Ivo A Trastevere
Pizze rosse
Marinara normale
Pomodoro, origano, aglio4,50 €Marinara grande
Pomodoro, origano, aglio6,00 €Margherita normale
Pomodoro, mozzarella6,00 €Margherita grande
Pomodoro, mozzarella7,50 €Napoli normale
Pomodoro, mozzarella, alici6,00 €Napoli grande
Pomodoro, mozzarella, alici7,50 €Funghi normale
Pomodoro, mozzarella, funghi7,00 €Funghi grande
Pomodoro, mozzarella, funghi8,50 €Rughetta normale
Pomodoro, mozzarella, rughetta7,00 €Rughetta grande
Pomodoro, mozzarella, rughetta8,50 €Cipolla normale
Pomodoro, mozzarella, cipolla7,00 €Cipolla grande
Pomodoro, mozzarella, cipolla8,50 €normale
Pomodoro, mozzarella, melanzane7,00 €Melanzane grande
Pomodoro, mozzarella, melanzane8,50 €Salsiccia normale
Pomodoro, mozzarella, salsiccia7,50 €Salsiccia grande
Pomodoro, mozzarella, salsiccia9,00 €Paesana normale
Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia, olive7,50 €Paesana grande
Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia, olive9,00 €Salame piccante normale
Pomodoro, mozzarella, salame piccante7,00 €Salame piccantegrande
Pomodoro, mozzarella, salame piccante8,50 €Capricciosa normale
Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, uovo, prosciutto, salsiccia7,50 €Capricciosa grande
Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, uovo, prosciutto, salsiccia8,50 €Tonno normale
Pomodoro, mozzarella, tonno7,00 €Tonno grande
Pomodoro, mozzarella, tonno8,50 €Buffalo bill normale
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori ciliegino, grana, basilico7,50 €Buffalo bill grande
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori ciliegino, grana, basilico8,50 €Bresaola e rughetta normale
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rughetta7,50 €Bresaola e rughetta grande
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rughetta8,00 €Würstel normale
Pomodoro, mozzarella, würstel7,00 €Würstel grande
Pomodoro, mozzarella, würstel8,50 €Pizza del vecchio normale
Pomodoro, melanzana fritta, guanciale, grana, basilico7,50 €Pizza del vecchio grande
Pomodoro, melanzana fritta, guanciale, grana, basilico8,50 €
Pizze bianche
Gorgonzola normale
Mozzarella, gorgonzola7,00 €Gorgonzola grande
Mozzarella, gorgonzola8,00 €5 formaggi normale
5 formaggi misti7,00 €5 formaggi grande
5 formaggi misti8,50 €Zucchine romanesche normale
Mozzarella, zucchine7,50 €Zucchine romanesche grande
Mozzarella, zucchine8,50 €Trastevere normale
Mozzarella, salmone, caviale, rughetta7,00 €Trastevere grande
Mozzarella, salmone, caviale, rughetta8,50 €Salmone normale
Mozzarella, salmone7,00 €Salmone grande
Mozzarella, salmone8,50 €Primavera normale
Mozzarella, tonno, rughetta, pomodori ciliegino7,00 €Primavera grande
Mozzarella, tonno, rughetta, pomodori ciliegino8,50 €Gorgonzola e radicchio normale
Mozzarella, gorgonzola, radicchio7,00 €Gorgonzola e radicchio grande
Mozzarella, gorgonzola, radicchio8,50 €Gorgonzola e mela normale
Mozzarella, gorgonzola, mela7,00 €Gorgonzola e mela grande
Mozzarella, gorgonzola, mela8,50 €Provola e speck normale
Mozzarella, provola, speck7,20 €Provola e speck grande
Mozzarella, provola, speck9,00 €Brie e speck normale
Mozzarella, brie, speck7,30 €Brie e speck grande
Mozzarella, brie, speck9,00 €Patatosa normale
Mozzarella, patate, salsiccia7,30 €Patatosa grande
Mozzarella, patate, salsiccia8,50 €Fiori & alici normale
Mozzarella, fiori di zucca, alici7,50 €Fiori & alici grande
Mozzarella, fiori di zucca, alici8,50 €Porcini normale
Mozzarella, funghi porcini7,50 €Porcini grande
Mozzarella, funghi porcini9,40 €Porcini freschi stagionali normale
Mozzarella, funghi porcini, freschi9,00 €Porcini freschi stagionali grande
Mozzarella, funghi porcini, freschi11,00 €Cacio e pepe normale
Mozzarella, grana, pecorino, pepe7,50 €Cacio e pepe grande
Mozzarella, grana, pecorino, pepe9,90 €Peperoni normale
Mozzarella, peperoni7,00 €Peperoni grande
Mozzarella, peperoni8,50 €Cicoria normale
Mozzarella, cicoria7,00 €Cicoria grande
