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Amati da altri clienti

Tentacoli di polpo arrosto
con friarielli alla siciliana e mousse di bufala
18,00 €
Taglierino di sardine panate
8,50 €
Baccalà mantecato all'erba cipollina
Con cracker selezionati
8,50 €
Selezione di cicchetti di mare del Posocchino
tre assaggi di antipastini di mare in base al pesce del giorno
12,50 €
Selezione di Cruditè di mare
18,00 €
Gamberi panati ai due colori
con salsa tartara al ricordo di primavera, profumata al limone
8,50 €
Trilogia di dentice mantecato
su crostoni di polenta abbrustolita
10,00 €

Bartolacci ripieni di squacquerone ed erbette
accompagnato da vela di crudo
9,00 €
Selezione di affettati ricercati
accompagnato da giardiniera fresca
16,00 €
Tartare di Fassona Piemontese
battuta al coltello
15,00 €
Tortino di patate all'erba cipollina
su mousse delicata alla bufala campana, pistacchi e rosa di mortadella di cinghiale al tartufo
14,00 €

Gnocchetti di patate
in crema al granchio con tartare di gamberone argentino e scaglie di mandorle
18,00 €
Grantortelloni ripieni di capesante e gamberi
in crema delicata di seppie
16,00 €
Spaghetto alla chitarra
in crema al nero di seppia con pomodorini confit e spolverata di Bottarga di Muggine
16,00 €
Gnocchetti alle ortiche
in ragù di triglia con olive e mentuccia e spolverata di mollica croccante
12,00 €
Gnocchetti alle ortiche
in ragù di triglia, olive, mentuccia e mollica di pane croccante
12,00 €
Linguine di Gragnano
in crema al limone e tartare fresca di ricciola
18,00 €
Ravioli ripieni di pesto liquido
in crema di stracciatella di burrata e tartare di gambero rosso
18,00 €
Quadrotti neri ripieni alla cernia
in crema allo yoghurt bianco, ciliegino confit e battuto di scampo
19,00 €

Linguine di Gragnano
in fonduta di Formai Frant e speck d'oca affumicato
16,00 €
Ravioli ripieni di polenta e montasio
in battuto di pastin aromatizzato allo zafferano
16,00 €
Gnocchi ripieni ai porcini
in ragù d'anatra con scaglie di pecorino romano
16,00 €
Pacchero di Gragnano
in battuto di cinghiale, con gocce di gorgonzola al vermouth e mezze lune di fico
18,00 €

Trancetto di Salmone
in crosta di pistacchi e morbido di ricotta salata
22,00 €
Baccalà alla Vicentina
con polenta alla griglia e crostoni di pane
15,00 €
Frittura di mare croccante
Con polenta alla griglia.
18,00 €
Tataki di tonno rosso
in crosta di sesamo
22,00 €
Trancetto di Ombrina
con zucchine, zenzero e spolverata di paprika dolce
18,00 €
Calamari alla griglia
20,00 €
Calamarata croccante
18,00 €