Salmoneria Parioli consegna in zona Lungotevere

Informazioni su Salmoneria Parioli
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Salmoneria Parioli. Proponiamo panini, insalate e piatti freddi a base di specialità ittiche conservate.
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Panini e Insalate

I seguenti articoli possono essere ordinati sia come panino che come insalata (base misticanza o songino a seconda della disponibilità)

CLASSICO
Salmone affumicato norvegese, insalata, yogurt acido con erba cipollina, avocado.
10,50 €
WHISKY
Salmone scozzese marinato al whisky, stracciatella di burrata, fettine d'arancia e granella di pistacchio
11,50 €
DILL
Salmone norvegese marinato con aneto, cetriolini, insalata, cipolline alla brace sott'olio e salsa senapata al miele.
11,00 €
SGOMBRO
Sgombro al pepe e semi di senape affumicato a caldo, insalata, carciofini alla brace sott'olio e mousse di pomodoro.
11,00 €
PEPE E LIME
Salmone norvegese marinato con pepe e lime, stracciatella di burrata, radicchio marinato e zucca alla brace.
11,00 €
WILD
Salmone selvaggio Alaska Sockeye, stracciatella, avocado e pepe rosa.
13,00 €
POLPO
Carpaccio di polpo, pomodoro fresco, carciofi alla brace sott'olio, hummus, insalata, limone e pepe.
11,00 €
SALMONE E GAMBERI
Salmone affumicato, mazzancolle, insalata, salsa rosa.
11,50 €
HOT SMOKED
Salmone norvegese affumicato a caldo, salsa senapata al miele, pomodorino secco, tabasco e melanzane sott'olio.
12,00 €
TONNO AFFUMICATO
Tonno affumicato, stracciatella di burrata, pesto di pistacchio, zucca alla brace.
12,00 €

Assolo di selvaggio
Salmone selvaggio Alaska "Sockeye", insalata, stracciatella, avocado e granella di pistacchio.
20,00 €
I marinati
Salmone norvegese marinato con aneto, salmone norvegese marinato lime e pepe, insalata, yogurt acido con erba cipollina e radicchio marinato.
19,00 €
Bluefish
Halibut affumicato della Groenlandia, Sgombro affumicato a caldo con pepe e semi di senape, Aringa danese affumicata, insalata, hummus e carciofini alla brace.
18,00 €
Salumeria di mare
Carpaccio di polpo, tonno affumicato, pesce spada affumicato, olive, pomodoro fresco e insalata
15,00 €

330ml (vetro)

750ml