Mozzarella, cicoria8,50 €Cicoria e salsiccia normale
Mozzarella, cicoria e salsiccia7,50 €Cicoria e salsiccia grande
Mozzarella, cicoria e salsiccia9,00 €Vegetariana normale
Mozzarella, verdura mista7,00 €Vegetariana grande
Mozzarella, verdura mista8,50 €Brie e salmone normale
Mozzarella, brie, salmone7,50 €Brie e salmone grande
Mozzarella, brie, salmone9,00 €Salmone e gamberetti normale
Mozzarella, salmone, gamberetti7,50 €Salmone e gamberetti grande
Mozzarella, salmone, gamberetti9,00 €Patate normale
Mozzarella, patate7,00 €Patate grande
Mozzarella, patate8,50 €Calzone normale
Mozzarella, uovo, prosciutto7,50 €Calzone grande
9,20 €Pizza gricia normale
Mozzarella, guanciale, pepe, grana, pecorino7,70 €Pizza gricia grande
9,20 €Zucchine, provola e guanciale normale
7,70 €Zucchine, provola e guanciale grande
9,20 €Pesto e guanciale normale
Mozzarella, pesto, guanciale7,70 €Pesto e guanciale grande
9,20 €Focaccia prosciutto normale
7,00 €Focaccia prosciutto grande
8,70 €Focaccia ripiena normale
8,00 €Focaccia ripiena grande
9,20 €
Antipasti fritti
Polpette di bollito
1 porzione - 3 polpette5,00 €Carciofi alla giudia
1 pezzo5,00 €Olive ascolane
10 pezzi6,50 €Supplì
1 pezzo1,50 €Crocchette di patate
1 pezzo1,50 €Filetto di baccalà
1 pezzo4,00 €Fiore di zucca
1 pezzo3,50 €Mozzarelline di bufala fritte
5 pezzi4,00 €Crocchette di melanzane
1 pezzo2,00 €Fritto misto
1 supplì, 1 crocchetta di patate, 1 fiore di zucca, 1 filetto di baccalà, 3 olive ascolane, 3 mozzarelline12,00 €Patatine fritte
1 porzione4,00 €Patate sfoglia cacio e pepe
1 porzione4,50 €
Crostini
Prosciutto
Mozzarella, prosciutto5,00 €Alici
Mozzarella, alici5,00 €Funghi e prosciutto
Mozzarella, funghi, prosciutto6,00 €Capriccioso
Mozzarella, funghi, prosciutto, uovo, salsiccia6,00 €Porcini e prosciutto
Mozzarella, funghi porcini, prosciutto7,00 €Salmone
Mozzarella, salmone6,50 €
Dolci
Tiramisù fatto in casa
1 porzione5,00 €
Bevande
Acqua minerale naturale Nepi 50cl
2,00 €Acqua minerale frizzante San Benedetto 50cl
2,00 €Coca Cola 33cl
3,00 €Coca Cola Zero 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €
Birre
My Antonia Birra del Borgo - Provenienza Italia - 4,7% Vol. 33cl
Stile Imperial Pilsner Più Alcolica E Corposa Rispetto Alle Classiche Pil San Sorprende per la sua intensità rivelandosi esplosiva ma equilibrata. Una bionda tosta.5,00 €Duchessa Birra del Borgo - Provenienza Italia - 5,8% Vol. 33cl
Stile Saison al Farro La Schiuma Abbondante E Pannosa Libera Aromi Fruttati - Banana. AnanaSan Frutta tropicale - e floreali ravvivati dal leggero e piacevole pepato5,00 €Maledetta Birra del Borgo - Provenienza Italia - 6,2% Vol. 33cl
Stile Belgian Ale in Bocca. Dopo l’ingresso mielato. Arriva il caramello che evolve nell’agrumato e va a fondersi con una piacevole nota amara e speziata5,00 €Reale Birra del Borgo - Provenienza Italia - 6,4% Vol. 33cl
Stile India Pale Aie Profumo Intenso Dato Dai Luppoli Americani. Ambrata con riflessi vivi, note agrumate e pepate. La gasatura è bassa. Finale amaro. intenso e persistente5,00 €Raffo - Provenienza Italia - 4,7% Vol. 33cl
Stile Lager Birra chiara. Dal gusto moderatamente amaro, una sapiente ed equilibrata combinazione tra luppolo delle migliori varietà e malto di eccellente qualità5,00 €Nastro Azzurro - Provenienza Italia - 5,1% Vol. 33cl
Stile Premium Lager Birra Prodotta a Partire Dagli Anni Sessanta Dal Birrificio Peroni di Roma. Chiara. Al gusto accenno di agrumi e luppolo ben stagionato4,50 €Goose Island IPA - Provenienza Stati Uniti- 5,9% Vol. 35,5cl
Stile India Pale Ale chiara Con Profumi Floreali E di Marmellata di Arancia. Note di luppolo floreale, frutta, pino e caramello. Finale amarognolo5,00 €Stella Artois - Provenienza Belgio - 5,0% Vol. 66cl
Stile Saison al Farro Birra chiara Con Schi.uma Ricca E Persistente. Al naso note di erba appena tagliata e mollica di pane. Gusto fresco, piacevolmente amara4,50 €Petrognola bionda BIO 100% artigianale, - Provenienza Italia - 5,3% Vol. 33cl
