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Mattarello Piazza Bologna

Pasta·Pizza·Hamburger
4.5 Molto buono(316)·Apre alle 12:30·Consegna a 2,50 €·Minimo d'ordine: 8,00 €
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Mattarello grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.

In evidenza

Classici e novità della nostra proposta

  • Tagliere di formaggi

    Mix di formaggi DOP accompagnati da confettura. Prodotti di origine laziale.

    11,00 €
  • Fiore di zucca

    Fiore di zucca fritto; con mozzarella e alici

    4,50 €
  • Tartara di fassona

    Carne di manzo stracciata, pomodorini confit, crumble alle erbe

    15,00 €
  • Tacos di mare

    Baccalà mantecato, salmone, guacamole, tonno, chutney di peperoncino

    15,00 €
  • Cacio e pepe - Fettuccine fatte con il mattarello

    Pecorino romano e pepe nero

    14,50 €
  • Carbonara - Fettuccine fatte con il mattarello

    Uova, guanciale, pecorino romano e pepe nero

    14,50 €
  • Gnocchetti vongole e bottarga

    17,00 €
  • Il nostro hamburger di manzo - 220gr

    220gr. di hamburger di manzo con bacon, cheddar, cipolla caramellata, maionese di paprika servito con patate fritte a sfogli

    15,00 €
  • Tonno Tataky

    Nocciole, insalatina di asparagi al lime, maionese ai lamponi

    20,00 €
  • La piazzetta di Capri (Pinsa Gourmet)

    Sugo di pomodoro la Chiummenzana, soffici nuvolette di bufala DOP tenuta Pontoni, raggiera di alici del cantabrico marinate e basilico profumato

    19,00 €
  • Stracciata e mortazza (pinsa gourmet)

    Mortadella di Norcia Lanzi con stracciata di burrata di Andria e granella di pistacchio

    13,00 €

Aperitivo Food & Drink

  • Aperol spritz

    Prodotto esaurito

    6,50 €
  • Campari spritz

    Prodotto esaurito

    6,50 €
  • Hugo

    Prodotto esaurito

    6,50 €
  • Negroni

    Prodotto esaurito

    7,00 €
  • Negroni sbagliato

    Prodotto esaurito

    6,50 €
  • Americano

    Prodotto esaurito

    6,50 €
  • Moscow mule

    Prodotto esaurito

    6,50 €
  • Gin tonic

    Prodotto esaurito

    6,50 €
  • Bellini

    Prodotto esaurito

    6,50 €
  • Mimosa

    Prodotto esaurito

    6,50 €
  • Spritz analcolico

    Prodotto esaurito

    6,50 €
  • Virgin colada (Analcolico)

    Prodotto esaurito

    6,50 €

Pizze rosse

pizza romana con maturazione dalle 48 alle 96 ore, stese al mattarello ............ disponibili solo a cena

  • Margherita

    pomodoro e mozzarella

    7,00 €· Popolare
  • Napoli

    Pomodoro, mozzarella e alici

    8,00 €
  • Diavola in rosso

    Pomodoro, mozzarella e salame piccante

    8,00 €
  • Funghi rossa

    Pomodoro, mozzarella e funghi

    8,00 €
  • Wurstel rossa con patatine

    Pomodoro, mozzarella e wurstel

    8,00 €
  • Capricciosa

    Pomodoro, mozzarella e funghi, prosciutto crudo e uovo

    10,00 €
  • Margherita di bufala e pachino rosso

    Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

    10,00 €
  • Marinara

    Pomodoro, origano e aglio

    6,00 €

Pizze bianche

pizza romana con maturazione dalle 48 alle 96 ore, stese al mattarello ............ disponibili solo a cena

  • Fior d'alici

    Mozzarella, fiori di zucca, alici, pachino

    9,50 €
  • Funghi bianca

    Mozzarella e funghi

    8,00 €
  • Boscaiola bianca

    Mozzarella, funghi e salsiccia

    8,90 €
  • Ortolana

    Mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane

    8,50 €
  • Quattro formaggi

    Mozzarella, gorgonzola, provola e parmigiano

    10,00 €
  • Diavola bianca con gorgonzola

    Fiordilatte, salame ventricina piccante e gorgonzola

    9,50 €
  • Margherita di Bufala bianca

    Fiordilatte, mozzarella di bufala DOP

    10,00 €
  • Wurstel con patatine

    Fiordilatte, wurstel e patatine

    8,00 €

Pinse gourmet

Miscela di farine selezionate di FRUMENTO, RISO e SOIA ............... disponibili solo a cena

