Informazioni su Friggo
Street food campano e pizza contemporanea
Frittatine by Renato Ruggiero
La frittata di pasta è un piatto tradizionale della cucina napoletana. Una prelibatezza in pieno stile street food a cui è davvero difficile resistere. Le nostre sono prodotte da Renato, fuoriclasse del fritto e vincitore del premio Pastificio Di Martino
FRITTATINA CLASSICA by Renato Ruggiero
Prodotto esaurito4,00 €FRITTATINA CARBONARA by Renato Ruggiero
Prodotto esaurito4,00 €FRITTATINA CACIO & PEPE by Renato Ruggiero
Bucatini di Gragnano, besciamella home made, Pecorino Romano DOP, pepe nero macinato, provola di Agerola4,00 €FRITTATINA PASTA E PATATE by Renato Ruggiero
Bucatini di Gragnano, Besciamella home made, provola affumicata dei Monti Lattari, crema di pasta e patate napoletana e Parmigiano Reggiano 24 mesi4,00 €
Altri fritti
SUPPLÌ CLASSICO ROSSO by Renato Ruggiero
Riso Carnaroli Riserva Special 6 mesi, pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesi, pepe nero macinato e provola affumicata dei Monti Lattari2,50 €CROCCHÈ CLASSICO by Renato Ruggiero
Patate rosse campane, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Pecorino Romano DOP, provola di Agerola e prezzemolo2,50 €SUPPLÌ CACIO & PEPE by Renato Ruggiero
Riso Carnaroli Riserva Special 6 mesi, fonduta di Pecorino Romano DOP, pepe nero macinato e provola affumicata dei Monti Lattari3,00 €SUPPLÌ AMATRICIANA by Renato Ruggiero
Riso Carnaroli Riserva Special 6 mesi, pomodoro San Marzano DOP, Pecorino Romano DOP, guanciale di Amatrice DOP, pepe nero macinato e provola affumicata dei Monti Lattari3,00 €MONTANARA CLASSICA grande
Pomodoro, Parmigiano reggiano e olio EVO (28cm diametro)8,00 €Montanara pistacchio e mortadella
Pistacchio, mortadella e ricotta di bufala8,00 €Montanara stracciata e alici
Prodotto esaurito8,00 €
Pizze Fritte
CALZONE CLASSICO
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, basilico fresco e olio EVO9,00 €CALZONE SALSICCIA E FRIARIELLI
Fiordilatte e provola affumicata di Agerola, salsiccia e friarielli napoletani10,00 €calzone salame
Prodotto esaurito9,00 €CALZONE NAPOLETANO
Prodotto esaurito9,00 €
Pizza
Una vera pizza Napoletana si caratterizza per il suo impasto leggero a lunga lievitazione, il cornicione alto e alveolato, l’utilizzo di pomodoro biologico e farine macinate a pietra.
BUFALINA
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco e olio EVO9,00 €Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, ventricina piccante, fili di peperoncino, basilico fresco e olio EVO9,00 €ORTOLANA
Fiordilatte di Agerola, peperoni, melanzane, zucchine BIO, basilico fresco e olio EVO9,00 €Focaccia
Olio EVO e sale5,00 €MARINARA
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano di montagna, basilico fresco e olio EVO7,00 €MARINARA RICCA
Pomodoro San Marzano DOP, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, aglio, origano di montagna, alici di Cetara, basilico e olio Evo8,50 €MARGHERITA
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, basilico fresco e olio EVO7,00 €CAPRICCIOSA
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, olive taggiasche, carciofi, prosciutto cotto DOP, funghi champignon, basilico fresco e olio EVO10,00 €SALSICCIA E FRIARIELLI
Prodotto esaurito10,00 €LA NOSTRA BOSCAIOLA
Fiordilatte di Agerola, funghi , basilico fresco e olio EVO12,00 €GENOVESE
Fiordilatte di Agerola, pesto di basilico, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP gialli e rossi, pinoli croccanti olio evo €9,0012,00 €ZUCCOSA
Prodotto esaurito11,00 €Mortazella
12,00 €Provolina
Pomodoro san marzano dop , provolo affumicata di Agera, olio evo e basilico10,00 €NORCIA
Fiordilatte di Agerola, crema tartufata, funghi porcini, guanciale di Norcia DOP, basilico fresco e olio EVO12,00 €Nerano
Fiordilatte di Agerola, Crema di zucchine, scaglie provolone del Monaco DOP, chips di zucchine.12,00 €
I dolci
Zoccolette con nutella
7,00 €Graffa classica
3,00 €Graffa farcita
4,00 €Graffa farcita con pistacchio
4,50 €
Bevande
Acqua frizzante 50cl
1,00 €Acqua naturale 50cl
1,00 €Coca Cola in vetro 33cl
2,00 €Sprite in vetro 33cl
2,00 €Birra Ichnusa non filtrata 33cl
3,00 €Coca-Cola latina
2,00 €COCA-COLA ZERO vetro
2,00 €Coca -Cola Zero in lattina
2,00 €
Birre
Birra Ichnusa non filtrata 33cl
3,00 €Lollipop
5,00 €Lil Tropica
5,00 €Bevedere Pils
5,00 €Sunshine Blanche
5,00 €
