Informazioni su Hostaria Patanegra
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Pizze rosse
Regina margherita DOP e porcini
12,00 €Regina margherita DOP
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP e foglia di basilico10,00 €Margherita bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala e foglia basilico fresco9,50 €Margherita bufala e porcini
9,50 €Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto crudo, carciofo, uovo e olive nere8,50 €Amatriciana
Pomodoro condito con guanciale e mozzarella8,50 €Provola e basilico
8,50 €Margherita crudo
Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo8,50 €Margherita bomba calabrese
Pomodoro, mozzarella farcita con salsa calabrese piccante8,50 €Margherita wurstel e patatine
Pomodoro, mozzarella, wurstel di suino e patatine fritte8,00 €Napoli
Pomodoro, mozzarella e filetti di alici8,00 €Margherita funghi
Pomodoro, mozzarella e funghi champignon freschi8,00 €Boscaiola
Pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia e funghi champignon freschi8,00 €Diavola
Pomodoro, mozzarella e salame piccante8,00 €Ortolana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine e funghi champignon8,00 €Quattro formaggi
Pomodoro, mozzarella, fontina, provola w gorgonzola8,00 €Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane parmigiano grattugiato e basilico fresco7,50 €Margherita
Pomodoro, mozzarella e foglia di basilico fresco7,50 €Margherita cotto
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto7,50 €Margherita salsiccia
Pomodoro, mozzarella e salsiccia di Norcia7,50 €Margherita wurstel
Pomodoro, mozzarella e wurstel di suino7,50 €Marinara
Pomodoro aglio e origano7,00 €Pomodoro
Pomodoro e foglia di basilico6,50 €
Pizze bianche
Bufala e porcini
Mozzarella di bufala e funghi porcini11,00 €Bufala tartufo e rucola
Mozzarella di bufala, salsa di tartufo nero e foglie di rucola fresca10,50 €Bufala e cicoria
Mozzarella di bufala e cicoria ripassata con aglio, olio extra vergine e peperoncino10,50 €Focaccia crudo e bufala
Soffice focaccia farcita con prosciutto crudo stagionato e mozzarella di bufala10,00 €Bresaola rucola e grana
Mozzarella, bresaola della Valtellina, foglie di rucola e scaglie di grana padano9,50 €Bufala e Pachino
Mozzarella di bufala, pomodorini Pachino e foglia di basilico fresco9,50 €Burrata crudo e rucola
Mozzarella, prosciutto crudo stagionato e burrata di Andria9,50 €Zucchine e gamberetti
Mozzarella, zucchine grigliate e gamberetti9,00 €Bufala cacio e pepe
Mozzarella di bufala, pecorino grattugiato e pepe nero9,00 €Ortolana premium
Mozzarella, melanzane, zucchine, funghi champignon, radicchio, pomodori Pachino con glassa di aceto balsamico9,00 €Focaccia bresaola
Bresaola della Valtellina, scaglie di grana padano e foglie di rucola fresca9,00 €Burrata alici e olive nere
Mozzarella, filetti di alici, olive nere e burrata fresca di aAndria9,00 €Funghi e patate
Mozzarella patate e funghi champignon8,50 €Quattro formaggi b
Mozzarella, fontina, provola e gorgonzola8,50 €Tonno e cipolla
Mozzarella tonno e cipolle bianche8,50 €Fiori e alici
Mozzarella, fiori di zucca freschi e filetti di alici8,50 €Crudo e mozzarella
Mozzarella e prosciutto crudo stagionato8,50 €Quattro stagioni bianca
8,50 €Radicchio e gorgonzola
Mozzarella, radicchio fresco e gorgonzola8,50 €Carbonara
Mozzarella, uovo, guanciale, pecorino romano e pepe nero8,50 €Funghi
Mozzarella e funghi champignon8,00 €Ortolana bianca
Mozzarella, funghi champignon zucchine e melanzane8,00 €Focaccia prosciutto
Soffice focaccia con prosciutto crudo stagionato8,00 €Focaccia vegetariana
Soffice focaccia farcita con zucchine e melanzane grigliate8,00 €Boscaiola bianca
Mozzarella, salsiccia di Norcia e funghi champignon7,50 €Cotto e mozzarella
Mozzarella e prosciutto cotto7,50 €Quattro stagioni
