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Mattarello Piazza Bologna

Pizza·Hamburger
4.4 Molto buono(384)·Apre alle 12:30·Consegna a 2,50 €·Minimo d'ordine: 10,00 €
  • Informazioni su Mattarello Piazza Bologna

    Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Mattarello grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
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In evidenza

Classici e novità della nostra proposta

  • Tagliere di formaggi

    Mix di formaggi DOP accompagnati da confettura. Prodotti di origine laziale.
    11,00 €
  • Fiore di zucca

    Fiore di zucca fritto; con mozzarella e alici
    4,50 €
  • Tartara di fassona

    Fonduta di parmigiano e nocciole tostate
    15,00 €
  • Cacio e pepe - Fettuccine fatte con il mattarello

    Pecorino romano e pepe nero
    14,50 €
  • Carbonara - Fettuccine fatte con il mattarello

    Uova, guanciale, pecorino romano e pepe nero
    14,50 €
  • Ravioli cacio e pepe

    Baccalà in olio cottura e carciofi
    16,00 €
  • Il nostro hamburger di manzo - 220gr

    220gr. di hamburger di manzo con bacon, cheddar, cipolla caramellata, maionese di paprika servito con patate fritte a sfogli
    15,00 €
  • Tonno Tataky

    Cavolo nero, melograno e gel al melograno
    20,00 €

Pizze

Pizza romana con impasto lievitato dalle dalle 48 alle 96 ore, steso al mattarello . Disponibili solo a cena

  • Margherita

    Ottime recensioni
    · Salsa di pomodoro di Saviano da coltivazione italiana e fiordilatte italiano “Francia”
    9,00 €
  • Focaccia

    Sale, olio EVO
    4,00 €
  • Marinara

    Salsa di pomodoro di Saviano, origano, profumo di aglio
    7,00 €
  • Capricciosa

    Salsa di pomodoro, fiordilatte, funghi champignon, olive nere denocciolate, carciofini, uovo sodo di Nettuno e prosciutto Crudo di Parma
    12,00 €
  • Boscaiola bianca

    Fiordilatte, funghi champignon e salsiccia di Norcia
    10,50 €
  • Boscaiola Rossa

    Salsa di pomodoro, funghi champignon e salsiccia di Norcia
    10,50 €
  • Fiori e alici DOP

    Fiordilatte, fiori di zucca ITA, alici dell'Adriatico, pomodorini datterino ITA, mozzarella di bufala DOP Tenuta Pontoni
    13,00 €
  • Rossa

    Salsa di pomodoro Antico Casale Franzese
    6,00 €
  • Funghi rossa

    Salsa di pomodoro, funghi champignon
    9,50 €
  • Amatrice

    Polpa di pomodoro con guanciale amatriciano, fiordilatte e Gran Grattugiato di pecorino romano DOP di Maiore
    15,00 €
  • Margherita 2.0

    Stracotto di datterino giallo italiano passato, salsiccia di Norcia sbriciolata, mozzarella di bufala DOP, stracciata, pesto di basilico
    12,50 €
  • Wurstel rossa

    fiordilatte, salsa di pomodoro, wurstel
    9,00 €
  • Wurstel bianca

    fiordilatte, wurstel e patate al forno
    8,98 €
  • Crostino

    Fiordilatte, prosciutto cotto Alta Qualità HQF
    9,00 €
  • Regina

    Salsa di pomodoro Saviano, fiordilatte, pomodoro datterino italiano, bufala DOP fusa in forno, basilico
    13,00 €
  • L'intramontabile

    Focaccione ripieno di fiordilatte e prosciuto cotto
    11,00 €
  • Ortolana

    Zucchine grigliate, melanzane grigliate, peperone senza pelle e fiordilatte
    9,49 €
  • Funghi bianca

    Fiordilatte e funghi champignon
    9,50 €Popolare

Pinse 280 GR

Miscela di farine selezionate di frumento, riso e soia. Disponibili solo a cena

  • Margherita

    Salsa di pomodoro di Saviano da coltivazione italiana e fiordilatte italiano “Francia”
    11,00 €
  • Rossa

