Pinsamo consegna in zona Pontedera

Informazioni su Pinsamo
Ordina la tua pinsa romana preferita a casa tua da Pinsamo o molti altri piatti della tradizione toscana. Birre artigianali al TOP
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Pinse gourmet

Mortazza
Mozzarella, caprino, granella di pistacchi e mortadella 1gp
15,00 €
Contadina
Mozzarella, salsiccia, stracchino e porri carammellati
15,00 €
Formaggiosa
Pecorino in due consistenze, mozzarella e finocchiona
15,00 €
Tartufata
Crema di spinaci, burro al tartufo, mozzarella granella di nocciole
15,00 €
Genovese
Pomodoro, mozzarella, pesto, pomodorini secchi e scaglie di parmigiano IGP
15,00 €
Pugliese
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, crudo, noci e rosmarino
15,00 €
A mo, di Napoli
Pomodoro, bufala e basilico
15,00 €
Vegetale più
Mozzarella, pomodoro, stracchino, zucchine,funghi,peperoni e cipolla caramellata allo zafferano
15,00 €
Fish
Mozzarella, rucola,pomodorini, salmone e olive nere
15,00 €
Palati forti
Mozzarella, pomodoro, salamino piccante, salsa piccante e bufaline fresche
15,00 €
Italiana
Mozzarella, pomodoro, crema di spinaci, prosciutto crudo e granella di nocciole
15,00 €

Crudo e stracciatella
Prosciutto crudo salato toscano con stracciatella di bufala
8,00 €
Crudo e tartufo
Prosciutto crudo, pecorino in crema e burro fuso al tartufo
8,00 €
Salame e pecorino
Salame toscano con pecorino di Pienza semi stagionato
8,00 €
Finocchiona
Finocchiona in purezza... Ma parecchia!
8,00 €

Tartare nocciolata
Tartare di manzo con maionese di nocciole, pinsa in cialda e nocciole tostate
14,00 €
Tartare contadina
Tartare di manzo, cipolle allo zafferano, crema di bufala e misticanza
14,00 €
Tartare cacio e pepe
Tartare di manzo e crema di parmigiano con pepe macinato
14,00 €

Salame e pecorino
Salame toscano con pecorino di Pienza semi stagionato
15,00 €
Classica toscana
Mozzarella, salsiccia e stracchino
15,00 €
Crudo e stracciatella
Prosciutto crudo salato toscano con stracciatella di bufala
15,00 €
Finocchiona
Finocchiona in purezza... Ma parecchia!
15,00 €
Crudo e tartufo
Prosciutto crudo, pecorino in crema e burro fuso al tartufo
15,00 €
Coraggiosa
Porchetta toscana con peperoncino in crema, peperoni appassiti e rucola fresca
15,00 €
Rucola
Crema di pecorino,rucola,pomodori e prosciutto crudo
15,00 €
Delicata
Stracchino,rucola,pomodorini e prosciutto cotto
15,00 €
La toscana
Stracchino e salsiccia
15,00 €

Tagliere salumi & formaggi
Selezione di salumi toscani. Prosciutto, salame,finocchiona e lo zaino. Pecorino e ficattole
14,00 €
Tagliere di salumi
Selezione di salumi toscani. Prosciutto, salame, finocchiona e lonzino.
12,00 €
Bufalona e pomodorini
Mozzarella di bufala con pomodorini e misticanza
10,00 €
Insalata rustica
Insalata con crudo,pomodori e peperoni
10,00 €

Verdure
Pomodoro mozzarella zucchine peperoni e funghi (possibile aggiunta grana)
9,00 €
Margherita
Pinsa con pomodor mozzarella e pomodorini
9,00 €
Napoli
Pomodoro mozzarella acciughe e capperi
9,00 €
Salsiccia
Pomodoro mozzarella e salsiccia
10,00 €
Speck e mascarpone
Pomodoro mozzarella speck e mascarpone
11,00 €
Salamino
Pomodoro mozzarella e salamino piccante
11,00 €
Tonno e cipolla
Pomodoro mozzarella tonno e cipolla caramellata
11,00 €
Wurstell
Pomodoro mozzarella wurstell grandi di suino
11,00 €
4 formaggi
Mozzarella pecorino gorgonzola e mascarpone
11,00 €

Speciale 1
Burro,acciughe del mar Cantabrico, stracciatella e crema di vino
15,00 €
Speciale 2
Pancetta, rucola, pomodorini, bufala, marmellata di fichi
14,50 €

La Duchessa
Birrificio del Borgo5.8% Saison al farro. 33cl. Colore dorato carico.
7,00 €
Reale
Birrificio del borgo.6.2% stile Ipa. 33cl. Colore ambrato
7,00 €
La Maledetta
Birrificio del borgo.6.2% stile Amber Ale. 33cl colore ambrato
7,00 €
Reale extra
Birrificio del Borgo.6.4% stile Ipa. 33cl. Colore dorato carico.
7,00 €
Sasso Rosso
Birrificio Petrognola.5.5%. Speciale al farro. 33cl. Colore ambrato
7,00 €
Bionda Forte
Birrificio Petrognola 8% strong ale. 33cl. Colore dorato
7,00 €
Montefiore
Birrificio Petrognola5%. Stile Biere bianche. 33cl. Colore paglierino
7,00 €
Tennent's
33cl. 9%
5,00 €
Franziskaner- Weissbier
5%. 50cl. Stile Hefe weizen
6,00 €
Collicino
Vino rosso S.Miniato 13.5%
11,00 €
Millesimato rosato
10,00 €
Corona
33cl. 4.5%
3,00 €
Bianco Falanghina
12%
11,00 €
Ribolla gialla extra dry
10,00 €