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Panini

Pita al pollo con mayo vegana ai peperoni, insalata e olive
Pita al pollo con mayo vegana ai peperoni e polvere di olive nere
13,00 €
Pita con polpo marinato hummus insalata e pomodori
Pita con polpo marinato hummus insalata e pomodori
14,00 €
Pita con tofu insalata pomodori olive e cetrioli
Pita con tofu insalata pomodori olive e cetrioli
13,00 €
Bun con burger di manzo guanciale provola e salsa BBQ e insalata
Bun con burger di manzo guanciale provola e salsa BBQ e insalata
16,00 €
Bun con scottata di tonno con stracciatella al basilico e cipolla croccante
Bun con scottata di tonno con stracciatella al basilico e cipolla croccante
15,00 €
Bun con bombette di pesce spada, pomodoro confit e crema di melanzane
Bun con bombette di pesce spada, pomodoro confit e crema di melanzane
15,00 €

SALPORI DEL MEDITERRANEO
tzatziki, hummus e babaganoush con pita calda, falafel e polpette di pollo
26,00 €
BATTUTA DI MANZO
con funghi, midollo, salsa d'aglio nero e nocciole
16,00 €
FRITTO VEGETALE
con carote, porro, funghi, verza bianca e cavolo nero in tempura con curcuma
15,00 €
COZZE FRITTE
su insalatina di cavolo rosso fermentato e salsa libanese
13,00 €

CARBOROSA
Variazione della classica carbonara, con fonduta di pecorino, crema di rapa rossa, guanciale croccante e uovo e marinato
16,00 €
RAVIOLO AL TARTUFO
ravioli di ricotta vaccina cacio e pepe e tartufo uncinato fresco
20,00 €
CARBONARA
Carbonara
14,00 €
AMATRICIANA
Amatriciana
14,00 €
Cacio e pepe
Cacio e pepe
14,00 €
GRICIA
Gricia
14,00 €
LASAGNETTA AL RAGU' DI CORTILE
lasagna in bianco con ragù di faraona, tacchino e anatra
15,00 €

FILETTO DI MANZO
con purè di zucca e castagne
28,00 €
TONNO SCOTTATO
panato con sesamo nero e bianco con salsa ai frutti rossi e stracciatella al basilico
23,00 €
POLPO
alla griglia, marinato pimentòn con macco di fave e cicoria ripassata
23,00 €
POLPETTE VEGETARIANE
di lenticchie, rapa rossa, melograno e pomodoro con scaglie di grana
18,00 €
FILETTO DI MANZO CON TARTUFO
con purè di zucca, castagne e tartufo fresco uncinato
34,00 €