Informazioni su Pummarola Pasta e Pizza
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Fritti
Fritti
Misto fritto
Crocché, mozzarelline, patatine fritte, speedy pollo.6,00 €Patatine fritte
3,50 €Montanare
6 pezzi - pomodoro, grana, basilico.4,00 €Crocchè
6 pezzi3,50 €Mozzarelline
6 pezzi3,50 €
Antipasti
Antipasti
Mare e Monti
Fantasie di pesce, verdure di stagione, bocconcini, crudo di Parma.13,00 €Pummarola
Crudo di Parma, salame stagionato, capicollo, bocconcino di bufala, varietà di formaggi, focaccia12,00 €All'Italiana
Crudo di Parma, capicollo, salame stagionato, pancetta, bocconcino di bufala8,00 €Prosciutto e bocconcini
Crudo di Parma, bocconcini di bufala7,00 €Vegetariano
Fantasie di verdure miste di stagione6,00 €Cocktail di gamberetti
Salsa rosa, gamberetti9,00 €
Pane
Pane
Pane
5 pezzi di pane1,50 €
Primi di mare
Primi di mare
Paccheri alla valsele
Datterino giallo, gamberetti, limone, olio evo, menta, pepe13,00 €Scialatielli con alici, datterino giallo e mandorle.
Datterino giallo, alici sott'olio, mandorle tostate, olio evo.11,00 €Orecchiette con ceci e gamberetti
Ceci, gamberetti, olio evo, prezzemolo, pepe11,00 €
Primi di terra
Primi di terra
Fusilli alla siciliana
Sugo cotto, melanzane, fior di latte, basilico, grana9,00 €Scialatielli ai funghi porcini e salsiccia
Funghi porcini, salsiccia fresca, olio evo, prezzemolo, pepe11,00 €Gnocchi con gorgonzola e noci
Gorgonzola, noci, panna, burro10,00 €Strozzapreti con crema di zucchine, provola e pancetta
Zucchine, provola, pancetta, pepe, grana, olio evo8,00 €Paccheri allo scarpariello
Pomodorino fresco, grana, basilico, olio evo8,00 €Orecchiette con patate, cacio e pepe
Caciocavallo, patate, pepe, burro, grana8,00 €Pennette all'arrabbiata
Sugo cotto, peperoncino5,00 €
Secondi di mare
Grigliata di pesce
Gamberoni, filetto di orata o salmone, calamaro o seppia, olio evo, prezzemolo16,00 €Frittura di pesce
Calamari, gamberetti13,00 €Frittura di calamari
12,00 €Gamberoni pummarò
Gamberoni, pomodorini, piccante14,00 €
Secondi di terra
Tagliata ai funghi porcini
Entrecôte, funghi porcini, olio evo15,00 €Tagliata con rucola, pomodorini e scaglie
Entrecôte, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano, olio evo.13,00 €Grigliata di carne
Entrecôte, salsiccia, pollo, olio evo13,00 €Scaloppa di Entrecôte ai funghi porcini
Farina, burro, funghi porcini, brodo vegetale12,00 €Straccetti al vino bianco
Carne di vitello, vino bianco, farina, brodo vegetale9,00 €Bocconcini di pollo al limone
Petto di pollo, limone, farina, brodo vegetale9,00 €
Contorni
Verdure grigliate
Di stagione3,50 €Verdure saltate
Di stagione3,50 €
Pizze rosse
Italiana
Pomodoro, fior di latte, crudo di Parma, bocconcino di bufala, basilico, olio evo8,00 €Cilentana
Sugo cotto, salame piccante, mozzarella di bufala, grana, basilico, olio evo8,00 €Capricciosa
Pomodoro, fior di latte, salame dolce, funghi champignon, olive nere, prosciutto cotto, basilico, olio evo6,50 €Regina
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio evo6,50 €Margherita
Pomodoro, fior di latte, basilico, olio evo4,00 €Marinara
Pomodoro, acciughe, capperi, olive nere, olio evo4,50 €Diavola
Pomodoro, fior di latte, salame piccante, basilico, olio evo5,50 €Siciliana
Pomodoro, fior di latte, melanzane, grana, basilico, olio evo6,00 €Americana
Pomodoro, fior di latte, wurstel, patatine fritte, basilico, olio evo5,50 €Napoletana
Pomodoro, aglio, origano, basilico, olio evo3,00 €Margherita con patatine
Pomodoro, fior di latte, patatine fritte, basilico, olio evo5,00 €Tonno e cipolla
