Informazioni su Exòtico Sushi e Passione
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Esperando
Edamame
Fagioli di soia4,50 €Alga wakame
Insalata di alga wakame5,00 €Arroz bianco
Riso in bianco con aceto5,00 €
Sashimi
Salmão
Sashimi di salmone, 5 pezzi7,50 €Atum
Sashimi di tonno, 5 pezzi8,00 €Robalo
Sashimi di pesce bianco, 5 pezzi7,50 €Camarão
Sashimi di gambero rosso, 3 pezzi12,00 €Lagostim
Sashimi di scampi, 3 pezzi10,00 €Tropical
Pesce misto con salsa alla frutta tropicale, 12 pezzi16,00 €Misturado
Sashimi misto, 12 pezzi14,00 €
Tartare
Salmão
Tartare di salmone con avocado e mandorle13,00 €Atum
Tartare di tonno con avocado e pistacchio14,00 €Robalo
Tartare di pesce bianco con patata dolce14,00 €Misturado
Tartare mista di salmone, tonno e pesce bianco20,00 €
Nigiri
Salmão
Nigiri con salmone, 2 pezzi5,00 €Atum
Nigiri con tonno, 2 pezzi5,00 €Robalo
Nigiri con pesce bianco, 2 pezzi5,00 €Camarão
Nigiri con gambero rosso, 2 pezzi8,00 €Lagostim
Nigiri con scampo, 2 pezzi7,50 €Wagyu
Nigiri con manzo wagyu, 2 pezzi9,00 €Misturado
Nigiri misti, 8 pezzi18,00 €
Temaki
Salmão
Cono d'alga con salmone, avocado e mandorle5,00 €Atum
Cono d'alga con tonno, avocado e pistacchio5,50 €California
Cono d'alga con surimi, avocado, cetrioli e tonno5,00 €
Gunkan
Salmão
Rotolo di alga con riso e salmone, 2 pezzi6,00 €Atum
Rotolo di alga con riso e tonno, 2 pezzi6,00 €Tobiko
Rotolo di alga con riso e tobiko, 2 pezzi6,00 €Ikura
Rotolo di alga con riso e ikura, 2 pezzi8,00 €
Hosomaki
Salmão
Hosomaki con salmone, 8 pezzi6,00 €Atum
Hosomaki con tonno, 8 pezzi6,00 €Robalo
Hosomaki con pesce bianco, 8 pezzi6,00 €Camarão
Hosomaki con gambero rosso, 8 pezzi9,00 €Vegetariano
Hosomaki con verdure, 8 pezzi4,50 €
Sushi Joe / bom bom
Salmão pistache
Bom bom di salmone con philadelphia e pistacchio, 2 pezzi6,50 €Salmão tartare
Bom bom di salmone con tartare di salmone, 2 pezzi6,50 €Salmão camarão
Bom bom di salmone con gambero rosso e tartufo, 2 pezzi9,00 €Salmão flambé
Bom bom di salmone con salmone flambé, 2 pezzi6,50 €Salmão brigadeiro
Bom bom di salmone con scampi e tartufo, 2 pezzi9,00 €Salmão lagosta
Bom bom di salmone con astice, cetrioli e sesamo misto, 2 pezzi10,00 €Atum tartare
Bom bom di tonno con tartare di tonno, 2 pezzi7,00 €Atum camarão
Bom bom di tonno con gambero rosso e tartufo, 2 pezzi9,00 €Atum pistache
Bom bom di tonno con philadelphia e pistacchio, 2 pezzi7,00 €Robalo tartare
Bom bom di pesce bianco con tartare di pesce bianco, 2 pezzi6,50 €Robalo brigadeiro
Bom bom di pesce bianco con scampi e tartufo, 2 pezzi8,50 €Wagyu flambé
Bom bom di wagyu con wagyu flambé, 2 pezzi9,50 €Peixe bianco coronna
Bom bom di pesce bianco con alga wakame, uova di quaglia e tobiko nero, 2 pezzi9,00 €
Uramaki classic
Salmão philadelphia
Salmone, avocado, philadelphia, sesamo nero, 8 pezzi13,00 €Atum pistache
Tonno, avocado, philadelphia, pistacchio, 8 pezzi14,00 €Dragon camarão
