Il Borghetto consegna in zona Pomezia

Informazioni su Il Borghetto
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Gli antipasti

Bufala e crudo di Norcia IGP
15,00 €
Bufala e tartufo
Mozzarella di bufala servita con tartufo fresco
11,00 €
Morso di carbonara
Uovo pochè panato e fritto, servito con crema di pecorino e guanciale croccante
8,50 €
Morso di Carbonara (Uovo pochè, su cremoso al pecorino e guanciale croccante)
Uovo pochè, panato e fritto servito su cremoso al pecorino e guanciale croccante
8,00 €

Pappardelle al cafone
Con ragù bianco al coltello, salsa di stracciatella e nocciole tostate
17,50 €
Fettuccine 'gnoranti
Con funghi porcini e tartufo fresco
17,50 €
Spaghettoni all'amatriciana
Con pomodoro, guanciale di Norcia selezione premium e pecorino romano DOP
12,50 €
Mezze maniche cacio e pepe
Con pecorino romano DOP e pepe nero
13,50 €
Spaghettoni alla carbonara
Con guanciale di Norcia selezione premium, uovo e pecorino romano DOP
13,50 €
Mezze maniche alla gricia
Con guanciale di Norcia selezione premium e pecorino romano DOP
13,00 €
Gnocchi di patate al Ragù
Con Ragù di Manzo al pomodoro
13,50 €
Pappardelle al ragù di Cinghiale bianco
Con ragù di cinghiale in bianco
16,50 €

Tutti i crudi vengono trattati con abbattitore di temperatura

Tartare di manzo danese
Servita con tuorlo d'uovo marinato, pomodoro secco, cremoso di basilico e polvere di olive
15,50 €
Tartare di manzetta prussiana
Servita con cipolla rossa marinata, burrata e nocciole tostate
15,50 €
Carpaccio di Manzo
Servito con rucola e Grana Padano 24 mesi
16,00 €

Tutti i nostri hamburger vengono serviti con pane artigianale e patatine fritte crispers

Bacon cheeseburger
Con hamburger danese 180gr, bacon croccante, cheddar, insalata fresca, pomodoro e maionese
16,50 €
Pulled burger
Con pulled pork, cheddar, cipolla caramellata, insalata, pomodoro e salsa bbq
18,50 €
Cheeseburger
Con hamburger 180gr, pomodoro, insalata, cheddar e salse
15,00 €
Romano Burger
con hamburger Danese 180 gr., carciofo alla Romana, cremoso al pecorino romano, e bacon servito con Patatine Crispers
16,00 €
N'DRANGHETA BURGER
con hamburger Danese 180 gr, n'dujja, cipolla caramellata, mozzarella di Bufala 125 gr
18,00 €
Bufala Burger
con Hamburger di Bufala 200 gr, crema al tartufo, uovo alla Bismarck e friarielli
21,00 €
SUPER BURGER
con DOPPIO Hamburger Danese XXL 360 gr, provola, cicoria ripassata e mela fritta
23,00 €
BURINO
con salsiccia, cicoria ripassata, provola e salsa Bbq
11,00 €

Chicken burger
Con filetto di petto di pollo, panatura croccante, insalata fresca, pomodoro e maionese
17,50 €
Tagliata di petto di pollo
Con patate gustose e verdure grigliate di stagione
20,00 €
FILETTI DI POLLO PANATI
Filetti di petto di pollo panati e fritti serviti con Patatine fritte al piatto
13,90 €

Bevande Non Alcoliche

Bevande Alcoliche