Informazioni su BrewPub Turbacci
Grazie alla partnership con Deliveroo, il BrewPub Turbacci arriva a casa tua. Oltre alle Birre Artigianali Turbacci puoi ordinare: le fritture tra cui i supplì di nostra produzione, i panini con hamburger Sakura, le pizze alla romana cotte con forno a legna e impasto maturato oltre 72 ore, i nostri dolci, tra cui la protagonista Turbacci's Cake, i gelati artigianali Turbacci che produciamo dal 1976 e tanto altro.
Amati da altri clienti
Boscaiola
Ottime recensioniSalsiccia, funghi champignon, mozzarella10,00 €Capricciosa
Ottime recensioniProsciutto crudo amatriciano IGP, carciofino, uovo sodo intero, funghi champignon, olive nere, mozzarella e salsa di pomodoro11,00 €Fiori di Zucca e Alici
10,00 €
Birre Artigianali Turbacci bottiglie 75 cl.
Quinn 75cl
Keller Pils - 5,3%Tipologia: Birra chiara, bassa fermentazione9,00 €Super 75 cl
Dubbel da 7,5%Doppio malto ad alta fermentazioneÈ il caramello il protagonista di questa attraente birra. Non mancano piacevoli note di panna cotta, prugna e frutti di bosco.10,00 €
I fritti
Patatine fritte
Patatine fritte5,00 €Suppli classico con ragù di carne (un pezzo)
Supplì di riso prodotti da noi con ragù di manzo, mozzarella, Parmigiano Reggiano.3,00 €Alette di pollo con salsa bbq
Alette di pollo con salsa bbq inclusa7,50 €Supplì del mastrobirraio (un pezzo)
Supplì di riso di nostra preparazione con salsiccia sfumata con Birra Turbacci Super, radicchio Treviso e formaggio provolone.3,50 €Fritto misto
2 mini supplì, 2 olive ascolane, 2 pepite di pollo e fritto vegetale9,00 €Fritto di verdure
Fritto di verdure8,00 €Crocchette di pollo 6 pezzi
4,50 €
Panini con Hamburger Sakura accompagnati da patatine fritte
Tex mex con patatine fritte (IL PIÙ RICHIESTO)
Panino bun con Hamburger Sakura 150gr, salsa bbq, bacon, formaggio, cipolla caramellata. Il panino include patatine fritte15,00 €Carbonaraburger con patatine cacio e pepe
Panino bun con Hamburger Sakura 150gr, crema di carbonara, guanciale croccante, pecorino locale stagionato azienda Ferretti, pepe. Accompagnato da patatine con pecorino romano grattugiato e pepe.15,00 €Hamburger quarto di libbra con formaggio accompagnato da patatine fritte
Panino bun con Hamburger Sakura 150gr, formaggio, lattuga, pomodoro e ketchup. Accompagnato da patatine fritte12,00 €Ama❤️Burger - hamburger all'amatriciana con patatine cacio e pepe
Panino bun con Hamburger Sakura 150gr, salsa di pomodoro, guanciale croccante, pecorino stagionato locale azienda Ferretti e peperoncino. Accompagnato da patatine fritte con pecorino romano grattugiato e pepe15,00 €Cheesmash con patatine fritte
Panino bun con Smashburger Sakura 150 gr, mostarda al miele, provola affumicata, anelli fritti di cipolla alla birra, insalata e pomodoro. Accompagnato da patatine fritte15,00 €
Panini con patatine fritte
Stinco "The santo" con patatine fritte
Panino bun ripieno di stinco sfilacciato e marinato in salsa bbq alla birra super e insalata coleslaw di insalata iceberg e carote condita con salsa allo yogurt. Accompagnato da patatine fritte15,00 €
Pizze stagionali
Fiori di Zucca e Alici
Fiori di zucca, Alici e Mozzarella10,00 €Italiana
Salsa di Pomodoro, Stracciatella di burrata, Pesto di rucola e Parmigiano, Pomodorini confit e Basilico.13,50 €Status quo
Mozzarella di bufala, funghi porcini, prosciutto crudo amatriciano IGP e prezzemolo.13,50 €4 formaggi con funghi porcini
Gorgonzola, gruviera, parmigiano reggiano, mozzarella e funghi porcini13,00 €Tricolore Focaccia
Focaccia con Prosciutto crudo Amatriciano igp, Rucola, Mozzarella di Bufala e pomodorini datterino a crudo (tutti gli ingredienti sono aggiunti fuori cottura)14,00 €Parmigiana
