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Amati da altri clienti

Panzerotto classico - 3 pezzi
Pomodoro e mozzarella
6,00 €
Focaccia barese ½
Pomodoro, origano e sale
4,00 €
Rustico salentino
Pomodoro, mozzarella, besciamella
5,00 €
Tagliere Puglia
Focaccia barese, capocollo di Martina Franca, taralli, caciocavallo, miele, salamino pugliese, nodini, panzerotto classico
15,00 €

Tris friselle di mare
Frisella di mare al tonno - tartare di tonno, granella di pistacchio, stracciatella - un pezzo; frisella di mare al salmone - tartare di salmone, mandorle a scaglie, stracciatella - un pezzo; frisella di mare al polpo - polpo arrosticciato, crema di patate, cicoria ripassata - un pezzo
12,50 €

Tris panzerotti di terra
Panzerotto di terra mortazza - mortadella Bologna IGP, granella di pistacchio, stracciatella - un pezzo; panzerotto di terra cicoria - cicoria ripassata, stracciatella - un pezzo; panzerotto di terra carpaccio - carpaccio di bovino, granella di nocciole, stracciatella - un pezzo
12,50 €

Tris panzerotto di mare
Panzerotto di mare tonno - tartare di tonno, granella di pistacchio, stracciatella - un pezzo; panzerotto di mare salmone - tartare di salmone, mandorle a scaglie, stracciatella - un pezzo; panzerotto di mare polpo - polpo arrosticciato, crema di patate, cicoria ripassata - un pezzo
12,50 €

Black angus
Carpaccio di black angus, stracciatella, granella di nocciole, crema al tartufo, rucola
12,00 €
Popolare
Polpetta
Polpetta di vitello e maiale al sugo
9,00 €
Porchetta
Porchetta, melanzane al forno, olio, sale, crema di parmigiano reggiano, rucola
9,00 €
Popolare
Mortazza
Mortadella Bologna IGP, stracciatella, granella di pistacchio, pesto di pistacchio
8,00 €
Broccoletti e salsiccia
Salsiccia di suino, scamorza affumicata, broccoletti ripassati con aglio, olio e peperoncino
9,00 €
Popolare
Carpaccio
Carpaccio di bovino, fiordilatte, carciofi sott’olio, sale, olio, limone, rucola
9,00 €
Parmigiana
Melanzane al forno, salsa di pomodoro, parmigiano reggiano, fiordilatte
9,00 €
Bombetta
Bombette di Martina Franca, caciocavallo fuso, glassa di aceto balsamico, rucola
12,00 €
Fiordaliso
Prosciutto cotto fiordaliso, fiordilatte, Pachino, lattuga
7,00 €
Crudo special
Prosciutto crudo di Parma DOP, fiordilatte, mandorle a scaglie, crema di funghi porcini, rucola
9,00 €
La pugliese
Capocollo di Martina Franca - presidio slow food, stracciatella, crema di pomodori secchi, rucola
9,00 €
Dindo grill 2.0
Arrosto di tacchino, fiordilatte, Pachino, rucola
7,00 €
Corato
Prosciutto crudo di Parma DOP, pecorino coratino, rucola
7,00 €
Gazzolo
Prosciutto crudo di Parma DOP, fiordilatte, cicoria ripassata con aglio, olio e peperoncino
8,00 €
Radicchio e speck
Speck Trentino Alto Adige, noci sgusciate, pecorino coratino, miele, crema di radicchio
9,00 €

U pulp
Polpo arrosticciato, crema di patate, stracciatella, pomodorino confit, rucola
12,00 €
U tunn
Tartare di tonno, stracciatella, pomodori secchi, pesto al basilico, lattuga
12,00 €
U salmon
Tartare di salmone, bufala DOP, cipolle rosse al negroamaro, crema di olive nere, rucola
12,00 €

Vegetariana 3.0
Scamorza affumicata, melanzane al forno, carciofi sott’olio, lattuga, crema di pomodori secchi
8,00 €
Vegetariana
Melanzane al forno, pecorino coratino, olio, sale, prezzemolo
6,00 €
Vegetariana 2.0
Cicoria ripassata con aglio, olio, peperoncino, stracciatella
7,00 €

Puccia nutella
Nutella, granella di nocciole
6,00 €
Popolare
Puccia goduria
Nutella, crema di pistacchio, granella di nocciole, granella di pistacchio
8,00 €
Puccia pistacchio
Crema di pistacchio, granella di pistacchio
6,00 €
Popolare