Alfredo alla Scrofa

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  • Via della Scrofa, 104, 00186 Roma, Italia, Roma, 00186

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Antipasti dal banco

  • Selezione di salumi presidio slow food

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  • Prosciutto San Daniele DOC dall'ava 16 mesi

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  • Selezione di 5 formaggi con mostarde di frutta fatte in casa

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  • Mozzarella di bufala con pomodori secchi e filetti di acciughe

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  • Bresaola fatta in casa con insalata di finocchi arance e olive

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Antipasti dalla cucina

  • Insalata di carciofi e baccalà, lime e menta

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  • Fritto Vegetale

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  • Carpaccio di Manzo, puntarelle, e salsa di alici con bacche di goji

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  • CRUDO DI PESCE - carpaccio di spigola, tartare di tonno, carpaccio di gamberi, scampi, ostriche (2 pz)

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  • Polpette di patate, broccoletti e cotechino con salsa di maialino arrosto

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Special edition salsa alfredo

  • la nostra SALSA ALFREDO ( 200gr) , con pacco di Fettuccine all uovo ( 250 gr) . ALFREDO A CASA TUA !

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Primi piatti

  • Bucatini all' amatriciana

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  • Mezzopacchero alla carbonara

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  • Cavatelli al porto con le costine di maiale e formaggio ubriaco

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  • Ravioli cacio pepe e tartufo nero

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  • Lasagna ai carciofi e ossobuco

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  • Linguina ai frutti di mare,gamberi, polpo e totanetti

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  • Tortelli in brodo di carne

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  • EXTRA TARTUFO UNCINATO. grattato al momento del vostro ordine .

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Secondi piatti

  • Baccalà croccante alla cipolla rossa con guazzetto misti

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  • Spigola in crosta di patate con lenticchie alle erbe

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  • Bollito Misto

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  • Galletto e patate con salsa bbq

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  • Agnello, coratella e carciofi

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  • Guancia di manzo brasata al vino rosso con pure' al rosmarino

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  • Gamberoni, verza e patate

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Contorni

  • Carciofo alla romana

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  • Carciofo alla giudia

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  • Cicoria all’agro

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  • Broccoletti all’agro

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  • Broccoletti ripassati

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  • Cicoria ripassata

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  • Patate al forno

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  • punterelle in salsa di alici

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Insalate

  • Misticanza con uva, noci glassate, semi della salute e salsa al melograno

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DOLCI E PANE FATTI DA NOI

  • Tiramisu

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  • Tarte Tatin con panna alla cannella

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  • cestino di pane ( filone , pizza, e grissini fatti da noi )

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  • mille foglie di meringa con cremoso di castagna e rum

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  • crostata ricotta e pere

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  • cheese cake al torrone con briciole di panettone e gianduia

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Frutta

  • composizione di frutta secca ed esotica ( per 2 pax )

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Bollicine

  • Trento Brut Metodo classico - VERVE' 75cl ( Bollicine )

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  • TRENTODOC Metodo Classico Millesimato Rose'

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Vini rossi

  • Morellino di Scanzano Il Drago e La Fornace 75cl

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  • Shiraz Cantine San Marco 75cl

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  • Chianti Riserva DOCG I Veroni 75cl

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  • Brunello di Montalcino Il Drago e La Fornace 75cl

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  • Amarone Fabiano 75cl

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Vini bianchi

  • Chardonnay Valle Isarco 75cl

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  • Gewurztraminer Valle Isarco 75cl

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  • Frascati Superiore San Marco 75cl

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Birre

  • Birra Artiginale chiara - Birra Follina Riva di Roma 33cl

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  • Birra Artiginale ambrata - Birra Follina 33cl

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  • Peroni 33cl

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Bevande

  • Acqua naturale San Pellegrino 75cl

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  • Acqua naturale Panna 75cl

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