Informazioni su Twenties Bistrot
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da TWENTIES Bistrot grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Antipasti
Alici marinate
con ricordo di bruschetta, pomodorino bruciato, e cipolla in osmosi13,00 €Polpo arrosto
con crema di bufala campana, pomodoro bruciato, spuma di prezzemolo e millefoglie di patata15,00 €Seppiolina arrosto
su essenza di crostacei, julienne di verdure saltate al burro14,00 €Insalatina di gambero
con gambero viola, stracciatella, datterini rossi e gialli, cipolla di Tropea, peperoncino, basilico, olio EVO16,00 €Cruditee mista di pesce
con scampo, gambero viola, ostrica premium, julienne di seppia, sashimi di tonno, tartare di ricciola24,00 €Battuto di Fassona
con senape al miele, concassè di mela verde, stracciatella pugliese15,00 €Coppa di maialino CBT
con mayo di carota, e verdurine saltate14,00 €
Primi
Tagliolino al gambero viola
con datterini gialli e profumo d'arancia18,00 €Spaghettone alle vongole veraci
con zafferano, fiori di zucca e profumo di limone16,00 €Scialatelle al ragù di polpo
con olive, pomodorini e prezzemolo16,00 €Fusillone alle mandorle
con tartare di ricciola, olio al finocchietto e lime16,00 €Tagliolini agli scampi
con asparagi, limone e polvere di liquirizia17,00 €Spaghettone allo zafferano
con blu di capra e polvere di lamponi14,00 €
Secondi
Guancia di manzo al cioccolato fondente
Con vellutata di carote e mela verde15,00 €Petto d’anatra arrosto
Con salsa all'arancia, invidia caramellata e patata fondente15,00 €Tataki di tonno
In crosta di pistacchio, con cipolla in agrodolce e gel di lamponi16,00 €Pesce spada arrosto
con yogurt greco caponata di melanzane e cipolla in osmosi16,00 €Filetto di branzino arrosto
con cavolo viola marinato16,00 €Medaglione di manzo
con lardo di Patanegra, crema di pecorino, salsa al vin brulè e chips di patata16,00 €Sautè di mare
zuppetta di pesce con scampi, gamberi, cozze, vongole, gallinella e calamari16,00 €Tataki di ricciola
in crosta si semi di papavero, con salsa al vin brûlé, carciofo arrosto e patata fondente17,00 €
Entrée
Trancio semintegrale di pizza in pala e maritozzi salati
Little Italy
Trancio semintegrale di pizza in pala con Stracciatella pugliese, datterino rosso semi dry, crema di basilico, olio evo4,00 €Al Capone
Trancio semintegrale di pizza in pala con caponata di melanzane, pesce spada arrosto, ricotta affumicata, basilico, olio alla menta4,50 €Ossi di Seppia
Trancio semintegrale di pizza in pala con purè di patate al nero di seppia, insalatina di seppia marinata, sedano, carote e cipolla, polvere di crostacei, olio EVO.5,00 €Pulled Pork
Maritozzo salato con pulled pork, cavolo viola marinato, senape di Digione4,00 €Alice Prin
Maritozzo salato con alice marinata, crema di zucchina, fiore di zucca e caviale di cipolla4,00 €Patate silane fritte
Con pepe rosa e lime5,00 €
Pizza
Daisy
Polpa di pomodoro az. Migliarese, fior di latte, basilico, olio evo6,00 €That’s life
Polpa di pomodoro az. Migliarese, fior di latte affumicato, pepe della Tasmania, grattuggiato di parmigiano Reggiano 36 mesi, basilico, olio EVO8,00 €Paestum
Stracotto di ciliegino rosso, mozzarella di bufala campana, crema di basilico, olio evo11,00 €Maestrale