  • Mica Pizza e Fichi

    Focaccia con prosciutto crudo S. Daniele, fichi freschi, songino

    19,00 €
  • L'estiva

    Salsa di pomodoro, insalata di songino, gamberi in salsa cocktail

    14,00 €
  • La sofisticata al tartufo

    Focaccia con fiordilatte, bufala affumicata DOP, gel di mango, carpaccio di tartufo fresco sott’olio italiano, foglioline di mizuna

    20,00 €
  • La primaverile

    Fiordilatte, asparagi freschi, pancetta arrotolata Dolce Magretta, fonduta di pecorino, menta

    18,00 €
  • Ciausco e stracchino

    Fiordilatte, stick di patate al forno del Fucino, crema di ciauscolo, stracchino, granella di pistacchio

    15,00 €
  • La Golosa

    Crema di zucchina, fiori di zucca, mortadella IGP di Bologna, scaglie di mandorle tostate

    14,00 €
  • La cacio e pepe+plus

    Pecorino romano DOP Maiore, pepe nero dell'India e carpaccio di tartufo nero estivo fresco italiano.

    17,00 €
  • La margherita gialla alla norcina

    Vellutata di pomodoro datterino giallo italiano, sbriciolata di salsiccia abbrustolita, fiordilatte, ricotta pecorino Montella, bufale DOP f.lli Diana e gettata di basilico

    15,00 €
  • La piazzetta di Capri

    Sugo di pomodoro la Chiummenzana, soffici nuvolette di bufala DOP tenuta Pontoni, raggiera di alici del cantabrico marinate e basilico profumato

    19,00 €
  • King's

    Bufala DOP affumicata, melanzana infarinata e fritta, speck alto di fesa King's e menta romana

    14,00 €
  • L'orto in tavola

    Fiordilatte con misto di verdure saltate alla brace (zucchine romanesche, peperoni, melanzane, funghi champignon e patate)

    12,00 €
  • Stracciata e Mortazza

    Mortadella di Norcia Lanzi con stracciata di burrata di Andria e granella di pistacchio

    13,00 €
  • La sbriciolata di patate

    Patate novelle del Fucino al pepe nero dell'India con burrata di Andria, noci e sbriciolata di speck croccante "Gran fetta"

    12,00 €· Popolare
  • Amatrice

    Polpa di pomodoro con guanciale amatriciano, fiordilatte e grattuggiato di pecorino romano DOP di Maiore

    13,00 €
  • La siciliana

    parmigiana di melanzana e basilico

    13,00 €· Popolare

Antipasti e fritti

  • Focaccia classica (disponibile solo a cena)

    olio, sale, rosmarino

    3,50 €
  • Tagliere di salumi e formaggi con focaccia - per due persone

    Salumi, formaggi misti e focaccia con olio e sale (cena) o bruschetta (pranzo)

    22,00 €
  • Tagliere di salumi

    Mix di salumi servito con focaccia artigianale

    11,00 €
  • Tagliere di formaggi

    Mix di formaggi accompagnati da confettura

    11,00 €
  • Tartara di fassona

    Carne di manzo stracciata, pomodoro confit, crumble alle erbe

    15,00 €
  • Carpaccio di salmone

    Salmone marinato alla rapa rossa, gel al mango

    13,00 €
  • Tacos di mare

    Baccalà mantecato, salmone, guacamole, tonno, chutney di peperoncino

    15,00 €
  • Crocchette

    2 crocchette di patate, uova e pangrattato

    4,50 €
  • Supplì al telefono

    Riso, mozzarella, pomodoro, basilico, uova e pangrattato - senza carne

    2,00 €
  • Bomba amatriciana

    Riso, guanciale, pecorino e pepe

    3,50 €
  • Bomba cacio e pepe

    Riso, pecorino e pepe

    3,50 €
  • Fiore di zucca fresco

    Fiore di zucca fritto; con mozzarella e alici

    4,50 €
  • Zucchine al fiammifero

    Julienne di zucchine fritte

    5,50 €
  • Filetto di baccalà

    Filetto di baccalà in pastella

    7,00 €
  • Alici fritte

    Alici fritte (antipasti)

