Primi piatti
Lasagna al ragù
Lasagna al ragùScaldare in forno statico a 140 gradi o microonde7,50 €Lasagna cime di rapa, pomodori secchi e scamorza
Scaldare in forno statico a 140 gradi o microonde7,50 €Gnocchi al ragù
Gnocchi di patate con ragù di carne.Scaldare in forno statico a 140 gradi o microonde7,00 €
Secondi piatti
Polpette vegetariane 4 pezzi
Scaldare in forno o microonde7,50 €Polpette di carne 4 pezzi
Scaldare in forno o microonde7,50 €Finta focaccia di recco allo scalogno
Scaldare in forno a 120-140 gradi o microonde0,00 €
Ravioli
Ravioli Gelo, da consumare previa cottura in abbondante acqua salata
Ravioli di brasato all'emiliana
500g16,50 €Ravioli di carne
500g11,00 €Ravioli d'oca
500g22,00 €Ravioli di lepre
500g22,00 €Ravioli di cinghiale
500g16,50 €Ravioli di cervo
500g16,50 €Ravioli ricotta & erbette
500g11,00 €Ravioli all'ortica
500g12,50 €Ravioli cacio e pepe
500g16,50 €Quadrucci da brodo
500g16,50 €Ravioli di carne con borragine, erbette e spinaci
16,50 €
Pasta fresca
Pasta fresca di semola di grano duro di Altamura trafilata al bronzo, prodotto da cuocere previa cottura in abbondante acqua salata
Pici
125g - 1 porzionecottura 8 minuti1,50 €Paccheri
125g - 1 porzioneCottura 5 minuti1,50 €Tagliatelle
125g - 1 porzioneCottura 3 minuti1,70 €
Condimenti
Ragu di carne
2/3 porzioni - Stemperare in padella con un filo d acqua e un filo d'olio7,00 €Salsa cacio e pepe
2/3 porzioni - Mettere in una biella e, una volta scolata la pasta, versare sulla salsa. Mantecare e servire subito0,00 €
