Informazioni su I Carnefici - Steakhouse
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Panini
PUTRULLO
Pane, polpette di melanzane, verdure grigliate, scamorza, crema di pecorino, insalata con patatine chips14,90 €VegetarianoEustachio
Pane home style - Hamburger 200 gr. - Doppio Cheddar - Cipolla croccante - Insalata - Pomodoro - Maionese - Ketchup con patatine chips12,90 €Bb burger
Pane premium burger al sesamo, hamburger 200gr, doppio bacon, cheddar, anelli di cipolla, insalata, pomodoro, salsa burger - con patatine chips13,90 €Big luca
Pane home style, doppio hamburger da 200gr, doppio bacon, burrata, pinoli, insalata, pomodoro - con patatine chips17,90 €Il carnefice
Pane home style, hamburger 200 gr. - Porcini - Burrata - Salsa Tartufata bianca - Insalata con patatine chips14,90 €Bruciaculo
Pane home style - Hamburger 200 gr. - nduja - burrata - cipolla croccante - anelli di cipolla con patatine chips14,90 €Pompoloso
Pane home style - Hamburger 200 gr. - Bufala - Pesto di Pistacchio - Bacon - Cipolla croccante - Maionese al pepe e limone - pomodoro - insalata con patatine chips14,90 €Il Cervonaro
Pane, hamburger di cervo da 200 grammi, scamorza , crema di castagne, insalata e cipolla caramellata con patatine chips14,90 €Piro Pirolo
Pane, Pulled pork, cipolla croccante, insalata, pomodoro e salsa bbq con patatine chips14,90 €
Fritti
Anelli di cipolla
6 pezzi6,00 €Alette di pollo
5 pezzi6,00 €Patatine fritte
5,00 €Polpettine di melanzane
5 pezzi6,00 €Patatine chips
5,00 €Verdure pastellate
6,00 €Stick di mozzarella
5 pezzi6,00 €Gran fritto misto
3 anelli di cipolla, 2 alette pollo, 2 stick mozzarella, 2 polpettine melanzane, una verdura pastellata10,00 €
Antipasti
Antipasto del carnefice
Per una persona – selezione di salumi e formaggi,Polpettine melanzane, polpettine manzo, anelli cipolla, bruschetta cremaCarciofi,Mortadella alla griglia, olive, carciofi sott’olio, fagioli, petto d oca affumicato13,00 €PopolareTris di tartare
Stracciatella e granella di pistacchio - salsa clementina e tarallo - ‘nduja22,00 €Focaccia rosmarino
7,00 €Carpaccio black angus
20,00 €Tagliere salumi
11,00 €Trionfo formaggi
16,00 €Bruschetta caprese
Pomodoro e bufala5,00 €Bruschetta carciofara
Crema carciofi e carciofo sott’olio5,00 €Bruschetta imperiale
‘Nduja, burrata, mandorle tostate5,00 €Bruschetta Nazionale
Prosciutto crudo, bufala e rughetta5,00 €Bruschetta sfiziosa
Crema di pecorino e pancetta fritta5,00 €
Primi
Pasta bimbo rossa
8,00 €PopolareRigatoni all’amatriciana
13,00 €Pappardelle ai porcini e zafferano
15,00 €Pappardelle al ragù di cinghiale
15,00 €Gnocchetti del carnefice
Funghi porcini, guanciale croccante, pachino, crema tartufata bianca16,00 €Paccheri imperiali
‘Nduja, stracciatella, melanzane fritte, pachino, cipolla16,00 €Rigatoni alla carbonara
13,00 €
Carne
Filetto alla griglia
23,00 €Bistecca nazionale 400gr
20,00 €Bistecca nazionale 600gr
30,00 €Bistecca sashi 400gr
24,00 €Bistecca sashi 600gr
36,00 €Tagliata in agrodolce
23,00 €Tagliata funghi porcini
23,00 €Filetto ai quattro pepi
24,00 €Grigliata mista
22,00 €Arrosticini
Al pezzo2,00 €Tagliata al rosmarino
22,00 €Bistecca Simmenthal 400 gr.
24,00 €Bistecca Simmenthal 600 gr
36,00 €Bistecca di Bufalo 400 gr
24,00 €Bistecca di bufalo 600 gr
36,00 €Bistecca di bue nero 400 gr
28,00 €Bistecca di bue nero 600 gr
42,00 €Hamburger con patatine fritte
12,00 €Cotoletta con patatine fritte
12,00 €
Contorni
Patate al forno
6,00 €Cicoria
6,00 €Verdure grigliate
6,00 €Patatine fritte
5,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Coca Cola 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Coca zero
3,00 €
Birre
Erdinger 50cl
7,00 €
Vini
Shiraz Casale del Giglio 75cl
24,00 €Chianti Classico 75 cl
22,00 €Lagrein 75cl
28,00 €Ribolla Gialla 75cl
24,00 €Satrico 75cl
22,00 €Merlot
22,00 €Lagrein
30,00 €Chardonnay
20,00 €Traminer
20,00 €
CRUDI di carne
Tris di tartare di fassona
23,00 €Tartare di controfiletto
23,00 €Carpaccio di black Angus
18,00 €Carpaccio di wagyu italiana
22,00 €