Melanzane, Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico, Mozzarella, Basilico e Salsa di Pomodoro.9,50 €
Pizze rosse
Margherita classica
Salsa di pomodoro e mozzarella8,00 €Capricciosa
Ottime recensioni· Prosciutto crudo amatriciano IGP, carciofino, uovo sodo intero, funghi champignon, olive nere, mozzarella e salsa di pomodoro11,00 €Diavola
Salsa di pomodoro, mozzarella e salame ventricina piccante9,50 €Amatriciana
Guanciale amatriciano, pecorino romano DOP, peperoncino e salsa di pomodoro9,00 €Funghi
Funghi champignon, mozzarella e salsa di pomodoro9,00 €Napoletana
Alici, mozzarella e salsa di pomodoro9,00 €Pizza raviolo
Pizza piegata a metà ripiena di ricotta, spinaci, parmigiano 18 mesi, noce moscata e condita esternamente con salsa di pomodoro, parmigiano e basilico11,00 €Margherita di bufala
Mozzarella di bufala, salsa di pomodoro e basilico9,50 €Queen
Mozzarella di bufala, salsa di pomodoro, pomodorini, basilico11,00 €Margherita special
Mozzarella, salsa di pomodoro, parmigiano 18 mesi, basilico - tutto in cottura9,00 €
Pizze bianche
Boscaiola
Ottime recensioni· Salsiccia, funghi champignon, mozzarella10,00 €Trevisana
Radicchio, provolone, salame piccante ventricina e mozzarella - tutto in cottura10,00 €Montanara
Funghi, mozzarella e prosciutto crudo amatriciano IGP11,50 €Margherita sbagliata
Ispirata al classico del maestro Franco Pepe Base bianca con mozzarella, riduzione di pomodoro e riduzione di basilico9,00 €Provola e speck
Speck, provola affumicata e mozzarella11,00 €Carciofotta
Pesto di carciofini, prosciutto cotto e mozzarella10,00 €Quattro formaggi
Pizza con gorgonzola, Parmigiano, gruviera e mozzarella10,00 €Ajo, Ojo, Patate, Salsiccia e Peperoncino
Patate schicciate, Salsiccia, Peperoncino, Olio e Aglio.10,00 €Bianca con Zucchine Grigliate
Mozzarella e Zucchine Grigliate8,50 €Bianca con Zucchine Julienne
Mozzarella e Zucchine alla Julienne8,00 €
Secondi piatti
Lo stinco alla birra
Servito con crauti, lattuga, pomodorini e patatine fritte18,00 €Il galletto del mastrobirraio piccante
Galletto cotto a bassa temperatura e terminato di cuocere sulla griglia con una salsa piccante preparata con aggiunta di aceto. Servito con patatine fritte, lattuga iceberg e pomodori17,50 €La tagliata di scottona 1
Controfiletto condito con sale maldon servita con lattuga, pomodorini e scaglie parmigiano18,50 €
Patate ripiene “Tap“ - Turbacci and potatoes
Le Tap sono patate ripiene dal peso minimo di 400 gr, schiacciate con l'aggiunta di olio extra vergine di oliva e riempite nelle varie versioni. Non contengono glutine MA POSSONO ESSERNE CONTAMINATE
Tap con Mozzarella di Bufala, Rucola, Pomodorini Datterino e Olive nere (i condimenti sono inseriti a freddo)
10,00 €Porcini e pesto di pistacchio
Porcini e pesto di pistacchio10,00 €Tap con ragù di carne e Parmigiano Reggiano
“Tap“ con Ragù di carne e Parmigiano (peso minimo 400 gr.)10,00 €Tap con pesto di pistacchi, stracciatella di burrata, pomodorini confit e basilico
Le TaP (Turbacci and Potatoes) sono gustose patate da mangiare con tutta la buccia del peso minimo di 400 gr. Sono un piatto unico preparate in doppia cottura (vapore+forno), vengono aperte, schiacciate, lavorate con olio EVO, sale e poi condite.10,00 €
Le insalate
Insalata caesar
Lattuga, salsa caesar, pollo, bacon, parmigiano reggiano 18 mesi, crostini di pane10,00 €
Contorni dall'orto
Contorni di verdure che seguono la stagionalità
Cicoria ripassata
Cicoria ripassata con olio extravergine d'oliva, aglio e peperoncino6,00 €
Gelati Artigianali Turbacci
Gelato Artigianale Turbacci vaschetta 500 gr.