Pomodoro, fior di latte, cipolla, tonno, basilico, olio evo5,00 €
Pizze bianche
Ortolana
Fior di latte, melanzane, peperoni, zucchine, basilico, olio evo6,00 €Sfiziosa
Pomodorini in cottura, fior di latte, melanzane, salame piccante, salsiccia fresca, grana, olio evo8,00 €Cacio, pepe e speck
Fior di latte, caciocavallo, patate, speck, pepe, olio evo8,00 €Bianca al cotto
Fior di latte, prosciutto cotto, olio evo5,50 €Patate e porcini
Fior di latte, patate, funghi porcini, olio evo8,00 €Gorgonzola e noci
Gorgonzola, fior di latte, noci8,00 €Giggino
Fior di latte, zucchine, pancetta, grana, pepe, menta, olio evo8,00 €Bianca al crudo
Fior di latte, crudo di Parma, olio evo6,50 €Rucola e pomodorini
Fior di latte, rucola, pomodorini, scaglie di grana, olio evo6,50 €Quattro formaggi
Fior di latte, emmental, gorgonzola, grana, olio evo8,00 €Chef
Fior di latte, panna, prosciutto cotto, funghi champignon, mais, olio evo7,00 €Broccoli e salsiccia
Fior di latte, broccoli e salsiccia7,00 €
Panuozzi
Estivo
Rucola, pomodorini, crudo di parma, bocconcino di bufala8,00 €Boscaiolo
Fior di latte, patate, funghi porcini, salsiccia fresca, pepe, olio evo8,00 €Ortolano
Fior di latte, zucchine, peperoni, melanzane8,00 €Panuozzo alla diavola
Sugo cotto, fior di latte, salame piccante7,00 €
Insalate
Insalata estiva
Bocconcino di bufala, lattuga o iceberg, rucola, pomodorini, mais, olio evo6,00 €Insalata di pollo
Pollo grigliato, lattuga o iceberg, rucola, mais, pomodorini, olio evo7,00 €Insalata mista
Lattuga o iceberg, rucola, pomodorini, mais, olio evo3,50 €Insalata verde
Lattuga o iceberg, olio evo2,00 €
Dolci
Pizzicotti
Bocconcini di pasta fritta, nutella, zucchero a velo.6,00 €Pizza alla Nutella
Nutella, zucchero a velo6,00 €American Cheesecake
4,00 €
Bevande
Coca Cola Zero
Lattina di Coca-Cola da 33cl2,00 €Coca Cola
Lattina di Coca-Cola da 33cl2,00 €Fanta 33cl
Lattina di Fanta da 33cl2,00 €
Birre
Leffe rossa 75cl
6,6% vol. Giallo ambrato con schiuma discretamente densa e persistente.8,00 €Heineken 66cl
3,00 €Heineken 33cl
2,00 €Warsteiner Premium Verum 50cl
Nazione: Germania Tipologia: Pilsener Fermentazione: Bassa Grado Alcolico: 4, 8° vol.4,50 €Tennent's Super 33cl
Nazione: Scozia Tipologia: Strong Lager Fermentazione: Bassa Grado Alcolico: 9° vol.3,50 €
Vini rossi
Jungano 75cl
IGP Aglianico, Paestum. Azienda agricola San salvatore22,00 €Ceraso 75cl
IGP Aglianico, Campania. Azienda agricola San salvatore18,00 €Aglianico IGP 75cl
IGP Aglianico, Benevento. Borgo San tommaso8,00 €Vini Rosè
Vetere IGT 75cl, Aglianico Rosato San Salvatore 'veterè 2020 della Cantina San Salvatore 1988, È Un Paestum IGT Prodotto Nel 2020 in Campania20,00 €Rosé Millesimato Extra Dry 75cl
Ca Ernesto Rosé Millesimato Extra Dry 202010,00 €
Vini bianchi
Trentenare 75cl
IGP Paestum, Fiano. Azienda agricola San salvatore18,00 €Falanghina
Doc, Falanghina del Sannio.\r\ntenuta San Tommaso 75cl12,00 €Fiano del Sannio D.o.c. -tenuta San Tommaso 75cl
Abbinamento: Antipasti di Salumi E Frittura di Pesce. Primi della tradizione montana. Secondi a base di carne bianca e rossa alla brace o al forno.rntemperatura di servizio: 8° – 10° c.12,00 €Falanghina IGP del Beneventano -borgo San Tommaso 75cl
Abbinamento: Antipasti di Mozzarella di Bufala, Fritture Miste di Verdure E Pesce. Primi della tradizione marinara. Secondi a base di pesce aulla brace o al forno. Temperatura di servizio - 8° – 10° c.8,00 €
Vini spumante
Vino Spumante bianco - "valsè 75cl
Vino Valsè Spumante Extra Dry 750ml – Contarini10,00 €