    7,50 €

Primi

le fettuccine sono fatte a mano con il mattarello

  • Cacio&pepe - Fettuccine fatte con il mattarello

    Pecorino romano e pepe

    14,50 €
  • Carbonara - Fettuccine fatte con il mattarello

    Uova, guanciale, pecorino romano e pepe

    14,50 €
  • Carbonara in Cesto di Parmigiano - Fettuccine fatte con il mattarello - Carbonara in Cesto di Parmigiano

    Uova, guanciale, pecorino romano e pepe, servito in cesto di parmigiano.

    16,00 €
  • Alla MATTARELLO (gricia) - Fettuccine fatte con il mattarello –

    Pecorino romano e guanciale

    14,50 €
  • Amatriciana - Fettuccine fatte con il mattarello

    Pomodoro, guanciale e pecorino romano

    14,50 €
  • Ai funghi porcini - Fettuccine fatte con il mattarello

    In bianco con i funghi porcini

    14,50 €
  • Ravioli ricotta e limone BIO

    Burro alle alici, crumble al prezzemolo.

    16,00 €
  • Gnocchetti vongole e bottarga

    17,00 €
  • Tagliolini aglio, olio, 'nduja di tonno e stracciata

    17,00 €
  • Fettuccine alla "norma"

    Melanzane, datterino giallo e rosso, ricotta salata affumicata

    15,00 €

Secondi

  • Arrosticini

    8 Arrosticini di ovino alla brace.

    11,00 €
  • Tagliata di pollo

    Pollo cotto alla brace

    11,00 €· Popolare
  • Cotoletta panata "orecchia di elefante"

    17,50 €
  • Polpette di carne al sugo

    carne macinata, pangrattato, parmigiano, uova, pomodoro

    11,00 €
  • Tonno Tataki

    Nocciole, insalatina di asparagi al lime, maionese ai lamponi

    20,00 €
  • Frittura di moscardini

    Prodotto esaurito

    15,00 €
  • Salmone C.B.T

    Salmone cotto a bassa temperatura, insalatina di radicchio con emulsione di soya, yogurt, gel al pepe nero

    20,00 €

Hamburgheria

  • Il nostro hamburger di manzo - 220gr

    220gr. di hamburger di manzo con bacon, cheddar, cipolla caramellata, maionese di paprika servito con patate fritte a sfoglia

    14,00 €

Contorni e Insalate

  • Patate al forno

    5,50 €
  • Cicoria all’agro

    5,50 €
  • Cicoria ripassata

    5,50 €
  • Broccoletti all’agro

    5,50 €
  • Broccoletti ripassati

    5,50 €
  • Verdure alla griglia

    Melanzane, zucchine e peperoni

    7,00 €· Popolare
  • Patatine fritte stick

    Prodotto esaurito

    5,00 €
  • Insalata la caprese

    Misticanza, pomodoro, bufala e basilico

    13,00 €
  • Insalata Salmone

    Misticanza, pachino, salmone affumicato, bufala, zest di limone

    13,00 €
  • Insalata Caesar

    Lattuga, pollo, Pachino, scaglie di grana, crostini di pane, salsa Caesar

    11,00 €

Paninozzi romani

disponibili solo a cena

  • Il Campano

    Pane pizza croccante farcito con stracciata di burrata, acciughe e pomodorini semi dry

    11,00 €
  • Il mediterraneo

    Pane pizza croccante farcito con rucola, melanzane fritte, ‘nduja, prosciutto crudo S. Daniele, bufala

    13,00 €
  • Il Norvegese

    Pane pizza croccante farcito con bufala, salmone affumicato norvegese e rucola

    11,00 €
  • Il Classico

    Pane pizza croccante farcito con bufala DOP e prosciutto di San Daniele

    11,00 €
  • Il montanaro

    Pane pizza croccante farcito con salsiccia romana , rucola, scamorza affumicata e cipolla in agrodolce

