Consegnato da Deriva Aniene
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Antipasti & sfizi
Tagliere Deriva - una persona
Nostra selezione di salumi e formaggi, marmellate home-made, frutta secca, frutta di stagione8,00 €Tagliere vegetariano - una persona
Nostra selezione di formaggi, confetture home-made, frutta di stagione e appetizers giornalieri dalla nostra cucina8,00 €Bon-bon al salmone
Bomboline di pizza fritta con salmone marinato a secco e scottato al cannello, stracciatella, salsa teriyaki, fiocchi di cipolla fritta8,00 €Spicy shrimp's taco
Taco di grano, insalata lollo, battuto di pomodoro, gamberi scottati curry e lime, riduzione di latte di cocco, bisque di gambero, fili di peperoncino essiccati, servito con green pepper, tabasco7,50 €Candy tartare
Tartare di manzo, nuvola di carciofi, caramella di tuorlo d'uovo cbt, tartufo nero a pioggia, pane carasau9,50 €Vegetarian sweet potatoes
Spicchi di patata dolce americana, radicchio scottato alla griglia, perle di aceto balsamico, fonduta di grana padano, crumble di noci7,50 €Bombolini Deriva light
Bombolini di pizza fritta serviti con battuto di pomodoro e crumble di olive nere essiccate5,00 €Bombolini Deriva cacio & pepe
Bombolini di pizza fritta serviti con crema cacio e pepe home-made5,00 €Chips fry & dip
Patate fritte a barchetta5,00 €
Primi piatti
Tonnarelli al gambero concentrato
Tonnarelli all'uovo freschi, gamberi, stracciatella, granella di pistacchio e riduzione di fumetto di gamberi13,00 €Campagnoli di spigola
Ravioli ripieni di spigola, vellutata di piselli, riduzione di pomodoro al cappero, datterini arrostiti al forno, chips di salvia12,00 €Fettuccine grezze
Fettuccine all'uovo fresche, ragù di maiale, julienne di carciofi a crudo, pioggia di castelmagno e tartufo nero14,00 €
Secondi piatti
Moscardini di luciana e rosetta
Moscardini alla luciana con sugo di pomodoro, olive nere, alici, capperi, prezzemolo, servita in rosetta romana tostata11,00 €Caponata esagerata
Caponata siciliana, con uvetta e pinoli servita su rostie di patate, fonduta di grana padano e pane carasau10,00 €
Burgers & chips
Il manzotin
Burger di black angus da 180gr, radicchio scottato alla griglia, fonduta di grana padano homemade, patate sabbiate tartufate, servito con patatine fritte15,00 €Il guru
Burger di pollo, rosti di patate, julienne di zucchine e besciamella al curry, servito con patate fritte12,00 €Il nutrizionista
Burger di verdure, coleslaw di rapa rossa con maionese vegana affumicata home-made, insalata lollo, pomodorini arrostiti al forno12,00 €
Pinseria
Margherita
Pomodoro, fior di latte, basilico fritto, fiocchi di stracciatella7,50 €Norma 2.0
Pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, crema di parmiggiano home-made, basilico fritto8,50 €Romana
Fiocchi di fior di latte, patate sabbiate, carciofi marinati con menta, sale, olio e prezzemolo, pomodorini arrostiti al forno9,00 €Viziata
Fior di latte, patate rosse dolci a cubetti, burrata, tartufo nero e castelmagno a pioggia11,00 €Finta delicata
Fior di latte, mela caramellata, crema di parmigiano home-made, guanciale croccante9,00 €Controcorrente
Salmone scottato, crema e teste di asparagi, fili di peperoncino essiccati, gocce di salsa teriyaki12,00 €Luciana
Pomodoro, moscardini alla luciana, olive nere, capperi, alici, gocce di crema di rucola12,00 €
