Informazioni su Clarice Meat & Wine
Ordina il tuo sushi di carne preferito a casa tua da Clarice Meat & Wine grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Bao
Bao Texas
Tartare di wagyūlem, lattuga, salsa teriyaki barbecue e jalapeño8,00 €Bao guacamole
Tartare di wagyūlem, lattuga e salsa guacamole8,00 €Bao parmigiana
Melanzane grigliate, mozzarella di bufala, basilico, salsa di pomodoro fresco e parmigiano7,00 €Bao roast beef
Roast beef a fette, lattuga e salsa demi glace8,00 €Bao pulled pork
Pulled pork, insalata coleslaw, cipolla croccante, salsa teriyaki barbecue e salsa yogurt8,00 €Bao caesar chicken
Pulled chicken, lattuga, salsa caesar, scaglie di parmigiano e cipolla croccante7,50 €
Tacos
Taco Texas
Tartare di wagyūlem, lattuga, salsa teriyaki barbecue e jalapeño8,00 €Taco guacamole
Tartare di wagyūlem, lattuga e salsa guacamole8,00 €Taco parmigiana
Melanzane grigliate, mozzarella di bufala, basilico, salsa di pomodoro fresco e parmigiano7,00 €Taco roast beef
Roast beef a fette, lattuga e salsa demi glace8,00 €Taco pulled pork
Pulled pork, insalata coleslaw, cipolla croccante, salsa teriyaki barbecue e salsa yogurt8,00 €Taco caesar chicken
Pulled chicken, lattuga, salsa caesar, scaglie di parmigiano e cipolla croccante7,50 €
Sashimi
Sashimi di wagyūlem in purezza
Accompagnato da citronette12,00 €Sashimi di wagyūlem tartufato
Con salsa tartufata e tuorlo di uovo di quaglia14,00 €
Nigiri 2 pezzi
Nigiri in purezza
Nigiri di wagyūlem in purezza7,00 €Nigiri mostarda al miele
Nigiri di wagyūlem con mostarda al miele e granella di nocciole7,50 €Nigiri tartufato
Nigiri di wagyūlem con mostarda al miele e granella di nocciole8,00 €Nigiri Bismarck
Nigiri di wagyūlem con maionese, tuorlo di uovo di quaglia marinato ed erba cipollina8,00 €Nigiri Texas
Nigiri di wagyūlem con salsa teriyaki barbecue, jalapeño e nachos sbriciolati7,50 €Nigiri on fire
Nigiri di wagyūlem con tabasco e caviale di lime7,50 €
Roll
Roll guacamole
Sushi roll con tartare di wagyūlem, guacamole e nachos sbriciolati11,00 €Roll roast beef
Sushi roll con tartare di wagyūlem, roast beef e salsa demi glace12,00 €Roll romano
Sushi roll con tartare di wagyūlem, salsa carbonara, salsa amatriciana, salsa cacio e pepe e guanciale croccante12,00 €Roll pulled pork
Sushi roll con pulled pork, insalata coleslaw, cipolla croccante, salsa teriyaki barbecue e salsa yogurt12,00 €Roll pulled chicken
Sushi roll con pulled chicken, lattuga, salsa caesar, scaglie di parmigiano e cipolla croccante11,50 €Roll parmigiana
Sushi roll con melanzane grigliate, mozzarella di bufala, basilico, salsa di pomodoro fresco e parmigiano10,00 €
Gunkan
Gunkan Pata Negra
Gunkan con tartare di wagyūlem, lardo di Pata Negra, salsa caesar e pomodorini secchi 2 pezzi8,00 €
Tartare
Tartare mostarda al miele
Battuta di bufalo con mostarda al miele, olive taggiasche e pomodori secchi su un letto di granella di taralli12,00 €Tartare guacamole
Battuta di chianina con guacamole11,00 €Tartare bloody mary
Battuta di chianina, succo di pomodoro, caviale di lime, sedano croccante, tabasco e salsa worchester12,00 €Tartare stracciatella e pomodorini
Battuta di chianina con stracciatella, pesto, pomodorini semi dry e pinoli tostati12,00 €Tartare wagyūlem in purezza
Battuta di wagyū piemontese condita esclusivamente con sale, olio e pepe per esaltarne il sapore12,00 €Tris di tartare a scelta
20,00 €
Antipasti
Nachos
Tortilla di chips di mais con salsa messicana, cheddar, guacamole, jalapeño e panna acida6,00 €Caprese in tre consistenze
Stracciatella, ovoline e ricottina di bufala con pomodorini datterini freschi, salsa di pomodoro fresco e pomodorini semi dry, pesto, foglie di basilico e spugna di basilico8,00 €Panzanella
Insalata di pomodoro con sedano, tabasco, basilico, soia e crumble di pane6,00 €Parmigiana fredda
Parmigiana con melanzane grigliate, mozzarella di bufala, salsa di pomodoro fresco, basilico e parmigiano grattugiato7,00 €Cheesecake mortadella e pistacchio