Giallo Paglierino Velato. Amaro deciso e persistente. Birra leggera e fresca, l’amaro non è evidente, in bocca molto equilibrata, con note mielate e frutta esotica6,00 €Petrognola rossa Forte artigianale, - Provenienza Italia - 8,0% Vol. 33cl
Stile Belgian Dark Strong Ale Birra Doppio Malto D’orzo, rossa.e Forte Caratterizzata Da Una Pungente Intensità Olfat Tiva Con Eleganti Note Agrumate E Speziate6,00 €Petrognola Cinghiale Nero artigianale, - Provenienza Italia -6,5% Vol. 33cl
Stile Scura, amara, orientata ai toni caldi del farro ma con aromatiche note luppolate. L’ampio finale è caratterizzato da eleganti toni speziati e fruttati6,00 €Birra Ivo A Trastevere La Nostra Ottima Birra In Una Lattina Da Collezionare; Provenienza Italia - 5,0 Vol. 1lt
Birra artigianale bionda alla Spina Servita Nell’esclusiva Lattina Personalizzata di Ivo a Trastevere10,00 €
Vini rossi
Dolcetto di Ovada DOC Torci - Tre Secoli At - Piemonte Uve Dolcetto - 13,0% Vol. 75cl
Colore rosso Rubino Profondo, Intensi Sentori di Frutt.i rossa Matura. Gusto morbido. Pieno, maturo, ottima struttura e persistenza.16,50 €Nebbiolo delle Langhe DOC - Franco Conterno Cn - Piemonte Uve Nebbiolo - 14,0% Vol. 75cl
Rosso Porpora Brillante. Olfatto ricco, complesso. Gusto tannico. Gradevole con note di lampone. affinamento da 8 a 12 mesi di affinamento in tonneaux.25,00 €Langrein Trentino DOC - Aldeno Tn - Trentino Uve Lagrein - 13,0% Vol. 75cl
Colore rosso Rubino Con Leggeri Riflessi Violetti. Sentori di mora, cioccolato con note di vaniglia. Gusto ricco, strutturato. Con tannini vellutati, persistente22,00 €Montepulciano D’Abruzzo DOC BIO Terre Casali - Chiusa Grande Abruzzo Uve Montepulciano - 12,5% Vol. 75cl
Colore rosso Rubino Con Riflessi Viola. Profumo di frutti rossi i maturi con lieve sentore vanigliato. Gusto morbido. Strutturato con finale gradevolmente tannico14,00 €Maremma Toscana DOC Ciliegiolo - Az., Agr Le Lupinaie Gr - Toscana Uve 90% Ciliegio Lo e 10% Syrah 13,5% Vol. 75cl
Rosso Porpora. Profumo fruttato aoreale con note di frutta matura. Rosa canina e sentori speziati. Al palato è morbido e piacevolmente tannico20,00 €Cesanese del Piglio DOCG Nerva - Cantinaaz. Agr Petrucca e Vela Fr. - Lazio. Uve Cesanese di Affile - 13,5% Vol. 75cl
Colore rosso Rubino Con Riflessi Viola, Note Fragranti di Fragola, Ciliegia Matura, Rosa, Viola E Rosmarino. L’assaggio piacevole con freschezza fruttata e duratura22,00 €Castel del Monte Aglianico DOP Animae Agri - Az. Agr Tor De’ Falchi, Mirvita Bt Puglia Uve Aglianico - 14,0% Vol. 75cl
Colore rosso Rubino Con Riflessi Violacei. Profumo intenso, potente, sentori di frutta rossa matura e spezie. Gran struttura, elegante, morbido con finale tannico e armonico23,00 €Primitivo di Manduria DOP Vini Dell’arco - Produttori di Manduria Ta - Puglia Uve Primitivo - 14,0% Vol. 75cl
Colore rosso Rubino Con Riflessi Viola. Sentori di marmellata, ciliegia sotto spirito, frutti rossi. Sapore morbido, pieno, corposo24,00 €Cannonau di Sardegna DOC Salana - Vigneti Zanatta Ot - Sardegna Uve Cannonau - 13,0% Vol. 75cl
Colore rosso Rubino Tendente al Granato. Profumo intenso, floreale con note di viola e spezie. Gusto secco e vellutato, persistente.13,00 €
Vini bianchi
Frascati Superiore DOCG - Casal Pilozzorm - Lazio Uve Malvasia Puntinata e di Candia, Trebbiano - 13,0% Vol. 75cl
Colore Giallo Paglierino. Profumo ricco e prolungato con note erbacee18,00 €Pinot Grigio DOC Collio - Borgo Savaian Go - Friuli Uve Pinot Grigio - 13,0% Vol. 75cl
Colore Giallo Paglierino Chiaro E Bouquet Delicato. Note gradevoli e morbide di noci e miele. Sapore secco e armonico22,00 €Ribolla Gialla DOC Collio - Borgo Savaian Go - Friuli Uve Ribolla Gialla - 13,0% Vol. 75cl
Colore Giallo Paglierino Con Riflessi Verdi. Olfatto intenso di frutta e fiori freschi, mela, nespola, agrumi e gelsomino. Snello, pulito, con ottima persistenza20,00 €
