MrLob

Antipasti

• Edamame

• Hummus di ceci e chips di polenta croccante

• Pannocchiette fritte della Thailandia

• Coda di astice in cottura lenta su battuta avocado e chips di patata viola

  Popolare

• Carpaccio di astice marinato agli agrumi 12 ore con guacamole e crumble di mandorle

• Lasagnetta croccante di polenta gialla al ragù di astice della casa

• Polpo in olio cottura su latte di cocco ed edamame

  Popolare

• Gambero argentino in tempura accompagnato da bernese al lime

• Capesante scottate e marinate al rum, lime e menta in lardo di Colonnata con bisque bianca

• Frittelle di baccalà su hummus di ceci

• Calamaro gratinato alla piastra su crema di cannellini e zest di lime

Pesce crudo battuto al coltello

• Astice su farro bio e cialda di polenta croccante

• Salmone norvegese con zenzero caramellato, mango e carambola tropicale

  Popolare

• Tonno su hummus di ceci e pepe di Sichuan

  Popolare

• Gambero rosso di Sicilia su ricotta vaccina e terriccio taggiasco essiccato

• Ricciola in cuor di avocado e zest di lime

• Scampi in panatura profumata su coulisse di datterini e bruschetta dorata

Primi

• I nostri tortelloni ripieni all'astice saltati

  Popolare

• Pacchero all'astice con polpa di San Marzano

• Linguine agli scampi su vellutata di cannellini e bottarga di capasanta

• Passatello di pasta fresca al gambero rosso cotto e crudo in pesto alla genovese

Lobster roll

Con salse a parte e contorno a scelta

• Mr. Lob

• Moorea

• Pure lobster

• Decapodo

• Lobitalo

• Lupicante

• Lobadine

Roll di mare

Con salse a parte e contorno a scelta

• Roll con salmone

• Roll con baccalà

• Roll con calamaro gratin

• Roll con gambero

• Roll di polipo

• Roll con tonno fresco

Pietanze

• Astice intero su banchetto di verdure

• Tataki di tonno in crosta di sesamo tostato

• Trancio di ricciola in panatura profumata

Insalate

• Mr. Lob

• Octopus

• Calamarata

• Norvegese

• Montanara

• Caesar salad

• La vegana

La terra pregiata

• Tagliata di canguro australiano

• Filetto di manzo argentino black angus all’aceto balsamico tradizionale di Modena

• Burger di chianina

• Burger di Manzetta prussiana

Contorni

• Patate fritte

• Patate al forno

• Hummus di ceci

• Misticanza

Dolci

• Non è un mandarino

• Cheesecake su crumble di mandorle e frutti rossi

• Frutta fresca di stagione

Bevande

• Acqua minerale Mood naturale 50cl

• Acqua minerale Mood frizzante 50cl

• Coca Cola 33cl

• Coca Cola Zero 33cl

Birre

• Abracadabra bionda 50cl

• Alhambra Reserva bionda doppio malto 33cl

• Aynger Urwesse 50cl

• Goose Island IPA rossa 35cl

• L'Italica bionda 33cl

• Leffe Royale Mapuche bionda 75cl

Vini

• Chardonnay Hofstatter 75cl

• Gewurztraminer Hofstetter 75cl

• Lugana Cà dei Frati 75cl

• Ribolla Gialla Cà Tullio 75cl

• Franciacorta Brut Le Cantorie 75cl

• Franciacorta Brut Cà del Bosco 75cl

• Franciacorta Saten Le Cantorie 75cl

• Franciacorta Rosè Le Cantorie 75cl

• Prosecco Nani Rizzi Extra Dry 75cl

• Lambrusco Otello Ceci 75cl

• Brunello di Montalcino 75cl

• Morellino Val delle Rose 75cl