Informazioni su La Gravina
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Amati da altri clienti
Salsiccia e porcini
11,50 €Queen Elisabeth
12,00 €Focaccia fantasia
11,00 €Bufalina
11,50 €Stracciatella
12,00 €Parmigiana
11,00 €Funghi
11,00 €Puccia porta Napoli
11,00 €Genuina
12,00 €Salsiccia e friarielli
11,50 €
Antipasti
Fave e cicorie
Purea di fave bianche con tipica verdura pugliese12,00 €Antipasto la gravina
Parmigiana, braciole al sugo e polpette al sugo20,00 €Bombette miste 10 pezzi
Bombette miste 10 pezzi16,00 €Frisellona pugliese
Stracciatella, melanzane sott’olio pugliesi, pomodoro ciliegino, capocollo di Martina Franca e basilico fresco12,00 €Melanzane ripiene
Melanzane ripiene10,00 €Latticini pugliesi
Burrata 125gr, stracciatella 125gr, nodini, scamorza affumicata e bufala 125gr16,00 €Burrata impanata e fritta
Burrata impanata e fritta12,00 €Selezione di salumi e formaggi
Cervellera e dicecca25,00 €Sottoli misti linea i contadini di ugento premiati Gambero Rosso
Puntarelle in agrodolce, cime di rapa, carciofo rustico, cipolle borratane arrostite e zucchine essiccate14,00 €
Pizze tradizionali
Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola e basilico7,50 €PopolareDiavola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, salame piccante e basilico9,50 €PopolareAmericana
Americana10,00 €Popolare4 formaggi
Mozzarella fiordilatte di Agerola, gorgonzola, emmental, grana e basilico10,00 €Salsiccia e porcini
Pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, salsiccia fresca, funghi porcini e grana11,50 €PopolareNapoli
Pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, capperi, acciughe, origano e basilico9,50 €Marinara
Pomodoro, aglio, origano e basilico6,00 €Prosciutto
Pomodoro, mozzarella di Agerola, prosciutto cotto e basilico9,50 €Pugliese
Pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, tonno, cipolle e basilico10,50 €Genuina
Mozzarella di bufala Battipaglia, pomodorini ciliegini, pomodorini gialli, crudo e rucola12,00 €Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, funghi champignon e basilico10,00 €Funghi
Pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, funghi champignon, funghi porcini e basilico11,00 €Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala Battipaglia e basilico11,50 €Parmigiana
Pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, melanzane fritte, prosciutto crudo, parmigiano e basilico11,00 €Contadina
Pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, salame piccante, funghi champignon e basilico10,00 €Salsiccia e friarielli
Provola affumicata di Agerola, salsiccia a punta di coltello, friarielli e basilico11,50 €PopolareOrtolana
Fiordilatte di Agerola, pomodoro, verdure grigliate e basilico10,50 €Iacovone
Fior di latte, salsiccia punta di coltello, nduja e patate saltate al rosmarino11,00 €4 stagioni
Pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, carciofi, prosciutto cotto, funghi champignon, salame dolce e basilico10,50 €Capricciosa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olive, capperi, acciughe, origano e basilico11,50 €Saporita
Fior di latte, pomodorini conditi le ferre, friggitelli saltati, salame piccante e olive11,50 €Romana
Pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, olive, acciughe, capperi, origano e basilico10,00 €
Pizze speciali
Queen Elisabeth
Pomodoro, mozzarella di bufala Battipaglia, olio di tartufo, melanzane a funghetto fritte e basilico12,00 €Sabry
Mozzarella di bufala di Battipaglia, pancetta piacentina, pomodori secchi sotto’olio, crema al pistacchio di Bronte e basilico13,00 €Stracciatella
Pomodoro, stracciatella di Andria e prosciutto crudo fuori cottura12,00 €La gravina
Bordo ripieno di ricotta di bufala, pomodorini ciliegini, mozzarella di bufala di Battipaglia, guanciale di Martina Franca, rucola e basilico13,50 €Cignano
Mozzarella fiordilatte di Agerola, pesto ligure, fiori di zucca in pastella, burrata di Andria e basilico13,50 €Piazza orologio
Passata gialla de i contadini, provola affumicata di Agerola, pomodori secchi e schiacciata in crusca - salame aromatizzato del salumificio cervellera di Martina Franca o salame di Martina Franca schiacciata in crusca14,00 €Gargano
Provola affumicata di Agerola, lardo di Colonnata, miele di castagno e noci13,00 €Nonna rosa
Provola affumicata di Agerola, ricotta di bufala, fiori di zucca, acciughe di Cetara, capocollo di Martina Franca e basilico13,00 €Caprese sbagliata
Mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodoro ramato, capocollo di Martina Franca, rucola, capperi cocunci e basilico13,00 €Popolicchio