Dessert
Cheesecake all'uva fragolina
Cheesecake con scaglie di cioccolato fondete all'interno, crumble di biscotti Digestive al grano saraceno saltati e dressing di marmellata di uva fragolina home-made6,00 €Whiskamisù
Tiramisù fatto in casa con biscotti bagnati al caffè e crema al Bayleis5,00 €Delicato al miele
Delicato yogurt e miele, croccante di mandorle, marmellata di arance amare6,00 €Bombolini alla nutella
Bombolini di pizza fritta con colata di nutella e granella di pistacchio5,00 €Pinsa golosa - 2 persone
Pinsa romana con mascarpone e nutella7,50 €
Bevande
Acqua naturale 75cl
2,00 €Acqua frizzante 75cl
2,00 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Succo di pera 20cl
4,00 €Succo di pesca 20cl
4,00 €Succo d'ananas 20cl
4,00 €Succo d'arancia 20cl
4,00 €Succo di pomodoro 20cl
4,00 €Pepsi 33cl
4,00 €Pepsi Max 33cl
4,00 €Fanta 33cl
4,00 €Seven Up 33cl
4,00 €Chinotto 33cl
4,00 €Cedrata Tassoni 33cl
4,00 €Crodino 10cl
4,00 €Campari Soda 10cl
4,00 €
Birre
Flea IPA 33cl
6,6% vol5,00 €Grandpa Extra IPA 33cl
7 vol%6,00 €Tennent's gluten free 33cl
4,00 €
Vini bianchi
Gewurtztraminer Zanotelli 75cl
Alto Adige, 14% vol28,00 €Kerner Rielinger 75cl
Alto Adige, 13,5% vol29,00 €Muga Gruner Veltliner Spitalerhof 75cl
Alto Adige, 14% vol48,00 €Ribolla Gialla La Buse Dal Lof 75cl
Friuli - 13% vol23,00 €Corolla Passerina Podere San Lazzaro 75cl
Marche, 13% vol18,00 €Pistillo Pecorino Offida DOCG Podere San Lazzaro 75cl
Marche, 13,5% vol20,00 €La Pietra Verdicchio classico di Jesi Capriotti 75cl
Marche, 13,5% vol18,00 €Le Rubbie Frascati DOC Cascina Vallechiesa 75cl
Lazio, 13% vol18,00 €Solo Mia Malvasia Puntinata Cascina Vallechiesa 75cl
Lazio, 13,5% vol21,00 €Falanghina del Sannio Il Poggio 75cl
Campania - 14% vol22,00 €Aghiloja Selezione Oro Vermentino di Gallura Monti 75cl
Sardegna, 14% vol23,00 €Inzolia Funaro 75cl
Sicilia, 12% vol18,00 €
Vini rosati
Collequinto Tintilio del Moliseclaudio Cipressi 75cl
Molise, 14% vol45,00 €Primerose Negramaro Masseria Li Veli 75cl
Puglia, 12,5% vol19,00 €
Vini rossi
Zweigelt Rielinger 75cl
Alto Adige, 12% vol30,00 €Pinot Nero Zanotelli 75cl
Alto Adige - 13,5% vol29,00 €Refosco Dal Peduncolo Rosso La Buse Dal Lof 75cl
Friuli, 13% vol25,00 €Valpolicella Ripasso Mizzon 75cl
Veneto, 14% vol25,00 €Amarone della Valpolicella Mizzon 75cl
Veneto, 15,5% vol55,00 €Barbera d'Alba Collina San Ponzio 75cl
Piemonte, 13,5% vol18,00 €Barolo Collina San Ponzio 75cl
Piemonte, 14,5% vol45,00 €Morellino di Scansano Podere Casina 75cl
Toscana, 13,5% vol18,00 €San Giovese Litiano DOC Maremma Tenuta di Gramineta 75cl
Toscana, 14% vol22,00 €Scimella rosso di Montefalco Brunozzi 75cl
Umbria, 14% vol21,00 €Sagrantino di Montefalco Brunozzi 75cl
Umbria, 16,6% vol40,00 €Macchiarossa Tintilia di Moliseclaudio Cipressi 75cl
Molise, 14,5% vol40,00 €Cesanese Campanino del Piglio DOCG L'avventura 75cl
Lazio, 13% vol23,00 €Il Giovane Atina DOC Poggio alla Meta 75cl
Lazio, 13,5% vol27,00 €Aglianico del Sannio Il Poggio 75cl
Campania, 14% vol25,00 €Orion Primitivo Masseria Li Veli 75cl
Puglia, 14% vol21,00 €Syrah Funaro 75cl
Sicilia, 13,5% vol18,00 €
Bollicine
Prosecco Naonis La Delizia 75cl
Friuli, 11% vol20,00 €Franciacorta Brut Facchetti 75cl
Lombardia, 12% vol38,00 €Franciacorta Dosaggio Zero Facchetti 75cl
Lombardia, 12,5% vol40,00 €