Gambero in tempura, philadelphia, all'esterno salmone, avocado, salsa teriyaki, 8 pezzi16,00 €Spicy salmão
Salmone, avocado, all'esterno salmone e salsa spicy, 8 pezzi16,00 €California
Surimi, avocado, cetrioli, mayo giapponese, sesamo bianco, 8 pezzi11,00 €Rainbow
Surimi, rucola, pesce misto all'esterno, 8 pezzi12,00 €
Uramaki special
Exòtico roll
Salmone, cetriolo, avocado, gambero rosso, salsa teriyaki, salsa al basilico, 8 pezzi20,00 €Nippo flambé roll
Tartare di salmone, avocado, all'esterno salmone, tonno, branzino scottato, patata dolce e salsa spicy, 8 pezzi18,00 €Salmão flambé roll
Salmone, philadelphia, all'esterno salmone scottato, pasta kataifi e salsa teriyaki, 8 pezzi15,00 €Batatão roll
Philadelphia, avocado, tartare di salmone, patata dolce, salsa teriyaki, 8 pezzi14,00 €Vegetarian roll
Asparagi, avocado, cetriolo, rucola, salsa guacamole, 8 pezzi12,00 €Lagosta roll
Astice, cetriolo, all'esterno tartare di astice, sesamo misto e salsa spicy, 8 pezzi24,00 €Tropical roll
Salmone, mango, all'esterno pesce misto e salsa al mango, 8 pezzi18,00 €Kobe roll
Insalata mista con manzo kobe flambé e olio extra vergine di oliva, 8 pezzi20,00 €Wagyu roll
Manzo wagyu, rucola, cream cheese, olio extra vergine e tartufo, 8 pezzi22,00 €Dragon Green
Zucchina in tempura, pesce bianco flambè, salsa teriaky, 8 pz16,00 €Dragon Avocado
gambero in tempura, avocado, salsa teriaky, salsa spicy e croccante. 8 pz16,00 €Green Cozido ( vegetariano )
Zucchina in tempura, philadelphia, teriaky, patata dolce. 8 pz16,00 €Togo Roll
Gambero in tempura, tonno, pasta kataifi, mayo al basilico. 8pz18,00 €
Hot roll
Hot philadelphia
Salmone, philadelphia, frutti di bosco, salsa teriyaki, 8 pezzi14,00 €Hot morango
Uramaki fritto, philadelphia, fragola, salsa teriyaki, 8 pezzi16,00 €
Sushi mix
Copacabana mix 20 pezzi
uramaki, hosomaki, nigiri, sashimi35,00 €Bahia mix 40 pezzi
uramaki, hosomaki, nigiri, sashimi60,00 €
Dolci
Cremoso al pistacchio
Cuore di cioccolato bianco, glassato al caramello e salato su crumble di mandorle9,00 €Cheesecake al cubo
Al cioccolato9,00 €Sfera ai cioccolati
Con frutti di bosco e fragole10,00 €La sfera di goku
Semifreddo al mango, specchio al mango e yozu, crumble e frutti di bosco10,00 €
Birre
Asahi Japanese Beer 33cl
5,00 €Scalia artigianale di Stagione 50cl
8,00 €Dolmen Blanche 50cl
8,00 €
Vini bianchi
Luganacal 75cl
Lugana DOC, Zanato, Veneto25,00 €Gewürztraminer 75cl
Alto Adige DOC, Kupelwieser, Trentino Alto Adige25,00 €Chardonnay 75cl
Chardonnay DOC, Kupelwieser, Trentino Alto Adige25,00 €S.margherita Pinot Grigio 75cl
Valdadige DOC, Santa Margherita, Trentino Alto Adige25,00 €Kramorical 75cl
Vermentino di Gallura DOCG, Tenuta Saraja, Telti - ss24,00 €Karagnanj 75cl
Vermentino di Gallura DOCG Sup, Tondini, Calangianus - ss30,00 €Ruinas 75cl
Colli del Limbara IGT, Depperu, Luras - ss32,00 €Petrizza 75cl
