Informazioni su Pizzeria Bocca Garage
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n 11
14,00 €n 4
14,00 €n 12
14,00 €n 3
14,00 €n 1
14,00 €
Pizze
Bufala
Pomodoro, fiordilatte, mozzarella di bufala a crudo, basilico11,00 €Pep
Fior di latte, pecorino, pere, nocciole11,00 €Margherita
Pomodoro, fiordilatte, basilico8,50 €‘Nzola e ‘nduja
Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, cipolle caram, ’nduja, noci, limone12,00 €Ceb
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo, burrata12,00 €Salamino e gorgonzola
Pomodoro, fiordilatte, salamino, gorgonzola, porri11,00 €Marinara
Pomodoro, aglio, origano8,00 €Mecc
Marinara, cipolla, capperi9,00 €Mep
Pomodoro, aglio, origano, pecorino in cottura10,00 €Pef
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi11,00 €Quattro stagioni
Pomodoro, fior di latte, carciofi, olive, prosciutto cotto, funghi11,00 €Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, olive, prosciutto cotto, carciofi, funghi, salamino11,00 €Acciughe e capperi
Pomodoro, fiordilatte, acciughe, capperi11,00 €Formaggi
Formaggi, noci, nocciole, mandorle e pistacchi11,00 €Stracchino, radicchio, salsiccia e noci
Bianca o rossa11,00 €Zep
Fiordilatte, zucchine, pecorino, timo e limone11,00 €Verdure
Pomodoro, fiordilatte, verdure del di11,00 €Melanzane e ‘nduja
Pomodoro, fiordilatte, melanzane, cipolla, ’nduja, capperi11,00 €‘Nduja Scamorza Salsiccia
fior di latte, scamorza affumicata, salsiccia, ‘nduja, bianca o rossa12,00 €Tonno e ’nduja
Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla, ’nduja12,00 €
Pala
270gr farina tipo 1 l lievito di birra doppia cottura vapore-forno
n 1
Salsiccia, friarielli, fior di latte (bianca o rossa)14,00 €n 3
Acciughe, olive taggiasche, ciliegini, fior di latte, stracciatella (bianca o rossa)14,00 €n 12
Pomodoro, fior di latte, ciliegini, bufala a crudo, basilico14,00 €n 4
Mortadella artigianale, fior di latte, burrata e pistacchi14,00 €n 11
Stracchino, fior di latte, rucola, pomodori secchi e arrosto14,00 €n 2
Scamorza, soppressata, fior di latte, aceto balsamico di Modena 30 anni14,00 €n 5
Sushi di salsiccia, burrata, fior di latte, cipollotto14,00 €n 6
Formaggi, cipolle caramellate, frutta secca, amaretti14,00 €n 7
Capocollo, fior di latte. pecorino e cipolle caramellate14,00 €n 8
Marinara, pecorino, ‘nduja, burro del chianti14,00 €n 9
Pep, salame toscano, nocciole14,00 €n 10
ZeP, sushi di salsiccia14,00 €n 13
Crema di melanzane, fior di latte, ricotta, olive, pomodorini arrosto14,00 €
Pinsa
270gr farina 0, riso e soia lievito di birra doppia cottura vapore-forno
n 1
Salsiccia, friarielli, fior di latte (bianca o rossa)14,00 €n 3
Acciughe, olive taggiasche, ciliegini, fior di latte, stracciatella (bianca o rossa)14,00 €n 12
Pomodoro, fior di latte, ciliegini, bufala a crudo, basilico14,00 €n 4
Mortadella artigianale, fior di latte, burrata e pistacchi14,00 €n 11
Stracchino, fior di latte, rucola, pomodori secchi e arrosto14,00 €n 2
Scamorza, soppressata, fior di latte, aceto balsamico di Modena 30 anni14,00 €n 5
Sushi di salsiccia, burrata, fior di latte, cipollotto14,00 €n 6
Formaggi, cipolle caramellate, frutta secca, amaretti14,00 €n 7
Capocollo, fior di latte. pecorino e cipolle caramellate14,00 €n 8
Marinara, pecorino, ‘nduja, burro del chianti14,00 €n 9
Pep, salame toscano, nocciole14,00 €n 10
ZeP, sushi di salsiccia14,00 €n 13
Crema di melanzane, fior di latte, ricotta, olive, pomodorini arrosto14,00 €
Bevande
Coca Cola
Lattina - 33 cl3,50 €Aranciata
Lattina - 33 cl3,50 €
Birre
Pilsner Urquell 33 cl
In bottiglia - 4,4%vol6,00 €
Vini rossi
Irisse 75cl
In bottiglia - 14%vol22,00 €La Villa 75cl
In bottiglia - 13,5%vol25,00 €Bakkanali
UVAGGIO: SANGIOVESEDENOMINAZIONE: IGT TOSCANA (no vintage)VIGNETO: 3,5 HAPOSIZIONE: MONTE AMIATA (POGGIOFERRO)TERRENO: MARNA CON ROCCE CARBONICHE E CALCARIALTITUDINE: 600 META’ DEI VIGNETI: 15 ANNIBIOLOGICO – CONVERSIONE BIODINAMICA20,00 €
Vini rosati
Santrè 75cl
In bottiglia - 12%vol22,00 €
Bollicine
Maso Cima 75cl
Chardonnay 12 * , Trentino Alto AdigeDal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il perlge fine e continuo. il profumo persistente, sunote di frutto a pasta bianca, lievito e crosta di pane. Al palato fresco e pieno, armonico, sapido,lungo e persistenteIn bottiglia - 12%vol38,00 €Prosecco Doc 75 cl
in Bottiglia20,00 €Senza glutine
Vini Bianchi
Vermentino IGT 75 cl
Palagio 12,5* , Toscana20,00 €Pierre Adam 75 cl
Riesling 12,5 * , Alsazia - Francia30,00 €