Polpa di pomodoro azienda migliarese, alici di Cetara, olive taggiasche, fior di cappero di Pantelleria, ajo blanco, origano selvatico, olio evo11,00 €Polly gray
Polpa di pomodoro azienda migliarese, prosciutto crudo di Sauris, burrata, basilico, olio evo12,00 €Anduille
Salsa di pomodoro alla nduja di Spilinga, olive taggiasche, cipolla rossa in osmosi, filetti di tonno, datterini rossi semi dry, origano selvatico, olio evo14,00 €Bonnie e Clyde
Fior di latte, porchetta home made, patate al forno, crema di peperoni, rosmarino, olio evo14,00 €Isle of Capri
Fior di latte, bufala campana DOP in uscita, conassè di datterini gialli e rossi, cipolla di tropea, peperoncino fresco, origano selvatico, basilico, olio EVO13,00 €Le lacrime di Freyja
Fior di latte, lardo di Patanegra, grattuggiato di Castelmagno d'Alpeggio DOP, chutney di limone, rosmarino, olio EVO14,00 €Lucky Luciana
Ragù di polpo con stracotto di ciliegino rosso, olive di Gaeta e capperi, grattuggiato di pecorino semistagionato, zeste di limone, basilico, olio EVO15,00 €1924 stagioni
Polpa di pomodoro Az. Migliarese, fior di latte, olive nere calabresi, finferli spadellati, prosciutto alle erbe cotto alla brace, carciofini selvatici Az. Caterisana, basilico, olio EVO14,00 €Solstizio di primavera
Vellutata di zucchine, filetti di melanzana, stracciatella pugliese F.lli Nuzzi, fiori di zucca, datterini rossi semidry, polvere di peperone dolce, basilico, olio EVO13,00 €
Dessert
Tiramisù
6,00 €Eclaire
Con cioccolato bianco, crema pasticciera e fragole fresche6,00 €Tartelletta alla frutta
con frutta fresca e crema al latte6,00 €
Bevande
Acqua naturale Panna 75cl
2,50 €Acqua naturale San Pellegrino 75cl
2,50 €Acqua naturale Ferrarelle 75cl
2,50 €Coca-Cola 33cl
2,50 €Coca-Cola Zero 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Sprite 33cl
2,50 €
Birre artigianali Baladin
Nazionale 33cl
Blonde Ale – 6,5%vol5,50 €Wayan 33cl
Saison – 5,8%vol6,00 €Isaac 33cl
Witbier – Blanche – 5,0%vol6,00 €Super Bitter 33cl
Belgian Strong Amber Ale – 8,0%vol6,00 €Rock ‘n Roll 33cl
American Pale Ale – 7,5%vol6,00 €Open Gold 33cl
American Pale Ale – 7,5%vol5,50 €Open Amber 33cl
American Amber Ale – vol. 7.5%5,50 €Leon 33cl
Belgian Strong Dark Ale - 9,0%vol6,00 €L’ippa 33cl
Indian Pale Ale – 5,5%vol6,00 €
Vini Bianchi
Petrara
Cantine Elisium - Pecorello - vol. 13%22,00 €Barone Bianco
Tenute Pacelli - Riesling - vol. 12,5%24,00 €Scala Cirò Bianco
Az, Agricola Antonio Scala - Greco Bianco - vol. 12,5%24,00 €Ruggia
Masicei - Zibibbo - vol. 13%24,00 €Gewurztraminer
St. Michael Eppan - Gewurztraminer - vol. 14%25,00 €Folk
Cretapaglia - Pecorello macerato - vol. 12%26,00 €
Vini Rosati
SOT
Az. Carlomagno - Sangiovese, Magliocco - vol. 11,5%20,00 €Granatu
Casa Comerci - Magliocco Canino - vol. 12,5%22,00 €Ispico
Cantine Elisium - Magliocco - vol. 13,5%22,00 €Il Marinetto
Sergio Arcuri - Gaglioppo Bio - vol. 13,5%28,00 €
Vini Rossi
Brenda
Az. Carlomagno - Sangiovese, Montepulciano, Magliocco - 12,5%20,00 €Dama
Marramiero - Montepulciano d'Abbruzzo - 13%22,00 €Endrizzi
Teroldego Rotaliano - vol 12,5%27,00 €Scala Cirò Rosso
Az. Agricola Antonio Scala - Gaglioppo - vo. 13,5%28,00 €Elena Walch Merlot
merlot - vol. 13,5%30,00 €Temeso
Pacelli - Magliocco Dolce - vol.14%40,00 €Più Vite
Sergio Arcuri - Gaglioppo Bio - vol.14,5%60,00 €
