Al Panino - Hamburgeria Gourmet

Cheeseburger

Hamburger da 200gr, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, cheddar ed edamer

Bacon burger

Hamburger da 200gr, bacon croccante, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, cheddar ed edamer

Juicy lucy

Doppio hamburger da 350gr con cuore caldo al formaggio cheddar

Vegan burger

Hamburger vegano da 120gr, insalata, pomodoro, cipolla caramellata e formaggio vegano

L'emiliano

Pane pita, hamburger da 200gr, parmigiano, rucola e glassa di balsamico

Il toscano

Pane pita, hamburger da 200gr, patè, crostino toscano, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata e pecorino maremmano

Saltimbocca

Hamburger da 200gr e Parma spadellato in burro e salvia

Il tirolese

Pane pita, hamburger da 200gr, salsa obatzda, lattuga, pomodoro, speck, formaggio di malga e cipolla caramellata

L'abruzzese

Pane pita, hamburger di agnello da 200gr e uovo mantecato con pecorino e rosmarino

Canguro

Hamburger di canguro da 250gr, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, cheddar ee edamer

Cervo

Hamburger di cervo da 250gr, misto funghi con porcini e taleggio Dop

Cinghiale

Hamburger di cinghiale da 250gr, lardo di Colonnata e nevicata di cacao amaro

Bufalo

Hamburger di bufalo da 250gr, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, cheddar ed edamer

Black angus

Hamburger di black angus da 250gr, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, cheddar ed edamer

Wagyu

Hamburger di wagyu da 250gr, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, cheddar ed edamer

Bisonte canadese

Hamburger di bisonte canadese da 250gr, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, cheddar ed edamer

Chianina

Hamburger di chianina da 250gr, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, cheddar ed edamer

Fassona

Hamburger di fassona piemontese da 250gr, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, cheddar ed edamer

Zighini

Manzo, cipolle e berberè

Chili con carne

Manzo, peperoni, cipolle, peperoncino, jalapeno, paprika e cumino

Gricia

Manzo, guanciale, pecorino e pepe

Gasperino

Pancetta croccante, uovo, strapazzato, pepe e pecorino

Polpette al sugo

Classica

Pane pita, 200gr di tagliata condita con olio evo, pepe e rosmarino

Asado

Pane pita, 200gr di tagliata condita con salsa chimichurri

Philadelphia cheesesteak

Pane bun, 200gr di tagliata, cheddar ed edamer

Salsiccia e broccoletti

Ciriola, salsiccia da 120gr e broccoletti ripassati

Salsiccia e peperoni

Ciriola, salsiccia da 120gr e peperoni in padella

Chopan

Ciriola, salsiccia da 120gr, pomodoro e salsa chimicurri

Salsiccia burger

Pane bun, salsiccia da 200gr, lattuga, pomodoro, friggione e provola affumicata

Arrosticini

1 pezzo

Cartoccio di patate

Cartoccio di carne

Cartoccio di anelli di cipolla

Cartoccio fritto misto all'ascolana

olive, olive al tartufo, cremini

Cartoccio di mozzarelline classiche

Cartoccio di mozzarelline al tartufo

Cartoccio di mozzarelline miste

Chili cheese

Pepite di formaggio e peperoncino jalapeno

Chicken wings

Gasperino

Guanciale croccante, uovo strapazzato al pepe e fonduta di pecorino

Pesto e mozzarella

Mozzarella, pesto, pomodori secchi ed alici

English breakfast

Uovo cremoso e bacon

Pane ai cereali, lardo di colonnata e miele di castagno

Ciauscolo artigianale

Della macelleria Bellesi di Camerino con taleggio Dop e un profumo di tartufo

Bresaola Dop, bitto d'alpeggio e sfoglie di pera

Porchetta vegana con insalata e glassa di balsamico

Pepato siciliano, salame, olive ed olio evo

Speck tirolese, brie e pomodoro rosso

Capocollo artigianale

Della macelleria Bellesi di Camerino e pecorino stracchinato della casara Paola Lai

Spalla di San Secondo e provolone Valpadana Dop

Philadelphia, salmone e rucola

Acqua naturale 50cl

Acqua frizzante 50cl

Raffo 33cl

Menabrea 33cl

Menabrea strong 33cl

Menabrea ambrata 33cl

Pilsner Urquell 33cl

Il beerbante 33cl

Tre Fontane Triple d'Abbazia 33cl

L'unica birra trappista italiana

Baladin 33cl

La birra di Frascati 33cl

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