Sicilia Bedda Sicily Food Lab consegna in zona Conca D'oro

Informazioni su Sicilia Bedda Sicily Food Lab
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I classici della tradizione

Caponata
Dadolata in agrodolce di melanzane fritte, zucchine fritte, peperoni, carote, sedano, cipolla rossa, olive, uvetta, pinoli, capperi, basilico e menta.
7,00 €
Parmigiana di melanzane
3 strati al forno di melanzane fritte, salsa di pomodoro, mozzarella, uovo sodo, basilico e parmigiano.
7,00 €
Arancino alla norma
Sfera di riso allo zafferano con cuore di melanzane fritte, mozzarella, salsa di pomodoro, ricotta salata e basilico.
3,00 €
Arancino al burro
Sfera di riso allo zafferano con cuore di burro, mozzarella, besciamella prosciutto cotto.
3,00 €
Arancino al ragù
Sfera di riso allo zafferano con cuore di ragù di carne, besciamella e mozzarella.
3,00 €
Arancino pistacchio
Sfera di riso allo zafferano con cuore di besciamella al pistacchio, mortadella e mozzarella.
3,00 €
TRINACRIA
Tris di antipasti: minu caponata ,mini arancino,mini frittura moscardini
9,00 €
Alci sicilia Bedda
Alici marinate con erbe aromatiche e polvere di capoeri
9,00 €

Ognina
Spaghett alla norma.
12,00 €
Capomulini
Risotto crema di vongole*, stracciatella, scorze di limone e pepe.
14,00 €
Ortigia
Pasta alpesto di pomodori secchi, ricotta , mandorle e basilico
14,00 €
Acicastello
Paccheri con ragú di Pesce Spada
14,00 €
Favignana
Paccheri con crema di macco di fave, finocchietto , pecorino , limone
13,00 €
Eolie
Cannelloni con sarde , finocchietto, e uvettaBesciamelle, mollica di pane all arancia
14,00 €

Lampedusa
Involtini di pesce spada*con insalate di arance e olive nere
17,00 €
Alicudi
Tortino di sarde e pecorino e mollica di pane al forno,con contorno di cipolla caramellata ai lamponi
15,00 €
Marzamemi
Calamaro ripieno,servito su salsa di pomodoro alla ghiotta.
17,00 €
Licuti
Polpette di cavolfiore bianco,con riduzione di Marsala, e amaretti croccanti
14,00 €
Plemmirio
Spiedino di polpo e patate , gratinato su salsa di menta e zucchine
18,00 €

Cannolo grande
Cialda farcita con crema di ricotta di pecora e zucchero, con pistacchio tostato.
4,00 €
Sbriciolata
Cannolo sbriciolato con ricotta, riccioli di cioccolato e menta.
4,50 €
Cassata al forno
Torta di pasta frolla con crema di ricotta di pecora cioccolato e limone
6,00 €
Cestinetto scomposto
Pasta frolla sbriciolata con crema pasticcera e frutta di stagione
5,50 €
Cannolo piccolo
Cialda farcita con crema di ricotta di pecora e zucchero, con pistacchio tostato.
3,00 €