Informazioni su Jap One
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Antipasti
Edamame
Baccelli di soia al vapore5,00 €Paninetto con maialino in agrodolce
6,00 €Gamberi furai
Gamberi croccanti in panatura di panko - 4 pezzi16,00 €Alghe wakame
6,00 €aragosta pinoli
45,00 €haromaki gamberi 2pz
involtini di pasta fillo cotti al forno con verdure stagione e gaberi8,00 €bao panino al vapore e salsa summer
7,00 €yakitori 4pz
spedini di pollo con salsa teriaki12,00 €tataki di tonno 6pz
tonn scottato con pistacchi18,00 €
Raw bar
Tartare di salmone
25,00 €Carpaccio jap one 2010 8pz pz
gamberi di mazara del vallo capesante salmone butterfish leggermente scottato con olio extravergine e salsa nigiri 12 pz24,00 €Sashimi mix 15pz
35,00 €Tiradito mix 12pz
tiradito di salmone tonno spigola mazara del valloservito con lime e peperoncino jalapeno 12pz30,00 €tiraditodikobe 4pz
tiradito dikobe 4pz24,00 €Sashimi salmone - 5 pezzi
15,00 €Sashimi tonno - 5 pezzi
17,00 €Sashimi sgombro - 5 pezzi
15,00 €Sashimi Mazara del Vallo - 5 pezzi
25,00 €Sashimi butterfish - 5 pezzi
15,00 €Sashimi ricciola - 5 pezzi
15,00 €Sashimi capasanta - 5 pezzi
15,00 €sashimi di spigola 5pz
15,00 €tartar di tonno
28,00 €tartar del giorno
25,00 €
Nigiri
1 pezzo
Salmone
4,00 €Ricciola
4,00 €Capasanta
3,50 €Tonno
4,00 €Ruvetto - butterfish
3,00 €Gambero rosso
6,00 €SGOMBRO
3,50 €Nigiri ebi (gamberi cotto)
3,00 €spigola
3,00 €ANGUILLA
3,50 €NIGIRI DELLO CHEF 8pz
28,00 €
Rolls e piatti mix
carpaccio rolls
8 pezzi salmone scottato, ricciola marinato e caviale o perlage ditartufo30,00 €giornalero (gambri in tempura ,king crab ,philadelphia)
8 pezzi24,00 €Salmone con frutti di bosco in tempura
6 pezzi18,00 €Spice salmone 8pz
20,00 €Crispy rise - 6 pezzi
18,00 €Gamberi rossi e zucchine alla scapece 8pz
28,00 €sakemaki 6pz
14,00 €hamachi rolls
8 pezzi24,00 €Hot rolls
Roll fritto - 8 pezzi20,00 €crispi rice 6 pz
cubetto di riso fritto con tartar di salmone e philadelphia 6 pz18,00 €rolls co quaglia 2pz
10,00 €oshizushi 8pz
salmone affumicato e philadephia tobico con salsa teriaki 8pz26,00 €california rolls 8pz
gamberi ,granchio ,avocado e sesamo20,00 €tekkamaki 6pz
algue riso ,tonno14,00 €spice tuna 8pz
24,00 €SET 16PZ (4SASHIMI ,4NIGIRI,8ROLLS)
40,00 €SET 20PZ (8PZ SASHIMI ,5NIGIRI,10ROLLS)
60,00 €SET deluxe 32 PZ (8 SASHIMI,6NIGIRI,18ROLLS)
95,00 €ROLLS MIX 8 PZ
20,00 €ROLLS MIX 16PZ
40,00 €ROLLS MIX 40 PZ
80,00 €
Piatti caldi
Salmone teriaky
18,00 €Capesante con riduzione di ricciola e funghi shitake
22,00 €Polpo alla piastra con patate schiacciate al lime, zafferano e burro nocciola
18,00 €Riso con verdura
Yakimeshi14,00 €Picana
200gr35,00 €Riso saltato con verdure di stagione e gamberi
16,00 €Riso saltato co verdure di stagione e carne
18,00 €Gamberi in tempura e salsa summer
25,00 €yakisoba con verdura di stagione
spagetti sottile di grano saltato in padella15,00 €yakisoba con verdura di stagione con carne
spaghetti sottili di grano saltato i padella18,00 €yakisoba di verdure di stagione e gamberi
spaghetti sottili di grano saltati in padella16,00 €yakisoba con verdure di stagione e pollo
spaghetti sottili di grano saltato in padella16,00 €
Dolci
Tartina de dulce de leche
1,50 €haromaki dolce 2pz
involtino di pasta fillo ripieno di ciocolata francese cotti al forno5,00 €ganache al ciocolato bianco
ganache alciocolato bianco7,00 €
Bevande
Coca Cola Zero in vetro 33cl
2,00 €Coca Cola in vetro 33cl
2,00 €
Birre
Sapporo 66cl
12,00 €Kirin 33cl
6,00 €Asahi 33cl
6,00 €
