Informazioni su Breccia Bistrot
Ordina il tuo hamburger preferito a casa tua da Breccia Bistrot grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Crea il tuo hamburger
Pane artigianale di farine italiane a lievitazione naturale e servito con contorno di patatine fritte
Componi il tuo hamburger
8,00 €
Hamburger Gourmet
Pane artigianale di farine italiane a lievitazione naturale, salse a scelta Breccia, Breccia Piccante, Maionese e Ketchup. La salsa Breccia è una nostra produzione a base di Maionese, Worcester, Senape, fumo liquido. Contorno di patatine fritte incluso.
Hamburger Aurelia
Hamburger di manzo italiano da 150gr, pomodoro, insalata, servito con contorno di patatine fritte11,00 €Hamburger Fulvia
Hamburger di manzo italiano da 150gr, pomodoro, insalata, Guanciale stagionato, cheddar e cipolline alloro e pepe rosa, servito con contorno di patatine fritte12,00 €Hamburger Ottavia
Hamburger di manzo italiano da 150gr, funghi alla brace, brie e pomodoro, servito con contorno di patatine fritte11,00 €Hamburger Livia
Hamburger di manzo italiano da 150gr, granella di pistacchio, Guanciale stagionato e cheddar, stracciatella, servito con contorno di patatine fritte12,00 €Hamburger Valeria
Hamburger di manzo italiano da 150gr, Guanciale stagionato, uovo sodo, cheddar e pomodoro, servito con contorno di patatine fritte12,00 €Hamburger Lucilla
Hamburger di manzo italiano da 150gr, pomodoro, provolone, stracchino e filetti di acciughe, servito con contorno di patatine fritte12,00 €Hamburger Elena
Hamburger di pollo e tacchino da 150gr, insalata, pomodoro e provolone dolce, servito con contorno di patatine fritte11,00 €Hamburger Licinia
Hamburger di pollo e tacchino da 150gr, provolone dolce, cipolline alloro e pepe rosa, Prosciutto di S. Daniele 18 mesi, servito con contorno di patatine fritte12,00 €Hamburger Laurentia
Hamburger di manzo italiano da 150gr, cheddar, cicoria ripassata, servito con contorno di patatine fritte11,00 €Hamburger Poppea
Hamburger di manzo italiano da 150g, pomodoro, cipolline alloro e pepe rosa, provolone dolce e prosciutto di San Daniele 18 mesi, servito con contorno di patatine fritte12,00 €Hamburger Terenzia
Hamburger di melanzane, zucchine alla brace, brie e pomodoro, servito con contorno di patatine fritte11,00 €Hamburger Domitilia
Hamburger di melanzane, pomodoro e cicoria ripassata, servito con contorno di patatine fritte11,00 €Cassia
Hamburger di manzo italiano da 150 grammi, cheddar e guanciale stagionato, servito con patatine fritte11,00 €Flaminia
Hamburger di manzo italiano da 150 grammi, cheddar, pomodoro, insalata e Guanciale stagionato11,00 €
Panini Gourmet
Pane artigianale di farine italiane a lievitazione naturale, salse a scelta Breccia, Breccia Piccante, Maionese e Ketchup. La salsa Breccia è una nostra produzione a base di Maionese, Worcester, Senape, fumo liquido. Contorno di patatine fritte incluso.
Panino Nerone
Bresaola di Black Angus, brie, funghi alla brace e salsa breccia piccante, servito con contorno di patatine fritte11,00 €Panino Tito
Mortadella lo Santo IGP, stracciatella di Burrata di Andria, granella di pistacchio, Guanciale croccante, servito con contorno di patatine fritte10,00 €Panino Caligola
Prosciutto di San Daniele 18 mesi, salsa tartufata, stracciatella, provolone dolce e pomodorini S. Marzano essiccati al sole, servito con contorno di patatine fritte10,00 €Panino Eliogabalo
Prosciutto di San Daniele 18 mesi, grana Padano DOP e glassa di aceto balsamico di Modena, servito con contorno di patatine fritte10,00 €Panino Domiziano
Salmone Norvegese artigianale affumicato al legno di Quercia e lavorato a mano con metodo tradizionale, brie, rucola e salsa Breccia, servito con contorno di patatine fritte11,00 €Panino Geta
Salmone Selvaggio Sockeye Alaska affumicato al legno di Quercia e lavorato a mano con metodo tradizionale, brie, rucola e burro danese salato, servito con contorno di patatine fritte12,00 €Panino Pupieno
Zucchine e melanzane alla Brace, pecorino toscano DOP e salsa breccia piccante, servito con contorno di patatine fritte10,00 €
Antipasti
Piatti unici o portate da condividere.