Pomodoro, melanzane, zucchine e ciliegini saltati in padella e fuori cottura burrata e tarallo sbriciolato13,00 €Greta
Provola affumicata di Agerola, pomodorini gialli e rossi del Piennolo, guanciale di Martina Franca, stracciatella di Andria e basilico14,00 €
Calzoni
Calzone al prosciutto
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto9,50 €Calzone al salame e ricotta
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame e ricotta di bufala dop9,50 €Calzone con salsiccia e friarielli
Provola affumicata, salsiccia e friarielli11,50 €
Focacce
Focaccia fantasia
Mozzarella di bufala Battipaglia, pomodori ciliegini, rucola, scaglie di grana, prosciutto crudo e basilico11,00 €Focaccia bianca
Olio, sale e origano5,00 €
Panzerotti
Panzerotto fritto grande
Pomodoro e mozzarella fiordilatte5,50 €Panzerotto fritto piccolo
Pomodoro e mozzarella fiordilatte3,50 €Panzerotto fritto con ricotta di bufala, pomodoro e mortadella piccolo
Panzerotto fritto con ricotta di bufala, pomodoro e mortadella piccolo5,00 €Panzerotto fritto con ricotta di bufala, pomodoro e mortadella grande
Panzerotto fritto con ricotta di bufala, pomodoro e mortadella grande8,50 €
Pucce tarantine
Puccia salinella
Puccia salinella10,00 €Puccia porta Napoli
Provola e polpette al sugo11,00 €Puccia paolo sesto
Provola affumicata di Agerola, straccetti di cavallo al sugo e melanzane a funghetto fritte11,00 €Puccia tamburi
Prosciutto crudo, rucola, grana, pomodorini ciliegini, mozzarella di bufala di Battipaglia10,50 €Puccia ponte girevole
Bombette miste, zucchine alla poverella e stracciatella di Andria13,00 €Rione casale
Zampina pugliese, caciocavallo di altamura, pomodori secchi e cipolla caramellata11,00 €
Insalatone
Insalatona mediterranea
Insalata mista, olive, pomodori ciliegini, mozzarella, zucchine e basilico10,00 €Insalatona aaron
Insalata mista, funghetti, provola affumicata, pomodori ciliegini, crostini di pane e basilico9,50 €Insalatona ginosina
Rucola, uova sode, bresaola, mozzarella, pomodori ciliegini, salsa alla senape e basilico10,00 €Insalatona light
Insalata mista, mais, gamberetti, tonno, patate lesse, mozzarella di bufala e basilico10,50 €Insalatona tarantina
Patate lesse, tonno, pomodori ciliegini, mozzarella, cipolle e basilico10,00 €
Fritti
Patatine fritte porzione piccola
Patatine fritte porzione piccola3,00 €Patatine fritte porzione grande
Patatine fritte porzione grande6,00 €Frittura mista
Montanara, fiore di zucca ripieno di ricotta, pettole, provola impanata, crocchetta di patate, arancino13,00 €Chips con paprika porzione piccola
Chips con paprika porzione piccola3,00 €Chips con sale e rosmarino porzione piccola
Chips con sale e rosmarino porzione piccola3,00 €Chips con paprika porzione grande
Chips con paprika porzione grande6,00 €Chips con sale e rosmarino porzione grande
Chips con sale e rosmarino porzione grande6,00 €
Dolci
Pizza nutella
Pizza nutella7,00 €
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl3,00 €Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl3,00 €Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl1,50 €Fanta 33cl
Fanta 33cl3,00 €Tè alla pesca 33cl
Tè alla pesca 33cl3,00 €Sprite 33cl
Sprite 33cl3,00 €Lemonsoda 33cl
Lemonsoda 33cl3,00 €Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl1,50 €Chinotto 33cl
Chinotto 33cl3,00 €Tè al limone 33cl
Tè al limone 33cl3,00 €
Birre
Moretti 66cl
Moretti 66cl4,00 €Moretti 33cl
Moretti 33cl2,50 €Heineken 33cl
Heineken 33cl3,00 €Messina 33cl
Messina 33cl4,00 €Giusta Golden Ale 75cl
È una birra chiara e leggera prodotta prevalentemente con malto pilsner, un po’ di carapils e un tocco di frumento maltato completano la ricetta, I luppoli usati sono perle per l’amaro e saaz per l’aroma, elegante, ben carbonata, amara al punto giusto, corpo leggero e finale abbastanza persistente12,00 €Tambura American Pale Ale 75cl
Molto invitante con un bel colore dorato carico e velato con aromi che si fanno notare più per l’eleganza che per l’intensità, amaro piacevole con eleganti sensazioni di erbaceo-agrumato, solida, dissetante, esprime un ottimo equilibrio tra le dolci note maltate e l’amaro agrumato dei luppoli americani12,00 €Sandy rossa al Farro 75cl
È prodotta con tre diversi tipi di malto d’orzo con l’aggiunta di avena maltata e farro crudo, I cinque luppoli usati sono sapientemente dosati in un mix elaborato e molto equilibrato, il particolare gruit di spezie conferisce una caratteristica sfumatura speziata12,00 €Franziskaner di Farro 50cl
Franziskaner di Farro 50cl6,50 €