    11,00 €
  • Il Valtellino

    Pane pizza croccante farcito con bresaola, rucola e scaglie di grana padano

    11,00 €

La sfogliata

disponibili solo a cena

  • Sfoglia croccante classica

    Rucola, bufala dop e prosciutto di San Daniele

    11,00 €
  • Sfoglia croccante Callipo

    Rucola, datterino rosso, filetti di tonno all'olio di oliva Callipo, fonduta di pecorino

    14,00 €
  • Sfoglia morbida Intramontabile

    Fiordilatte con prosciutto cotto

    11,00 €
  • Sfoglia morbida L'Orto Romano

    Stracciata di cicoria

    11,00 €

Dolci

  • Tiramisù

    5,50 €
  • Cheesecake al frutti di bosco

    8,00 €
  • Brownie

    Brownie al cioccolato con noci e crema inglese

    8,00 €
  • Pizza bianca con nutella

    6,00 €

Vini rossi

  • Vini della casa - Montepulciano d'Abruzzo Terre Nostre 75cl

    Vannelli

    13,00 €
  • Lagrein 75cl

    Elena Walch - Alto Adige

    29,00 €
  • Pinot Nero 75cl

    Elena Walch - Alto Adige

    32,00 €
  • Valpolicella Ripasso 75cl

    Accordini - Veneto

    29,00 €
  • Refosco Penducolo Rosso

    Forchir - Friuli

    24,00 €
  • Chianti DOC 75cl

    Barbi - Toscana

    20,00 €
  • Rosso di Montalcino 75cl

    Banfi -Toscana

    28,00 €
  • Shiraz 75cl

    Casale del Giglio - Lazio

    22,00 €
  • Merlot 75cl

    Casale del Giglio - Lazio

    22,00 €
  • Petit Verdot

    Casale del Giglio - Lazio

    24,00 €
  • Nero d'Avola

    Chiarimonte - Sicilia

    22,00 €

Vini rosati

  • Cerasuolo Tollo 75cl

    Hedos - Abruzzo

    22,00 €
  • Five Roses

    Leone de Castris - Puglia

    24,00 €

Vini bianchi

  • Vino della casa - Falanghina Terre Nostre

    Vannelli

    13,00 €
  • Arneis

    Batasiolo - Piemonte

    26,00 €
  • Gewürztraminer DOCG 75cl

    Saint Michael Eppan - Alto Adige

    30,00 €
  • Chardonnay

    Forchir - Friuli

    22,00 €
  • Pinot Grigio

    Feudi di Romans - Friuli

    22,00 €
  • Ribolla Gialla 75cl

    Forchir- Friuli

    22,00 €
  • Sauvignon

    Casali del Giglio - Lazio

    22,00 €
  • Satrico 75cl

    Casale del Giglio - Lazio

    20,00 €
  • Pecorino 75cl

    Tollo Abruzzo

    22,00 €
  • Vermentino DOCG 75cl

    Mancini - Sardegna

    24,00 €
  • La segreta bianco 75cl

    Planeta - Sicilia

    22,00 €

Bollicine

  • Prosecco DOC 75cl

    De Faveri - Veneto

    20,00 €
  • Franciacorta Primus 75cl

    Franca Contea - Lombardia

    28,00 €
  • Trento DOC "Maximum Rosè"

    Ferrari - Trentino

    44,00 €
  • Champagne Moet&Chandon 75cl

    Moet & Chandon - Francia

    58,00 €

Birre

  • Moretti Baffone 33cl

    2,50 €
  • Weiss 55cl

    5,50 €
  • Heineken 66cl

    4,50 €
  • Baladin Amber

    6,50 €
  • Baladin Gold

    6,50 €
  • Baladin White

    6,50 €
  • Ichnusa non filtrata

    5,50 €
  • Menabrea doppio malto

    5,50 €

Bevande

  • Acqua naturale 50cl

    1,50 €
  • Acqua frizzante 50cl

    1,50 €
  • Acqua naturale 1lt

    2,00 €
  • Acqua frizzante 1lt

    2,00 €
  • Fanta 33cl

    3,00 €
  • Coca cola 33cl

    3,00 €
  • Coca cola zero 33cl

    3,00 €
  • Sprite 33cl

    3,00 €
  • Chinotto 33cl

    3,00 €
Attività al momento chiusa. Torna durante gli orari di apertura per ordinare.

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