    Salsa di pomodoro Antico Casale Franzese
    8,49 €
  • Marinara

    Salsa di pomodoro di Saviano, origano, profumo di aglio
    9,50 €
  • Funghi rossa

    Salsa di pomodoro e funghi champignon
    12,00 €
  • Focaccia

    Olio EVO, sale
    7,50 €
  • Capricciosa

    Salsa di pomodoro, fiordilatte, funghi champignon, olive nere denocciolate, carciofini, uovo sodo di Nettuno e prosciutto Crudo di Parma
    14,50 €
  • Funghi bianca

    Fiordilatte e funghi champignon
    12,00 €
  • Fiori e alici DOP

    Fiordilatte, fiori di zucca, alici del Mediterraneo, pomodorini datterino ITA, mozzarella di bufala DOP Tenuta Pontoni
    15,50 €
  • Boscaiola bianca

    Fiordilatte, funghi champignon e salsiccia di Norcia
    13,00 €
  • Margherita 2.0

    Stracotto di datterino giallo italiano passato, salsiccia di Norcia sbriciolata, mozzarella di bufala DOP, stracciata, pesto di basilico
    15,00 €
  • Regina

    Salsa di pomodoro di Saviano, fiordilatte, pomodoro datterino italiano, Bufala DOP fusa in forno, basilico
    15,50 €
  • Boscaiola rossa

    Salsa di pomodoro, funghi champignon e salsiccia di Norcia
    12,99 €
  • Wurstel rossa

    Salsa di pomodoro, wurstel e fiordilatte
    11,48 €
  • Amatrice

    Polpa di pomodoro con guanciale amatriciano, fiordilatte e Gran Grattugiato di pecorino romano DOP di Maiore
    17,50 €
  • Wurstel bianca

    Fiordilatte, wurstel e patate al forno
    11,49 €
  • Crostino

    Fiordilatte e prosciutto cotto Alta Qualità HQF
    11,50 €
  • Ortolana

    Fiordilatte, zucchine grigliate, melanzane grigliate, peperone senza pelle
    12,00 €
  • Nutella

    15,00 €

Antipasti e fritti

  • Focaccia classica (disponibile solo a cena)

    olio, sale, rosmarino
    3,50 €
  • Tagliere di salumi e formaggi con focaccia - per due persone

    Salumi, formaggi misti e focaccia con olio e sale (cena) o bruschetta (pranzo)
    22,00 €
  • Tagliere di salumi

    Mix di salumi servito con focaccia artigianale
    11,00 €
  • Tagliere di formaggi

    Mix di formaggi accompagnati da confettura
    11,00 €
  • Tartare di fassona

    Fonduta di parmigiano e nocciole tostate
    15,00 €
  • Crocchette

    2 crocchette di patate, uova e pangrattato
    4,50 €
  • Supplì al telefono

    Riso, mozzarella, pomodoro, basilico, uova e pangrattato - senza carne
    2,00 €
  • Bomba amatriciana

    Riso, guanciale, pecorino e pepe
    3,50 €
  • Bomba cacio e pepe

    Riso, pecorino e pepe
    3,50 €
  • Fiore di zucca fresco

    Fiore di zucca fritto; con mozzarella e alici
    4,50 €
  • Zucchine al fiammifero

    Julienne di zucchine fritte
    5,50 €
  • Filetto di baccalà

    Filetto di baccalà in pastella
    7,00 €
  • Alici fritte

    Alici fritte (antipasti)
    7,50 €
  • Prosciutto di tonno

    Stracciata e pomodori confit
    15,00 €

Primi

le fettuccine sono fatte a mano con il mattarello

  • Cacio&pepe - Fettuccine fatte con il mattarello

    Pecorino romano e pepe
    13,50 €
  • Carbonara - Fettuccine fatte con il mattarello

    Uova, guanciale, pecorino romano e pepe
    15,50 €
  • Carbonara in Cesto di Parmigiano - Fettuccine fatte con il mattarello - Carbonara in Cesto di Parmigiano

