bianco, pollo, tacchino cotti a bassa temperatura, avocado, rucola, pomodoro piccadilly, carote alla julienne, olive nere, ananas, pomodori secchi, sesamo, granella di arachidi, semi di zucca, salsa curry12,50 €
Pane cunzato
Lipari
Pomodoro piccadilly, mozzarella, origano, basilico, olio evo, olive nere, pesto di basilico, capperi, sale marino12,00 €Vulcano
Pomodoro piccadilly, primo sale alla rucola pepe nero e olive ripiene, mozzarella fior di latte, filetti di tonno sott'olio, capperi, acciughe, rucola, cipolla rossa di tropea, pomodori ciliegini secchi, olio evo, sale marino15,00 €Salina
Pomodoro piccadilly, mozzarella di bufala, pomodori secchi, ricotta infornata, origano, basilico, semi di finocchio, cocunci, noci, carciofi sott'olio, olio evo, sale marino14,50 €Panarea
Pomodoro piccadilly, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma, crema di pesto al basilico, melanzane sott'olio, cubetti di provolone affumicato, olio evo, sale marino15,00 €Stromboli
Pomodoro piccadilly, scaglie di primo sale al pepe nero, filetti di tonno sott'olio, carciofi sott'olio, olive nere, acciughe, cubetti di primo sale alla rucola pepe nero e olive ripiene, capperi, cocunci, olio evo15,00 €Filicudi
Pomodoro piccadilly, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, crema di ricotta fresca con pesto di basilico, funghi, pomodori ciliegini secchi, zucchine grigliate, ricotta infornata, olio evo, sale marino14,50 €Alicudi
Pomodoro piccadilly, fiordilatte, pancetta affettata, verdura grigliata, ricotta infornata, pomodoro secco, carciofi sott'olio, cubetti di primo sale con pepe nero , cipolla rossa di tropea, origano, olio evo, sale marino15,00 €Compone per te lo chef
Pane Cunzato composto dallo chef con ingredienti scelti direttamente da lui.16,00 €
Utility
Fino ad esaurimento scorte
Bacchette
0,00 €Forchetta, coltello e tovagliolo
0,30 €
Bevande
Acqua Naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Schweppes zero tonica 33cl
3,00 €Schweppes limone 33cl
3,00 €Aranciata amara San Pellegrino 33cl
3,00 €Tè San Benedetto pesca 33cl
3,00 €Tè San Benedetto limone 33cl
3,00 €Coca Cola 33cl
In lattina3,00 €Coca Cola Zero 33cl
In lattina3,00 €Chinotto 33cl
3,00 €Gin tonic Lattina
5,00 €
Birre
Messina 33cl
4,00 €Messina cristalli di sale 50cl
5,00 €Menabrea bionda 33cl
4,00 €Beck's 33cl
4,00 €Ichnusa non filtrata 33cl
4,00 €Corona Extra
4,00 €Bud
4,00 €Ceres
4,00 €Tennent's
4,00 €Franziskaner
4,00 €
Vini Bianchi
Bollicine
17,00 €Il Salinario
18,00 €Damarino DonnaFugata
19,00 €Vulka
19,00 €Gibelé
19,00 €Falanghina 375ml
8,00 €
Vini Rossi
Le Sabbie dell'Etna
19,00 €Vulka Rosso
19,00 €Terre degli Eremi 375ml
8,00 €
