Le nuove proposte dello chef
Chicken Katsu Curry
Katsudon
Tori Karaaghe
Beef Nighiri - 5 pezzi
Tori Teriyaki
Tonkatsu
Shake Teriyaki
Usuzukuri Moriawase
HIDA WAGYU BURGER
Gyu Don
Maguro Tataki
Kaisen Shio Ramen - Ramen di Pesce
Spider Roll
Tendon
Ebi Tendon
Yasai Tendon
piatti tradizionale della cucina giapponese
Edamame
Gohan
Zuppa di miso
Zuppa di miso con tofu
Hiyayakko
Salmone marinato
Shake tartare
Maguro Tartare
Usuzukuri
Shiromi Tartare
Insalata verde giapponese con salsa al sesamo
Wakamesu
Ravioli fritti gyoza, ripieni di verdure e carne o gamberi - polpettine di polpo takoyaki con salsa barbecue, maionese e fiocco di tonno
Ebi gyoza
Yasai gyoza
Original gyoza
Chicken gyoza
Takoyaki
Spaghetto di frumento, il Ramen é l’ingrediente base di un piatto giapponese con base di brodo caldo di carne e/o pesce. Ne esistono diverse versioni in base al brodo utilizzato e al tipo di condimento. Il brodo viene consegnato separato dai noodles.
Hokkaido Miso Ramen
Tokyo Shoyu Ramen
Shio Ramen con Yuzu
Gheki Kara Spicy Ramen
Shogjn Ramen vegetale del Monaco Buddista
Glutenfree Kaisen Shio Ramen
Glutenfree Shogjn Vegetable Ramen
Spaghetti di frumento udon o grano saraceno soba in brodo caldo a base di tonno essiccato e alghe
Wakame Soba
Wakame Udon
Riso saltato con verdure e/o wurstel di pollo o salmone
Yakimeshi Classic
Shake yakimeshi
Yakimeshi veg
Ebi Yakimeshi
Spaghetti di grano saraceno saltati alla piastra
Shake yakisoba
Yakisoba classic
Yakisoba veg
Spaghettoni di frumento saltati alla piastra
Yakiudon classic
Shake yakiudon
Yakiudon veg
ciotole di riso guarnite con salmone, pesce misto o anguilla arrosto
Shakedon
Chirashi
Unadon
le composizioni di sushi e/o sashimi possono contenere a seconda della disponibilita: salmone, spigola, orata, tonno, gambero cotto, gambero rosso, seppia, surimi
Sushi Moriawase Ume - 10 pezzi
Sushi Moriawase Take - 16 pezzi
Sushi Moriawase Matsu - 22 pezzi
Sushi e Sashimi Regular - 12 pezzi
Sushi e Sashimi Medium - 18 pezzi
Classico Sushi giapponese
Nighiri Mix - 7 pezzi
Salmon Nighiri Plate - salmone - 6 pezzi
Shake - salmone - 2 pezzi
Shake aburi - salmone scottato - 2 pezzi
Maguro - tonno - 2 pezzi
Maguro aburi - tonno scottato - 2 pezzi
Suzuki - Spigola - 2 pezzi
Amaebi - Gambero Rosso - 2 pezzi
Ebi - Gambero Cotto - 2 pezzi
Tai - Orata - 2 pezzi
Rotolini di riso con alga esterna - 8 pezzi
Kappa hosomaki
Avocado hosomaki
Shake hosomaki
Tekka hosomaki
Shiromi Hosomaki
Crudo - 6 pezzi
Sashimi Mix - 9 pz
Shake sashimi
Maguro sashimi
Shiromi sashimi
riso pressato in stile giapponese, 8 pz
Oshi Spicy Shake
Oshi Shake
Oshi Spicy Maguro
Oshi Maguro
Oshi Unaghi
California flowers
Shake avo uramaki
Fujiroll
California crunchy tempura
California crunchy veg
California summer roll
California salmon
California mango salmon rolls
Spicy salmon roll
Spicy tuna roll
California Salmon Truffle Roll
California Dragon
California Rainbow
Bocconcini di riso - 2 pezzi
Tobiko - uova di pesce volante
Shake neghi - salmone con cipolline Giapponesi
Maguro neghi - tonno con cipolline Giapponesi
Cono di alghe con riso - 1 pezzo
Shake temaki
Shake avotemaki
California temaki
Shiromi temaki
Tekka temaki
Shiro Daifuku
Dorayaki
Fanta 33cl
Sprite 33cl
Coca Cola 33cl
Coca Cola Zero 33cl
Sapporo 33cl
Asahi 33cl
Kirin 33cl
Prosecco Selez. Banda Rossa Bortolomiol 75cl
Franciacorta Satèn Antica Fratta 75cl
Franciacorta Cuvée Prestige Ca`del Bosco 75cl
Franciacorta Cuvée Brut Bellavista 75cl
Franciacorta Rosé Lo Sparviere 75cl
Choryo Yoshinosugi Taruzake 30cl
Dassai 45 30cl
Sayuri Nigori 30cl
Ozeki Nigori 375ml
Dassai Sparkling 45 - 360ml
Josen Karatamba Namachozo 300ml
Ribolla Gialla Castello di Buttrio 75cl
Sauvignon Russiz Superiore 75cl
Müller Thurgau Tiefenbrunner 75cl
Chardonnay Tiefenbrunner 75cl
Pinot Grigio Tiefenbrunner 75cl
Gewürztraminer Roeno 75cl
Poggio della Costa Sergio Mottura 75cl
Falanghina di Bonea Masseria Frattasi 75cl
Greco di Tufo Terra Solaris 75cl
Vermentino di Gallura Cheremi Mura 75cl
Pinot Nero Franz Haas 75cl
Teroldego Rotaliano Endrizzi 75cl
Chianti Classico Badia a Coltibuono 75cl
Nero d’Avola Funaro 75cl
Shiraz Casale del Giglio 75cl