Vermentino di Gallura DOCG, Masone Mannu, Monti - ss24,00 €Lupus In Fabula 75cl
Vermentino di Gallura DOCG, Tenute Olbios, Olbia - ss26,00 €Splendori 75cl
Vermentino di Gallura DOCG, Mamos, Olbia - ss24,00 €Giunco 75cl
Vermentino di Sardegna DOC, Mesa, Sant'anna Arresi - su26,00 €Giunco 50cl
Vermentino di Sardegna DOC, Mesa, Sant'anna Arresi - su16,00 €
Vini rosè
Rosa Mara 75cl
Costa Ripa 2019, Costa Ripa, Lombardia24,00 €
Vini rossi
Ripassa 75cl
Valpolicella Classico Superiore DOC, Zenato, Veneto30,00 €Botrosecco 75cl
Maremma Toscana DOC, Le Mortelle, Toscana28,00 €Villa Antinori 75cl
Chianti Classico, Villa Antinori, Toscana30,00 €Luzzana 75cl
Isola dei Nuraghi IGT, Vinicola Cherchi, Usini - ss34,00 €Inkibi 75cl
Cannonau di Sardegna DOC, Tenuta Saraja, Telti - ss24,00 €Korem 75cl
Isola dei Nuraghi IGT, Argiolas, Serdiana - ca36,00 €Rocca Rubia 75cl
Carignano del Sulcis DOC Riserva, Cantina Santadi, Santadi Ca28,00 €Buio 75cl
Carignano del Sulcis DOC, Mesa, Sant'anna Arresi - su24,00 €
Bollicine
Ferrari Perl 75cl
Trento DOC, Ferrari Trento, Trentino Alto Adige65,00 €Ca' del Bosco 75cl
Franciacorta DOCG Brut, Ca’ del Bosco, Lombardia65,00 €Berlucchi 61 Brut 75cl
Franciacorta DOCG. Guido berlucchi, lombardia40,00 €Villa Franciacorta Sat‘n 75cl
Franciacorta DOCG Brut, Villa Franciacorta, Lombardia45,00 €Villa Franciacorta Ros 75cl
Franciacorta DOCG Ros, Villa Franciacorta, Lombardia50,00 €Cocktails
Exotiki, Rum, Mango, Lime, Zucchero, Spezie9,00 €Beès Knees
Gin Bulldog, Agrumi, Miele10,00 €Sweetiny
Gin Bulldog, Lampone, Limone, Zucchero10,00 €Saudade
Vodka Greygoose, Lime, Zafferano, Vaniglia, Ginger Beer12,00 €Itada
Gin Marconi, Bitter, Brandy, Aromatic12,00 €Messico & Nuvole
Mezcal Alipus, Lime, Zucchero, Chinotto11,00 €Paloma Paixao
Tequila Espolon, Agave, Lime, Passion Fruit10,00 €Cookie Martini
Vodka, Arancia, Caff‘, Biscotto9,00 €Fakinha
Cachaca, Lime, Peperoncino, Rosmarino9,00 €
Tacos
Tacos de Atum 2 pezzi
Tonno, salsa al tartufo, stracciatella di burrata, erba cipollina12,00 €Tacos de Salmâo 2 pezzi
Salmone, stracciatella di burrata, teriaky, sesamo12,00 €Tacos de Robalo 2 pezzi
Pesce Bianco, Avocado, teriaky e salsa spicy12,00 €
Rolinho
Rolinho Camarâo 2 pezzi
Gambero in tempura avvolto nel salmone flambè, philadelphia, salsa agrodolce e teriaky12,00 €Rolinho Abobrinha 2 pezzi
Zucchina in tempura avvolta nel salmone flambè, philadelphia, Salsa agrodolce e salsa spicy12,00 €
Tataki
Tataki Salmâo Flambè
Salmone scottato, stracciatella di burrata, teriaky e croccante al finocchio15,00 €Atum Flambè
Tonno scottato, sesamo e salsa spicy14,00 €
Tempura
Tempura pistache
Gambero in tempura con pistacchio, 4 pezzi13,50 €Tempura camarão
Gambero in tempura, 4 pezzi12,00 €Tempura Abobrinha
Zucchine in tempura, 4 pz9,00 €Tempura misturado
4 zucchine in tempura, 2 gamberi in tempura, 2 gamberi in tempura con pistacchio22,00 €