Cheesecake salata con mortadella leggermente piccante, pistacchi sgusciati e taralli7,00 €Cheesecake puttanesca
Cheesecake salata con salsa di pomodoro fresco, fiori del cappero, alici, prezzemolo e taralli7,00 €Roast beef
Roast beef di scottona a fette sottili con salsa demi glace11,00 €
Taglieri
Tagliere clarice per due persone
Culatta di Parma 24 mesi, salame geminiano gentile, ricottina caprese, mini tartare mostarda e miele e pecorino di Amatrice tabacco e rum40,00 €Tagliere di salumi
Culatta di Parma 24 mesi, salame geminiano gentile, coppa di Parma IGP, mortadella piccante e lardo di Pata Negra12,00 €Tagliere di formaggi
Marzolino di Amatrice, dolce di Amatrice, pecorino di Amatrice alle vinacce e pecorino di Amatrice tabacco e rum12,00 €Tagliere vegetariano
Zucchine grigliate, melanzane grigliate, panzanella e ricottina con miele e granella di nocciole12,00 €Tagliere di sushi
2 nigiri a scelta, 6 hosomaki con tartare di wagyūlem, 6 roll romano e sashimi di wagyūlem30,00 €
Snack
Chips
3,00 €Chips cacio e pepe
3,50 €Pistacchi
2,00 €Taralli
2,00 €Noccioline
2,00 €Olive verdi
2,00 €
Contorni
Insalata coleslaw
Insalata di cavolo bianco, cavolo viola, carote e salsa yogurt5,00 €Verdure grigliate
Melanzane, peperoni e zucchine5,00 €Patate cotte al forno
5,00 €Patate tartufate
Patate cotte al forno con salsa tartufata6,00 €
Dolci
Tiramisù
Tiramisù della tradizione fatto in casa con savoiardi, caffè, mascarpone e cacao in polvere5,00 €Cheesecake
Crumble di biscotti digestive fatto in casa, philadelphia, panna e guarnizioni secondo disponibilità5,00 €
Bevande
Acqua naturale 75cl
2,00 €Acqua frizzante 75cl
2,00 €Coca-Cola in lattina 33cl
3,00 €Coca-Cola Zero in lattina 33cl
3,00 €Fanta Original in lattina 33cl
3,00 €Tè alla pesca 33cl
3,00 €Tè al limone 33cl
3,00 €Succo di frutta alla pesca 20cl
3,00 €Succo di frutta all'ananas 20cl
3,00 €Succo di frutta all'ACE 20cl
3,00 €Crodino 10cl
4,00 €
Birre
Hausbier in lattina
5,0% vol, giallo dorato, hausbier, nuova bassa fermentazione di ispirazione tedesca che lega bevibilità e gusto, chiara e dalla schiuma fine e compatta, al naso sprigiona note di cereale crudo, fiori bianchi e miele che si ritrovano anche in bocca, il corpo ‘ morbido e scorrevole completato da un finale leggermente amaricante che invita alla bevuta5,00 €Extra Life in lattina
5,5% vol, giallo, dddh pale ale - gluten free, malti tedeschi e un corposo mix di luppoli americani talus, citra, mosaic per la nuova ddh pale ale, certificata come birra anche gluten free6,00 €Dentistretti in lattina
8% vol, giallo dorato, tripel, birra complessa, dal cuore caldo e intenso, il colore dorato carico, rivela aromi maltati, di miele, marmellata d’arancia, frutta candita e frutta gialla, morbida e avvolgente al gusto termina in bocca con un finale secco ad equilibrarne la struttura e il grado alcolico6,00 €Baba Jaga in lattina
7% vol, ambrato, american ipa, dal colore ambrato, rivela aromi esplosivi centrati su note di frutta esotica, resina, pompelmo, uva spina e aghi di pino, l’utilizzo di alcuni malti speciali equilibra il deciso carattere finale, con un corpo avvolgente a sorreggerne la struttura6,00 €
Vini rossi
Antica Fontana in bottiglia 75cl
14% vol, Azienda Agricola Casa Divina Provvidenza, 100% Cabernet Sauvignon24,00 €Roma DOP in bottiglia 75cl
13% vol, Azienda Agricola Casa Divina Provvidenza, 50% Montepulciano E 50% Cesanese21,00 €
Vini bianchi
Neroniano DOP in bottiglia 75cl
14% vol, Azienda Agricola Casa Divina Provvidenza, 100% Cacchione23,00 €Civitella D’agliano IGT in bottiglia 75cl
13,5% vol, Azienda Agricola Sergio Mottura, 100% Grechetto29,00 €
Bollicine
Maredivino Ros in bottiglia 75cl
12,5% vol, Azienda Agricola Casa Divina Provvidenza, 100% Cesanese24,00 €Letrari Cuve Blanche in bottiglia 75cl
12,5% vol, Società Agricola Letrari, 100% Brut30,00 €
Alcolici
Campari soda 9.8cl
4,00 €
