Fuà Bistrot consegna in zona Pomigliano

Informazioni su Fuà Bistrot
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Fuà Bistrot grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
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Delicatezze

Petites coq
Dadolata di pollo marinati per 24 ore, avvolti da una croccante panatura di mais e panko, serviti con salsa al mango e salsa bbq al cioccolato
7,00 €
Non solo pane
Bruschette con pane cafone, pomodorini datterini rossi e gialli, basilico fresco, origano di collina, aglio, olio evo e stracciatela di bufala
5,00 €
Luna piena d’estate
Polpette di marchigiana con ricotta, basilico su fonduta di parmigiano reggiano e scaglie di pomodoro
7,00 €
Tacos di mare
Tacos con cocktail di gamberi, stick di avocado al lime e misticanza
7,00 €
Tacos di terra
Tacos con chili messicano
6,00 €
Roma / Sicilia andata e ritorno
Tortino di polpo del Mediterraneo e crema di patate al lime accompagnato da panzanella romana
8,00 €
Tagliere Fuà – per 2 persone
Crudo di Norcia, pancetta paesana, salame napoletano stagionato, ricottine fritte, ciliegine di bufala e pastellati fritti
18,00 €

Chips al lime
5,00 €
Chips sale e pepe
4,00 €
Patate stick sale e pepe
4,00 €
Patate stick con cheddar e salsiccia
Con cheddar artigianale e salsiccia di maialino paesano
5,00 €
Patate stick cacio e pepe
5,00 €
Patate stick con polpettine di marchigiana
Ricotta basilico e scaglie di pomodoro su fonduta di parmigiano
6,00 €
Patate novelle al forno
Con arcobaleno di verdure ed erbe provenzali
6,00 €

Mammarella
Bun artigianale con hamburger di polpetta home made, crema di parmigiana di melanzane, mozzarella di bufala e basilico croccante
8,00 €
Fuà burger
Bun artigianale con hamburger di scottona 200gr home made lavorato con salsa special dello chef, white cheddar, pomodoro di Sorrento, iceberg e maionese al bacon
9,00 €
Vert cochon
Ciabatta con hamburger di maialino nero casertano da 200gr, peperoncini verdi di ume con datterini, stracciatella di bufala e basilico croccante
9,00 €
Sud express
Ciabatta con crema di patate al bacon, tagliata di porchetta di Ariccia, stracciatella di bufala e uovo ad occhio di bue
8,00 €
47 gradi fahrenheit
Bun con hamburger di scottona da 200gr, ‘nduja calabrese, ricotta di fuscella alla menta, melanzane impanate fritte e habanero-jalapeño hot sauce
9,00 €
Orientale ma non troppo
Baguette ai cinque cereali con pollo alle cinque spezie, melanzane arrostite, misticanza e mozzarella di bufala
9,00 €
Fuà club sandwich
Pane in cassetta tostato, crudo di Norcia, datterini conditi scaglie di parmigiano, maionese al basilico e misticanza
9,00 €

Fusion mediteraneé
Pollo alle cinque spezie su letto di riso basmati al lime e fonduta di cacio e pepe, accompagnata da cianfotta
12,00 €
Gocce di mare
Tartare di tonno pinna gialla, caprino al lime, menta, riduzione di chi cilentani e crudo di Norcia croccante
14,00 €
Filetto Italia
Filetto di manzo da 200gr a cottura sous vide, crema di bufala, peperoncini verdi di ume con datterini rossi e gialli e tuorlo d’uovo fritto
16,00 €
Rainbow
Filetto di salmone da 200gr marinato agli agrumi, accompagnato da un arcobaleno di verdure grigliate
13,00 €
Bohemien Fuà
Straccetti di letto di manzo su letto di misticanza, una fresca salsa catalana, stracciatella di bufala e scaglie di mandorle
12,00 €
Tres jolie
Julienne di petto di pollo con funghi porcini trifolati del campesino su fonduta di parmigiano e crudo di Norcia
10,00 €

Trofie dello chef
Troe con crema di rucola, datterini rossi e gialli stracciatella di bufala e scaglie di mandorle
10,00 €
I soci a mare
Gnocchi artigianali con vongole fresche e fiori di zucca
12,00 €

Caesar salad
Lattuga, crostini di pane, scaglie di parmigiano, uova sode, pollo grigliato e caesar sauce
9,00 €
Fuà gourmet
Lattuga, gamberi rossi, ricotta salata, uva rossa, ravanelli, noci e pesche gialle
12,00 €
Fresella scomposta alla caprese
Crumble di fresella, cipolla di Tropea, alici di Cetara, olive verdi, sedano, datterini, basilico fresco e bocconcino di bufala da 200gr
12,00 €

Medusa
Roll di frittata con cipolle di Tropea caramellate su letto di panzanella romana
8,00 €
Bon bon
Polpette di alici su coulis di datterini
6,00 €

Green peace
Baguette ai 5 cereali, crema di ceci, cicoria selvatica, coleslaw marinato, mozzarella di bufala croccante e misticanza
9,00 €
Veggie naples
Ciabatta di patate e ricotta al basilico, peperoncini verdi di ume, pesto di pomodoro e maionese
8,00 €

Exotique
Salmone marinato su letto di julienne di avocado e mela verde al lime con dressing di yogurt alla menta e misticanza
11,00 €
Verde partenopeo
Tortino di parmigiana di melanzane accompagnato da patate novelle al forno ed erbe provenzali e arcobaleno di verdure di stagione
9,00 €

Costoletta di maiale
Costoletta di maiale paesano da 300gr servita con patate al forno e misticanza
15,00 €
Ribs dello chef
Costine di maiale all’americana servite con patate al forno e misticanza
15,00 €
Salsicce paesane
Salsicce paesane grigliate servite con patate al forno e misticanza
14,00 €
Tagliata di marchigiana
Tagliata di marchigiana di 350gr servita con patate al forno e misticanza
20,00 €
T-bone
Bistecca di manzo alla brace servita con patate al forno e misticanza
36,00 €
Burger di chianina
Burger di chianina home made di 250gr servito con patate al forno e misticanza
12,00 €
Tomahawk
Costata di manzo di oltre 1kg per 2/3 persone servita con patate al forno e misticanza
45,00 €

Piedirosso Sannio DOC 2018 75cl
Società Agricola Mustilli
17,00 €
Piedirosso Taburno DOP 75cl
Fattoria La Rivolta
19,00 €
Rubrato Irpinia Aglianico DOC 75cl
Feudi di San Gregorio
18,00 €
Pridie Aglianico rosso IGP 2019 75cl
Pridie
14,00 €
Talò Primitivo di Manduria Dop 75cl
San Marzano Vini
22,00 €
Fichimori Salento IGT 75cl
Tenuta Tormamesca Antinori
18,00 €
Radici Taurasi DOCG 2016 75cl
Mastroberardino
36,00 €
Taurasi DOCG 75cl
Feudi di San Gregorio
28,00 €
Pèppoli Chianti classico DOCG 75cl
Marchesi Antinori
25,00 €
Costasera Amarone della Valpolicella classico DOCG 75cl
Masi Società Agricola
42,00 €
Brunello di Montalcino 75cl
casa Ban
38,00 €
Renosu rosso 75cl
Tenute Dettori Triple A
18,00 €