La famiglia Turbacci produce gelato artigianale a Mentana dal 1976.12,00 €
Dessert fatti in casa
Tiramisù classico
Tiramisù classico con biscotti bagnati nel caffè, crema al mascarpone e cacao in povere6,00 €Turbacci's cake (cheesecake) con Pistacchio "Colle del Gusto" (il dolce più richiesto)
La Cheescake Turbacci preparata da nonna Sandra con crema al pistacchio prodotta da “Colle del Gusto“ in Sabina7,00 €Turbacci's cake (cheesecake) con frutti di bosco
La Cheescake Turbacci preparata da nonna Sandra con frutti di bosco7,00 €Turbacci's cake (cheesecake) con caramello
La Cheescake Turbacci preparata da nonna Sandra con caramello in salsa e crunch.7,00 €Turbacci's cake (cheesecake) con Nutella
La Cheescake Turbacci preparata da nonna Sandra con Nutella7,00 €Sbriciolata di cannolo siciliano
Crema di ricotta preparata con ricotta locale, buccia d'arancia, gocce di cioccolato e cannolo siciliano sbriciolato.7,00 €Tiramisù al caffè con Nutella
Tiramisù al caffè con top di nutella6,00 €Tiramisù al caffè con crema di pistacchio “Colle del Gusto“
Crema di pistacchio artigianale "Colle del Gusto"6,00 €Panna cotta al caramello
Panna cotta al caramello5,50 €Panna cotta ai frutti di bosco
Panna cotta ai frutti di bosco5,50 €Panna cotta alla nutella
Panna cotta alla nutella5,50 €Panna cotta al pistacchio "Colle del Gusto"
Panna cotta con crema di pistacchio dell'azienda “Colle del Gusto“ in Sabina6,00 €
Bevande analcoliche
bibite analcoliche
Coca Cola Zero 33 cl. lattina
Coca Cola Zero 33 cl. lattina2,50 €Levissima acqua oligominerale NATURALE 50 cl.
Acqua naturale in bottiglia Pet riciclata 50 cl.1,50 €Chinotto bio Galvanina 37,5 cl
Bibita biologica Galvanina4,50 €Gassosa bio Galvanina 37,5 cl.
Gassosa biologica Galvanina4,50 €Tè freddo alla pesca bio Galvanina 37,5 cl.
Tè freddo alla pesca biologico Galvanina 37,5 cl.4,50 €Tè freddo al limone bio Galvanina 37,5 cl.
Tè freddo al limone biologico Galvanina 37,5 cl.4,50 €Coca Cola 33 cl. lattina
Coca Cola 33 cl. lattina2,50 €Fanta 33 cl. lattina
Fanta 33 cl. lattina2,50 €Sprite 33 cl. lattina
Sprite 33 cl. lattina2,50 €Levissima acqua oligominerale GASSATA 50 cl.
Acqua gassata in bottiglia Pet riciclata 50 cl.1,50 €
Spiriti
Amaro di Birra bottiglia 50cl
Prodotto partendo dalla distillazione della birra, si prosegue ponendo in infusione 18 erbe aromatiche.Questo amaro dal colore ambrato ha un sapore dolce, aromatico, ricco di sfumature tra cui chiodo di garofano, leggera cannella e erbacee.20,00 €Distillato di Birra “bianco“ bottiglia 50 cl.
Disponibile nelle sue due versione, bianca o affinata in rovere.Questa acquavite è il prodotto della distillazione di Birra ArtigianaleQuesta versione “bianca“ è più morbida. Provala per affogare il nostro gelato di crema e ricreare a casa il nostro “affogato del mastrobirraio".20,00 €Distillato di Birra (affinata in rovere)
Disponibile nelle sue due versione, bianca o affinata in rovere.Questa acquavite è il prodotto della distillazione della birra artigianale Turbacci.Sono distinguibili le note del malto e del luppolo; apprezzato soprattutto dagli appassionati di birra.20,00 €
