Informazioni su Rame Restaurant (Pizze forno a legna)
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Antipasti
Parmigianina espressa con pesto di rucola
Melanzane fritte,pomodoro,mozzarella,parmiggiano ,pesto di rucola e basilico8,00 €Prosciutto di Parma DOC e bufala campana
Prosciutto di Parma DOC e Mozzarella di Bufala Campana12,00 €Bruschette con stracciatella e pomodori secchi
2 pezzi5,00 €Bruschette con bufala e alici
2 pezzi5,00 €Bruschette con stracciatella e crema al tartufo 2 pezzi
5,00 €Bruschette miste – 3 pezzi
Pomodoro, salsa di carciofi, salsa di tartufo4,50 €
Fritti
Supplì ( 1 pezzo)
Supplì al ragù di carne con cuore di mozzarella filante2,00 €Crocchetta di patate ( 1 pezzo)
Crocchetta di patate con cuore di mozzarella filante2,00 €Spicchio di brie fritto
Un pezzo2,00 €Fiore di zucca (1 pezzo)
Fiore di zucca pastellato ripieno di mozzarella e alici2,50 €Filetto di baccalà (1 pezzo)
Filetto di baccalà pastellato2,50 €Frittura Calamari e mele
8,00 €Polpette di cicoria e pecorino
5 pezzi6,00 €Polpette di melanzane
5 pezzi6,00 €Patatine fritte
4,00 €
Pizze (forno a legna) - SOLO A CENA
Focaccia
Focaccia sale origano ed olio5,00 €Rossa
pomodoro6,00 €Margherita
pomodoro e mozzarella7,00 €Bianca
mozzarella6,00 €Marinara
Pomodoro, origano, aglio6,00 €Funghi
Pomodoro, mozzarella, funghi8,00 €Margherita con bufala
Pomodoro, mozzarella, bufala9,00 €Margherita con salsiccia
Mozzarella, pomodoro e salsiccia8,00 €Margherita con prosciutto crudo
mozzarella, pomodoro e prosciutto crudo8,00 €Margherita con würstel
pomodoro, mozzarella e wurstel8,00 €Napoli
Pomodoro, mozzarella, alici8,00 €Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante8,00 €Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, uovo, olive, carciofi, funghi9,00 €La zia
Pomodoro al forno, bufala a crudo, basilico, origano9,00 €Boscaiola
Mozzarella, funghi, salsiccia9,00 €Boscaiola rossa
mozzarella, pomodoro, funghi e salsiccia9,00 €Ortolana
Mozzarella, cicoria, zucchine, melanzane, funghi9,00 €Ortolana rossa
Mozzarella, pomodoro, melanzane, zucchine, cicoria e funghi9,00 €Centonove
Focaccia, bufala, rucola, olive, Pachino9,00 €Birillo
Mozzarella, bufala, fiori di zucca, alice e Pachino9,00 €Tartufona
Mozzarella, bufala, Pachino, tartufo9,00 €Acqua e Farina
Mozzarella, radicchio, gorgonzola, speck9,00 €Rustica
Mozzarella, melanzane, salsiccia e Pachino9,00 €Parmigiana
Mozzarella, pomodoro, melanzane, parmigiano, mozzarella di bufala e basilico9,00 €Rame
Mozzarella, prosciutto crudo, rucola, tartufo9,00 €Patate, guanciale e melanzane
Mozzarella, patate, guanciale, melanzane9,00 €Cicoria e salsiccia
Mozzarella, cicoria e salsiccia9,00 €Amatriciana
Mozzarella, pomodoro, guanciale, pecorino e pepe9,00 €Strufolo con nutella
Impasto della pizza arrotolato e ripieno di nutella8,00 €Tonno e cipolla
mozzarella, tonno e cipolla8,00 €Tonno e cipolla rossa
Mozzarella, pomodoro, tonno e cipolla8,00 €Patata e salsiccia
mozzarella, patate e salsiccia8,00 €Patate e salsiccia rossa
Mozzarella, pomodoro, patate e salsiccia8,00 €Fiori e alici
Mozzarella, fiori di zucca e alici8,00 €Cicoria e salsiccia rossa
Mozzarella, pomodoro, cicoria e salsiccia9,00 €Quattro formaggi
Mozzarella, provola, gorgonzola e parmigiano9,00 €Quattro formaggi rossa
mozzarella, pomodoro, provola, gorgonzola e parmigiano9,00 €Würstel e patatine
Pomodoro, mozzarella, würstel e patatine9,00 €
Canotti - SOLO A CENA
Impasto della pizza ripieno e chiuso “a libro”
Canotto semplice
mozzarella7,00 €Canotto all'ortolana
Impasto della pizza ripieno e chiuso “a libro”8,00 €Canotto bufala, alici e zucchine