Pollo Wings
Saporite alette di pollo* speziate e arrostite, leggermente piccanti accompagnate con una ciotolina di salsa Breccia spicy per affogarle senza pietà7,00 €Piatto di Angus
Per chi vuole stare leggero, bresaola di Black Angus, grana Padano DOP e rucola11,50 €Roast beef
Piatto gustoso e leggero con Roast beef, rucola e grana Padano DOP11,50 €Gran tagliere Breccia
Il meglio dei sapori del Chianti, Capocollo, salame di Toro, salame al vino Chianti DOCG, salame Finocchiona IGP, mortadella Lo Santo IGP, pecorino Toscano DOP e al Tartufo - Per due persone22,00 €Nachos 61
Croccanti triangolini di mais con vicino le nostre salse fatte in casa Guacamole e fonduta di Gorgonzola, servite in ciotolina per inzupparle7,00 €Carpaccio di Salmone affumicato
Salmone Norvegese affumicato al legno di Quercia lavorato a mano con metodo tradizionale e aromatizzato al pepe rosa, rucola11,50 €
Insalate di riso
Abbondanti insalatone di riso per un pasto gustoso e leggero.
VIKINGO
Riso Basmati, mandorle tostate e pomodorini Pachino, Salmone Norvegese affumicato al legno di Quercia lavorato a mano con metodo tradizionale11,00 €ISPANICO
Riso Basmati, pomodorini Pachino e olive Riviera, semi di girasole e tranci di Tonno Riserva Oro in olio di oliva di qualità superiore10,00 €CELTICO
Riso Basmati condito pomodorini Pachino e mandorle tostate, salsa Dressing allo Yogurt home made, calde striscioline di Pollo toscano ruspante e Guanciale croccante stagionato11,00 €ITALICO
Riso Basmati condito con pomodorini Pachino e olive Riviera, mais e melanzane alle erbe aromatiche, zucchine al bailico, melanzane e zucchine alla brace10,00 €ORIENTALE AL SALMONE
Piatto di ispirazione asiatica chiamato Poke, con riso Basmati e Salmone Norvegese crudo, avocado, edamame, e semi di sesamo10,00 €
Insalatona di verdure
Servite sempre con bustina di olio, aceto, sale e pepe. Pane incluso.
TERRA E MARE
Mix di insalata con pomodorini Pachino, olive Riviera, mais e semi di girasole, uova sode a rondelle e tranci di Tonno Riserva Oro in olio di oliva di qualità superiore9,00 €SALMONE AL VERDE
Mix di insalata con pomodorini Pachino e olive Riviera, mais ed il nostro Salmone Norvegese affumicato al legno di Quercia lavorato a mano con metodo tradizionale, mandorle tostate10,00 €PEPPA E POLLO
Mix di insalata con pomodorini Pachino e olive Riviera, mais e mandorle tostate, uova sode a rondelle, striscette di caldo Pollo toscano ruspante e Guanciale stagionato croccante10,00 €SAPORI DELL'ORTO
Mix di insalata e mais, pomodori S. Marzano essiccati al sole e olive Riviera, zucchine al basilico, melanzane alle erbe aromatiche e noci, zucchine e melanzane alla brace9,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Coca Cola - in vetro 33cl
3,80 €Coca Cola Zero - in vetro 33cl
3,80 €Aranciata Amara Lurisia 27,5cl
3,80 €Chinotto Lurisia 27,5cl
3,80 €Tè al limone 50cl
3,50 €Tè alla pesca 50cl
3,50 €Red Bull
4,50 €
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
4,50 €Messina Cristalli di Sale 33cl
5,00 €Heineken 0.0 da 33 cl
Analcolica4,50 €Tennet's Super da 33 cl
5,00 €Ceres da 33 cl
5,00 €Corona Extra da 33 cl
5,00 €Pilsener Urquel da 33 cl
5,00 €
Birre artigianali
ROMA, Birrificio artigianale San Gimignano
IPA 33cl, 5% vol7,00 €DETOUR, Birrificio artigianale San Gimignano
Bruin 33cl, 6% vol7,00 €NIKULAS, Birrificio artigianale San Gimignano.
Tripel 33cl, 9,5% vol7,00 €SIGERIC, Birrificio artigianale di San Gimignano da 33 cl
Blonde, 4,5% vol7,00 €ERRANTE, Birrificio artigianale di San Gimignano da 33 cl
Blanche, Gluten free, 5% vol.7,00 €
Vini
Greco di tufo Mastroberardino DOCG, 75cl
12,5 % vol29,00 €Gewurtztraminer Trentino DOC Castel Firmian, Mezzocorona, 75cl
13,5% vol29,00 €Morellino di Scansano Santa Maria, Frescobaldi, DOCG 75cl
13% vol29,00 €Santa Cristina Antinori
Toscana IGT, 13% vol. da 75 CL29,00 €
Bollicine
Berlucchi Cuvée Brut, Franciacorta
12,5% vol, DOCG45,00 €Veuve Cliquot Champagne, Brut, 75cl
12% vol, Brut85,00 €Moet & Chandon Reserve Imperial, 12% vol. da 75 CL
Moet & Chandon Reserve Imperial, 12% vol.80,00 €Bollicine da 75 cl
Bollicine da 75 cl19,00 €