    Uova, guanciale, pecorino romano e pepe, servito in cesto di parmigiano.
    16,50 €
  • Alla MATTARELLO (gricia) - Fettuccine fatte con il mattarello –

    Pecorino romano e guanciale
    14,50 €
  • Amatriciana - Fettuccine fatte con il mattarello

    Pomodoro, guanciale e pecorino romano
    15,50 €
  • Ai funghi porcini - Fettuccine fatte con il mattarello

    In bianco con i funghi porcini
    16,00 €
  • Ravioli cacio e pepe

    Baccalà in olio cottura e carciofi
    16,00 €
  • Fettuccine crema di broccolo siciliano

    Mollica di pane tostata e maggiorana
    15,50 €
  • Tonnarello salsa di cozze

    Cozze e sedano candito
    15,50 €
  • Maltagliati ceci e patate

    Calamari scottati e limone
    16,00 €

Secondi

  • Arrosticini

    8 Arrosticini di ovino alla brace.
    11,00 €Popolare
  • Tagliata di pollo

    Pollo cotto alla brace
    11,00 €
  • Cotoletta panata "orecchia di elefante"

    17,50 €
  • Tonno Tataki

    Cavolo nero, melograno e gel al melograno
    20,00 €
  • Frittura di calamari

    17,00 €
  • Trancio di ombrina in crosta di taralli

    Scarola, uvetta, pinoli e maionese alle alici
    22,00 €
  • Polpo rosticciato

    Patate viola al burro e porro arrostito
    20,00 €
  • Pancia di maiale croccante

    Crema di sedano rapa, finocchi infornati, composta di mele
    22,00 €

Hamburgheria

  • Il nostro hamburger di manzo - 220gr

    220gr. di hamburger di manzo con bacon, cheddar, cipolla caramellata, maionese di paprika servito con patate fritte a sfoglia
    14,00 €

Contorni e Insalate

  • Patate al forno

    5,50 €
  • Cicoria all’agro

    5,50 €
  • Cicoria ripassata

    5,50 €
  • Broccoletti all’agro

    5,50 €
  • Broccoletti ripassati

    5,50 €
  • Verdure alla griglia

    Melanzane, zucchine e peperoni
    7,00 €
  • Patatine fritte stick

    5,00 €
  • Insalata la caprese

    Misticanza, pomodoro, bufala e basilico
    13,00 €
  • Insalata Salmone

    Misticanza, pachino, salmone affumicato, bufala, zest di limone
    13,00 €
  • Insalata Caesar

    Lattuga, pollo, Pachino, scaglie di grana, crostini di pane, salsa Caesar
    11,00 €

La sfogliata

disponibili solo a cena

  • Sfoglia croccante classica

    Doppia focaccia “crunch”, rucola, mozzarella di bufala DOP Tenuta Pontoni, prosciutto crudo di Parma
    15,00 €
  • Sfoglia Mattarello