Impasto della pizza ripieno e chiuso “a libro”8,00 €Canotto alla parmigiana
Impasto della pizza ripieno e chiuso “a libro”8,00 €Canotto gorgonzola, radicchio e noci
Impasto della pizza ripieno e chiuso “a libro”8,00 €Canotto cicoria e provola
Impasto della pizza ripieno e chiuso “a libro”8,00 €Canotto mozzarella e salmone
Impasto della pizza ripieno e chiuso “a libro”8,00 €
Strufoloni - SOLO A CENA
Impasto della pizza farcito e arrotolato
Strufolone semplice
Mozzarella7,00 €Strufolone speck e provola
Impasto della pizza farcito e arrotolato8,00 €Strufolone prosciutto crudo e mozzarella
Impasto della pizza farcito e arrotolato8,00 €Strufolone funghi e mozzarella
Impasto della pizza farcito e arrotolato8,00 €Strufolone salame piccante e mozzarella
Impasto della pizza farcito e arrotolato8,00 €Strufolone fiori e alici
Impasto della pizza farcito e arrotolato8,00 €Strufolone mozzarella, funghi e salsiccia
Impasto della pizza farcito e arrotolato8,00 €Strufolone bufala, zucchine e bacon
8,00 €Strufolo alla nutella
8,00 €
La cucina
Orata alla piastra
14,00 €Frittura di calamari e gamberi
12,00 €Hamburger di chianina
Con bacon croccante (al piatto)8,00 €Patate al forno
5,00 €Cicoria ripassata
5,00 €Verdure grigliate
Zucchine e melanzane5,00 €
Dolci
Tiramisù
Deliziosa crema al mascarpone del nostro schef5,00 €Sbriciolino ai frutti di bosco
Millefoglie scomposto - crema chantilly, scaglie di pasta sfoglia, e frutti di bosco5,00 €Sbriciolino alla nutella
Millefoglie scomposto - crema chantilly, scaglie di pasta sfoglia, e nutella5,00 €Strufolo alla nutella
8,00 €Cheesecake con cioccolato
5,00 €Tagliata di frutta di stagione
5,00 €Cheesecake con frutti di bosco
5,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
In bottiglia2,50 €Coca Cola Zero 33cl
In bottiglia2,50 €
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
2,50 €Moretti rossa 33cl
2,50 €Moretti Chiara 66cl
3,50 €
Vini rossi
Chianti 75cl
Ha Un Retrogusto di Frutti di Bosco E Pepe Nero Con Colore rosso Rubino E Una Struttura Potente14,00 €Shiraz - Casale del Giglio 75cl
Shiraz in Purezza - rosso Rubino Con Sfumature Violacee, al Naso Rilascia Note di Ribes, Mirtilli, Marasca Ed Un Ricordo di Cannella. In bocca è morbido con note speziate di pepe nero nel finale14,00 €Montepulciano d'Abruzzo DOC 75cl
Montepulciano d'Abruzzo in Purezza - di Colore Rubino Tendente al Granato, al Naso Emergono Note di Sottobosco E Speziature di Liquirizia, Chiodi di Garofano E Cacao. Al gusto è pieno, con tannici dolci e vellutati14,00 €Nero d'Avola 75cl
Nero d'avola in Purezza - Colore Rubino Tendente al Violaceo, al Naso Emerge La Ciliegia E La Prugna. In bocca netto richiamo alla frutta, morbido, quasi cremoso14,00 €
Vini bianchi
Cà Ernesto 75cl
Traminer Aromatico IGT - Il Traminer Ha Un Colore Giallo Paqlierino Intenso. Il suo sapore è corposo e asciutto con un retrogusto aromatico14,00 €Satrico Casale del Giglio 75cl
Dal Colore Giallo Paglierino, al Naso È Persistente, Leggermente Aromatico Con Sentori di Pesca Bianca Ed Erbe Aromatiche. Il gusto è secco, elegante e lungo nella chiusura14,00 €Falanghina DOC 75cl
Falanghina in Purezza - Giallo Paglierino, Con Riflessi Verdognoli, al Naso È Intenso Con Richiami Ai Fiori Bianchi Freschi, Agrumi E Pera. Al gusto si presenta fresco ed equilibrato con, finale pulito14,00 €Vermentino di Sardegna 75cl
Vermentino in Purezza - Gallo Paglierino Con Riflessi Verde Chiaro, al Naso È Potente Con Richiami Netti alla Frutta E Polpa Gialla, al Burro, alla Nocciola. In bocca è spesso polposo e inondante14,00 €Prosecco 75cl
14,00 €
