Ara Bracis consegna in zona Olgiata

Consegnato da Ara Bracis
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Informazioni su Ara Bracis
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Antipasti

Fiore di zucca fritto
Fiori di zucca, mortadella, filetti di acciughe, farina grano tenero 0, lievito e sale
2,00 €
Rotolo di mais affumicato con burro salato
Pannocchia di mais, burro e sale
4,00 €
Anelli di cipolla fritti
Anelli di cipolla pastellati alla birra, formaggio cheddar, peperone e jalapeno
4,00 €
Original nachos
Nachos di mais, formaggio cheddar, salsa mexicana, pomodori, cipolla, peperone e jalapeno
4,00 €
Olive all’ascolana fritte 5 pezzi
Olive, farina grano tenero 0, carne di tacchino e maiale, mortadella, uova fresche, burro, grana padano, aglio, carote, cipolla, sedano gambo, pepe nero, noce moscata, lievito e sale
5,00 €
Patata amatriciana
Patata rossa, provola affumicata, guanciale, pecorino
5,00 €
Chicken wings
Alette di pollo al forno con spezie e erbe aromatiche
6,00 €
Pastrami con pinsa romana
Carne di manzo affumicata, panna acida e insalata coleslaw
10,00 €
Jamon de bellota con pinsa romana
Iberico 100%, Pata Negra e 5 jotas 100gr
35,00 €

Gnocchi arabracis
Gnocchi di patate, prosciutto crudo, piselli, gorgonzola dolce e panna fresca
10,00 €

Con patatine fritte

Classic burger
Carne di scottona 160gr, pane, maionese, insalata, pomodoro, formaggio cheddar e salsa barbecue
11,00 €
Cheddar and bacon burger
Carne di scottona 200gr, pane, maionese, insalata, formaggio cheddar, cipolla rossa caramellata, bacon e salsa barbecue
13,00 €
Pulled pork burger
Carne di maiale, pane, insalata, cipolla rossa caramellata e salsa barbecue
13,00 €
Pastrami burger
Carne di manzo speziata e affumicata, pane, senape, cetriolini in agrodolce, panna acida e cavolo cappuccio marinato
13,00 €
Angus burger
Carne di black angus 200gr, pane, maionese, insalata, pomodoro, provola affumicata, cavolo rosso marinato e salsa barbecue
14,00 €
Vegan burger
Beyond meat burger, pane vegan, salsa barbecue vegan, insalata, pomodoro e melanzana
16,00 €
Doppio arabracis home made burger
2 carne di scottona 160gr, pane, maionese, insalata, provola affumicata, bacon e cetriolini in agrodolce
16,00 €
Gallego burger
Carne di vacca gallega Spagna 200gr, pane, salsa barbecue, formaggio cheddar, insalata, pomodoro, cetriolini in agrodolce e bacon
16,00 €

Con patate al forno

Pancia di maiale
Carne di maiale speziata e affumicata con spezie ed erbe aromatiche
12,00 €
Pork ribs
Costine di maiale speziate e affumicate con spezie ed erbe aromatiche e salsa barbecue
14,00 €
Pulled pork
Maiale marinato e affumicato con spezie ed erbe aromatiche e salsa barbecue
15,00 €
Grigliata mista bbq
Costine di maiale, salsiccia alla birra, maiale sfilacciato, pancia di maiale, salsa barbecue e insalata coleslaw
18,00 €

Con carne di manzo

Con patate al forno

Insalata coleslaw
Cavolo cappuccio, carote, yogurt greco magro, maionese, senape, aceto, erba cipollina, zucchero di canna, aceto, sale e pepe
5,00 €