    Doppia focaccia "crunch", crema di carciofi e porchetta d'Ariccia
    17,00 €

Dolci

  • Tiramisù

    5,50 €Popolare
  • Cheesecake al frutti di bosco

    8,00 €
  • Pinsa bianca con nutella

    Nutella, granella di pistacchio e zucchero a velo
    15,50 €

Vini rossi

  • Vini della casa - Montepulciano d'Abruzzo Terre Nostre 75cl

    Vannelli
    13,00 €
  • Lagrein 75cl

    Elena Walch - Alto Adige
    29,00 €
  • Pinot Nero 75cl

    Elena Walch - Alto Adige
    32,00 €
  • Valpolicella Ripasso 75cl

    Accordini - Veneto
    29,00 €
  • Refosco Penducolo Rosso

    Forchir - Friuli
    24,00 €
  • Chianti DOC 75cl

    Barbi - Toscana
    20,00 €
  • Rosso di Montalcino 75cl

    Banfi -Toscana
    28,00 €
  • Shiraz 75cl

    Casale del Giglio - Lazio
    22,00 €
  • Merlot 75cl

    Casale del Giglio - Lazio
    22,00 €
  • Petit Verdot

    Casale del Giglio - Lazio
    24,00 €
  • Nero d'Avola

    Chiarimonte - Sicilia
    22,00 €

Vini rosati

  • Cerasuolo Tollo 75cl

    Hedos - Abruzzo
    22,00 €
  • Five Roses

    Leone de Castris - Puglia
    24,00 €

Vini bianchi

  • Vino della casa - Falanghina Terre Nostre

    Vannelli
    13,00 €
  • Arneis

    Batasiolo - Piemonte
    26,00 €
  • Gewürztraminer DOCG 75cl

    Saint Michael Eppan - Alto Adige
    30,00 €
  • Chardonnay

    Forchir - Friuli
    22,00 €
  • Pinot Grigio

    Feudi di Romans - Friuli
    22,00 €
  • Ribolla Gialla 75cl

    Forchir- Friuli
    22,00 €
  • Sauvignon

    Casali del Giglio - Lazio
    22,00 €
  • Satrico 75cl

    Casale del Giglio - Lazio
    20,00 €
  • Pecorino 75cl

    Tollo Abruzzo
    22,00 €
  • Vermentino DOCG 75cl

    Mancini - Sardegna
    24,00 €
  • La segreta bianco 75cl

    Planeta - Sicilia
    22,00 €

Bollicine

  • Prosecco DOC 75cl

    De Faveri - Veneto
    20,00 €
  • Franciacorta Primus 75cl

    Franca Contea - Lombardia
    28,00 €
  • Trento DOC "Maximum Rosè"

    Ferrari - Trentino
    44,00 €
  • Champagne Moet&Chandon 75cl

    Moet & Chandon - Francia
    58,00 €

Birre

  • Moretti Baffone 33cl

    2,50 €
  • Weiss 55cl

    5,50 €
  • Heineken 66cl

    4,50 €
  • Baladin Amber

    6,50 €
  • Baladin Gold

    6,50 €
  • Baladin White

    6,50 €Popolare
  • Ichnusa non filtrata

    5,50 €
  • Menabrea doppio malto

    5,50 €

Bevande

  • Acqua naturale 50cl

    1,50 €
  • Acqua frizzante 50cl

    1,50 €
  • Acqua naturale 1lt

    2,00 €
  • Acqua frizzante 1lt

    2,00 €
  • Fanta 33cl

    3,00 €
  • Coca cola 33cl

    3,00 €
  • Coca cola zero 33cl

    3,00 €
  • Sprite 33cl

    3,00 €
  • Chinotto 33cl

    3,00 €

Pinse Gourmet

  • Cacio e Pepe +gambero argentino

    Pecorino romano DOP Maiore, pepe nero dell'India, fiordilatte e gambero argentino marinato con menta e lime
    18,00 €
  • L'Amalfitana

    Pelati, pomodori Datterino, origano, soffici nuvolette di bufala DOP Tenuta Pontoni, raggiera di alici marinate di Cetara e basilico profumato
    16,98 €
  • La Norvegese

    Focaccia con rucola, filetti di salmone norvegese, crème fraìche e zeste di limone di Amalfi
    17,00 €
  • Stracciata e Mortazza

    Mortadella Alcisa IGP di Bologna, stracciata di burrata di Andria e granella di pistacchio
    16,00 €
  • Sbriciolata di noci

    Patate novelle del Fucino al pepe nero dell’India con burrata di Andria, fiordilatte e noci sbriciolate
    15,00 €
  • Parmigiana

    Melanzana infarinata e fritta, scaglie di grana, fiordilatte, pomodoro e basilico
    15,50 €
  • Vegetariana Alternativa

    Crema di melanzane bruciate, peperoni arrostiti, fiordilatte, granella di olive nere disidratate e pesto di basilico
    15,00 €
  • La primaverile

    Fiordilatte con bufala DOP Tenuta Pontoni, datterino rosso e guanciale
    15,00 €
  • La famigliola

    Fiordilatte, burrata di Andria, funghi pioppino e crema tartufata
    16,00 €
  • Zucchina DOP

    Zucchina grigliata, stracchino, crema di tartufo
    15,00 €
Attività al momento chiusa. Torna durante gli orari di apertura per ordinare.

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