Mozzarella, funghi champignon prosciutto cotto, carciofini e olive nere7,50 €Focaccia
3,50 €
Calzoni
Calzone boscaiola
Ripieno di mozzarella, salsiccia di Norcia e funghi champignon9,00 €Calzone funghi
Mozzarella e funghi champignon9,00 €Calzone cicoria
Mozzarella e cicoria ripassata con aglio, olio extra vergine e peperoncino9,00 €Calzone al prosciutto crudo
Mozzarella e prosciutto crudo9,00 €Calzone al prosciutto cotto
Mozzarella e prosciutto cotto9,00 €Calzone al pomodoro
Mozzarella e pomodoro9,00 €
Carni alla griglia
Galletto alla brace
Galletto barbecue servito con patate fritte12,50 €Petto di pollo alla griglia
Petto di pollo grigliato alla glassa di aceto balsamico servito con verdure grigliate12,00 €
Burgers
Burger sakura
Hamburger di scottona 300 g, cottura alla griglia servito al piatto con patate fritte o verdure grigliate13,50 €Burger fassona
Burger 300grdi bovino razza fassona al piatto servito con patatine fritte o verdure grigliate13,50 €Hamburger panino al sesamo
Hamburger di manzo 150 g, pomodoro servito con patate fritte o verdure grigliate13,50 €Burger chianina
Hamburger di chianina 300 g, cottura alla griglia servito al piatto con patate fritte o verdure grigliate12,00 €Cheeseburger bacon panino al sesamo
Hamburger di manzo 150 g, formaggio cheddar, bacon, pomodoro cipolla patate fritte o verdure grigliate11,00 €Cheeseburger panino al sesamo
Hamburger di manzo 150 g, formaggio cheddar, pomodoro servito con patate fritte o verdura grigliate10,00 €
Verdure e insalate
Insalatona chef
Bowl di insalata mista con bufala, uovo, pomodori Pachino olive nere, rucola e scaglie di12,50 €Insalatona tonno
Bowl di insalata mista con rucola tonno e olive nere12,00 €Insalatona pollo
Bowl di insalata mista con pollo grigliato, rucola e scaglie di grana padano12,00 €Verdure grigliate miste
Radicchio zucchine e melanzane6,00 €Patate catalana
Patate saltate in padella aromatizzate con curry, aglio dolce, curcuma e rosmarino5,50 €Insalata pachina
Bowl di insalata mista con pomodorini Pachino5,00 €Cicoria
Cicoria ripassata con aglio, olio extravergine e peperoncino5,00 €Patate al forno
4,50 €
Bruschette
Patèdi olive burrata e Pachino
4,50 €Crema di tartufo e porcini
4,50 €Patèdi olive burrata e Pachino
4,50 €Crema di tartufo e porcini
4,50 €Bufala e alici
4,00 €Bufala Pachino e basilico
4,00 €Bufala e alici
4,00 €Bufala, Pachino e basilico
4,00 €Olio e sale
2,50 €Patè di olive nere
2,50 €Patè di carciofi
2,50 €Pomodoro e basilico
2,50 €Pomodoro e basilico
1,50 €
Fritti
Fritto misto
Verdure pastellate, patatine fritte, suppli al pomodoro e crocchetta di patate8,00 €Fritto misto verdure
Melanzane e zucchine pastellate fritte6,00 €Olive ascolane - 6 pezzi
4,00 €Filetto di baccala
4,00 €Mozzarelline di bufala - 6 pezzi
4,00 €Patatine fritte
3,50 €Onion rings - 8 pezzi
3,50 €Fiore di zucca
3,00 €Supplì al ragù
2,00 €Supplì cacio e pepe
2,00 €Supplì 'nduja
2,00 €Supplì al tartufo
2,00 €Crocchetta di patate
1,50 €
Crostini
Porcini, Pachino e rucola
8,50 €Alici e mozzarella
Crostini sono un piatto tra i più semplici e noti della tradizione povera romana con delicata salsa di burro e mozzarella7,50 €Prosciutto crudo e mozzarella
7,50 €Prosciutto cotto e mozzarella
7,50 €Mozzarella, fiori, zucchine e rucola
7,50 €
Dolci e frutta
Tiramisù
5,00 €Soufflé al cioccolato caldo
5,00 €Profiteroles
Soffici bignè ricoperti cioccolato al latte o cioccolato bianco5,00 €Tartufo bianco
4,50 €Tartufo nero
4,50 €
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl - in vetro
3,00 €Coca-Cola 33cl - in lattina
2,50 €Coca-Cola Zero 33cl - in lattina
2,50 €Fanta 33cl - in lattina
2,50 €Coca-Cola 33cl - in vetro
2,50 €Chinotto 20cl - in vetro
2,50 €
Birre
Stella Artoise 66cl
Birra chiara Bottiglia Belgio5,00 €Moretti Zero 33cl
3,00 €
