BagaiùlNuovo

Piadine tradizionali

Piadine della tradizione romagnola

• Prosciutto crudo di Parma Ponte Romano 24 mesi, rucola e squaquerone Dop

  7,50 €Popolare

• Prosciutto cotto, mozzarella, pomodori, insalata e maionese

  7,00 €

• Mortadella in vescica Pasquini e gorgonzola Dop

  7,00 €

• Salame Milano e mozzarella

  6,50 €

• Roast beef, rucola e salsa di Parmigiano Reggiano 24 mesi

  8,00 €

• Piada cavallo, rucola e senape in grani

  7,50 €

Piadine gourmet

• Bresaola di punta d'anca, olio al limone, Parmigiano Reggiano 24 mesi, carpaccio di zucchine e salsa rosa

  8,00 €

• Culatta di gianferrari, burrata e acciughe piccanti Rizzoli

  8,50 €

• Carpaccio di polpo, tartare di cipolle rosse di Tropea e rucola

  Con dressing allo yogurt

  8,50 €

• Salmone marinato, squaquerone e avocado

  8,50 €Popolare

• Carpaccio di tonno affumicato, pomodorini confit e caprino alle erbe

  8,50 €

• Hummus di ceci, rucola, caprino e pomodorini confit

  8,50 €Popolare

Piatti dalla cucina

Piatti della cucina tradizionale Romagnola e non

• Tagliatelle con ragù alla "vecchia romagnola"

  Tagliatelle all'uovo con ragù

  11,00 €

• Riso venere

  Con verdure croccanti e polpo

  11,00 €Popolare

• Cous cous

  Con mazzancolle e pomodorini

  10,00 €Popolare

• Roast beef all'inglese

  10,00 €

• Tartare di salmone

  Con zucchine e lime

  13,00 €

• Pesto di cavallo

  Con cipolline alla brace e senape in grani

  9,00 €

• Tris di spiedini

  Gambero, calamaro e coda di riospo

  13,00 €

Insalate

• Bagaiùl

  radicchio, valeriana, rapanello, finocchio, pera, feta, noci e miele

  9,00 €

• Mista

  Misticanza, rucola, carote e pomodorini

  5,00 €

• Pollo

  Misticanza, rucola, pomodorini, pollo alla griglia, crostini e dressing allo yogurt

  8,50 €

• Salmone

  Misticanza, avocado, bacche di goji, lime e salmone

  9,50 €

• Polpo

  Misticanza, rucola, carpaccio di polpo, patate, olive taggiasche e peeproncini dolce lacrima

  9,50 €

• Gambero

  Gambero, misticanza, ananas alla paprika, pompelmo rosa e dressing allo yogurt

  9,50 €

• Tonno

  Radicchio, pomodoro, mozzarella, carpaccio di tonno e timo

  9,00 €

Taglieri

• Misto di salumi - piccolo

  Prosciutto crudo di Parma 24 mesi Ponte Romano, mortadella vescica Pasquini, culatta di Gianferrari, pancetta arrotolata e salame di felino

  10,00 €

• Misto di salumi - grande

  Prosciutto crudo di Parma 24 mesi Ponte Romano, mortadella vescica Pasquini, culatta di Gianferrari, pancetta arrotolata e salame di felino

  18,00 €

• Misto di formaggi - piccolo

  Parmigiano Reggiano 24 mesi, pecorino, gorgonzola Dop, caprino alle erbe, squacquerone Dop e mostarda

  9,00 €

• Misto di formaggi - grande

  Parmigiano Reggiano 24 mesi, pecorino, gorgonzola Dop, caprino alle erbe, squacquerone Dop e mostarda

  16,00 €

Luvirie

• Pinzimonio di stagione

  6,00 €

• Acciughe del cantabrico, burrata e pomodorini disidratati

  13,00 €

• Club sandwich

  Avocado, pollo grigliato, pomodorini, lattuga e maionese

  8,00 €

• Assaggio di Parmigiano Reggiano 24 mesi

  5,00 €

Dolci

• Piada con Nutella

  4,00 €

• Mousse di crema al mascarpone con frutta

  Senza uovo

  4,00 €

• Mousse di crema al mascarpone con cioccolato

  Senza uovo

  4,00 €

• Cheesecake ai frutti di bosco

  4,00 €

Bevande

• Acqua naturale 75cl

  2,50 €

• Acqua frizzante 75cl

  2,50 €

• Coca Cola 33cl

  3,00 €

• Coca Cola zero 33cl

  3,00 €

• Fanta 33cl

  3,00 €

• Chinotto Spumador 33cl

  3,00 €

• Gassosa Spumador 33cl

  3,00 €

• Ginger Spumador 33cl

  3,00 €

Birre

• Menabrea 33cl

  Alc. 4,8%

  4,50 €

• Corona 33cl

  Alc. 4,5%

  4,50 €

• Birrificio del Ducato - via Emilia 33cl

  5,00 €

• Birrificio del Ducato - Machete 33cl

  5,00 €

• Birrificio del Ducato - Mademoiselle 33cl

  5,00 €

• Lord Chambray Golden Ale 33cl

  Alc. 5,2%

  5,00 €

• Lord Chambray Ipa 33cl

  Alc. 5,7%

  5,00 €

• Lord Chambray Blanche 33cl

  Alc. 5,0%

  5,00 €

Vini rossi

• Sangiovese superiore di Romagna Zavalloni 75cl

  15,00 €

• Valpolicella Brigaldara 75cl

  21,00 €

• Pinot Nero Alfio Nicolodi 75cl

  25,00 €

• Barco reale di Carmignano Tenuta Capezzana 75cl

  19,00 €

Vini bianchi

• Traminer Rottestainer 75cl

  25,00 €

• Verdicchio la Staffa 75cl

  21,00 €

• Chardonnay Casata Monfort 75cl

  20,00 €

• Grillo Baroni di Piano Grillo 75cl

  21,00 €

• Nosiola Battistotti 75cl

  18,00 €

Bollicine

• Lambrusco dell'Emilia Paltrinieri Solco 75cl

  15,00 €

• Prosecco Col di Luna brut 75cl

  18,00 €

• Trento Doc brut Casata Monfort 75cl

  28,00 €

• Franciacorta Cenci brut "La Capinera" 75cl

  30,00 €

• Franciacorta Cenci Satèn "La Via Della Seta" 75cl

  35,00 €

• Cremant Allimant-Laugner brut 75cl

  Alsazia

  28,00 €

• Cremant Allimant rosé 75cl

  Alsazia

  28,00 €

• Cremant Vitteaut-Alberti brut Blanc de Blanc 75cl

  Borgogna

  32,00 €

• Champagne Brigandat Tradition Brut Blanc de Noirs 75cl

  48,00 €

• Champagne Sadi Malot Blanc de Blanc 75cl

  50,00 €